【台南】THE MEZZ牛排龍蝦館。澳洲和牛給你能量 聚餐首選

台南市東區大學路西段89號2F。(香格里拉台南遠東國際飯店)。FB。官網。06-702-8856。10%。周一休。附地下室停車場。18:00~23:00。

捲捲曾在2015年入住『香格里拉台南遠東國際大飯店』，當時飯店的2F規劃為酒吧，晚上的氣氛非常好，許多老外喜歡坐在吧檯前喝啤酒、聊天、看球賽。

在2016年時改變經營型態，轉成【THE MEZZ牛排龍蝦館】，讓台南多添一處可以享用高級牛排、龍蝦的聚會餐廳。

 THE MEZZ牛排龍蝦館的營業時間晚上6點才開始，不過在這暑假期間7/7~8/26，推出週末午餐單點升級套餐優惠。

捲捲也藉此機會試吃新菜色。

【THE MEZZ】的裝潢整體設計為簡潔的西式風格，大型沙發椅的設置讓用餐更舒適。

低調大器的空間，也很適合宴客或團體聚餐。

▼新菜單

除了保留大家喜愛的大火炭燒，更將招牌『澳洲和牛肋眼牛排』再升級。

菜單上的價格是單點，單點包含配菜有6種選擇。額外加價300元升級套餐，包含開胃菜、湯、甜點、飲料。

▼整隻新鮮活龍蝦的『焗烤波士頓龍蝦起司通心麵』、中式西吃的『烤寶石鱸魚』、和以多人分享美食概念的【一桶骨】、【一桶海鮮】都是新菜色。

▼手工麵包 每日有三款

餐前麵包是餐廳主廚自製，有鬆軟和帶有不同嚼勁口感的麵包。

▼單單吃主菜可能會有些單調，所以建議升級套餐，搭配沙拉、濃湯等前菜先暖胃，好迎接準備到來的主角大餐。

開胃菜：奶油貽貝薄荷沙拉、嫩雞胸西柚油醋沙拉(二選一)。

湯品：海鮮巧達濃湯 或 洋蔥湯。

▼焗烤波士頓龍蝦起司通心麵 $1980(單點)

配菜搭配烤紅薯

這是一份非常爺們的主菜！

一整尾的波士頓活龍蝦佐以蒜頭、洋蔥等食材一同入鍋爆香，再加入通心粉和主廚熬煮的奶油白醬，再回填龍蝦殼中，最後焗烤。

每一口吃得到起司通心粉和龍蝦肉結合在一起，龍蝦肉中帶著濃濃的起司香氣口感十分豪華，適合喜歡味道濃郁及奶香味的人。

▼澳洲M5和牛肋眼牛排 /10oz

搭配洋蔥圈

高温炭烤的牛排帶有焦香，內層香嫩。吃來不韌且帶嚼勁，滿足了人想大口吃肉的欲望。

熟度控制得宜，能感受到豐富肉汁。

▼焗烤寶石鱸魚 $980(單點)

使用澳洲品種台灣養殖的淡水寶石鱸魚，在料理的做法上非常搞剛。

須先將番茄、香料炭烤後塞入魚腹中，再以大量鮮蔬鋪於烤盤增加厚度，淋上白葡萄酒與特製香料奶油。

口感、香氣很豐富，想要起立鼓掌讚嘆Seafood。

▼一桶海鮮 $1880(單點)

採大家分享共食的概念，點一桶可以吃到多種海鮮。像是俄羅斯鱈場蟹腿、蛤蠣、秋刀魚、鮮蝦、淡菜。滿滿一桶，光視覺就很有豐富的飽足感。

建議從蟹腳開始食用、再吃中卷、淡菜。最後才是味道較淡的蝦子和秋刀魚。

份量很多，為了好拍照，只擺了部分在盤子上。這些海鮮佐以紅椒粉、大蒜及主廚特製的辛香料大火炭烤，當水分稍微被烘乾後，鮮味反而更加濃縮，且帶股炭香，氣味更誘人，讓海鮮香氣更有層次，吃來清爽不油膩。

▼一桶骨 $1680(單點)

這讓我想起彭湃的中秋烤肉，可以一次吃到不同的肉品，有地中海香料雞翅、豬腱棒棒腿、德式帶骨香腸、美式炭烤豬肋排、紐西蘭香料羊肋排、美式炭烤帶骨牛小排。

這簡直是肉大王們的最愛。

每一款的風味都很濃郁，口味也比較重。因為肉類大多帶骨，分食起來比較麻煩一點。不過入口充滿肉香，而且稍微放涼了，也不失美味。

▼甜點

白柚泰莓巧克力脆皮球

▼黑醋栗蒙布朗

▼飲料 洛神烏梅 & 柳橙黑醋栗

甜點精緻好吃，綿密慕斯，入口即化，甜度也不會過高。

【THE MEZZ牛排龍蝦館】有五星級飯店高檔氣派的環境與服務，氣氛上屬於比較悠閒歡樂不受拘束的。

因此在新菜單的設計，推出”分享”為主題的菜色，像是一桶骨或一桶海鮮，都是適合多人聚餐的料理。

或是融合創新元素的焗烤波士頓龍蝦起司通心麵、寶石鱸魚，也是一般外面餐廳較吃不到的口味。