【台南】Miacucina(My kitchen)台南西門店。新光三越新天地
台南市西區西門路一段658號。FB。
06-3030898(假日用餐建議先電話預約喔)
營業時間:11:00~22:00(最後供餐為21:00)
這是一家從台北下來展店的 蔬食餐廳 ，
就開在台南新光三越新天地，而且是南部第一家分店，
它家的蔬食料理不論是蛋奶素、奶素、全素都適合。
店內空間坪數不小，
店名 Miacucina 就是英文 My Kitchen 的義大利文
主要是想讓客人到店吃飯時有種回到家用餐的溫馨感
所以廚房也是開放式的，讓客人能看見自己的餐點製作過程。
▼店員頭髮套著乳牛斑紋髮帶造型特別吸睛。
這篇食記拖得有點久，
這是今年1月初【台南】名人坊 開幕那週，
用餐後想找個可以續攤和朋友聚聚聊天的地方，
Miacucina就在名人坊隔壁，空間寬敞不壅擠整體感覺很舒適。
當捲捲把照片修好已是8月初，
正打算開始著手寫食記
查詢Miacucina台南西門店FB，
發現怎麼最新動態訊息還停留在2月13日就沒更新，
接著查詢台北Miacucina(My kitchen)的臉書也沒有台南門市的資訊，
心裡頭一驚該不會歇業了吧?
直接私訊詢問後得知還有營業，鬆了一口氣。
近幾年餐飲業真不好經營，
通常都是開店一頭熱，IG打卡三個月退燒，
經營不到一年就關門大吉的例子太常見，
檔案庫中還沒寫文或是寫完沒多久就掰掰的也不少，
到底問題出在哪也不知道?
現在趨勢好像代理品牌比自創品牌續活力好一些，
可能也是消費者花錢保守些，
對外國知名餐飲品牌比較放心捨得花錢嘗試，
對自創品牌的觀察時間會久一點才敢上門消費，
再來好不好吃不那麼重要，
好不好拍、能不能打卡博讚才是王道，
這也是一個惡性循環的深淵。
讓我這外表看似樂觀，實際內心卻無比負面、杞人憂天的個性，
容易感到失望、灰暗，尤其只要連日下雨見不到陽光的日子，
更容易引起我的情緒焦慮、抑鬱、恐慌發作，
好像有點扯遠了，這跟食記沒有關係。
總之我覺得我不是大家看到表面上的那麼陽光，
每個人都有他的陰暗面，只是想隱藏起來而已。
▼菜單
▼熱拿鐵 $150
▼草莓鬆餅 $235
▼熱美式 $120
▼香草茶
雖然沒有嘗過Miacucina的正餐，
這天以甜點咖啡為主，
整體品質都不錯都好吃，值得推薦。
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