【高雄】泰法客泰味小食光。美味推薦
先說結論，泰法客泰味小食光很符合我們外食族找尋餐廳的喜好，雖然是泰式小吃的路線，但環境卻很舒適乾淨，價格不貴，十分經濟。
餐點風味出品細緻，皆是顧客點餐後現點現做，打拋豬蓋飯、綠咖哩泰拳麵、海賊海鮮飯、泰式奶茶都是捲捲喜歡的菜色，一個人用餐也方便，份量上令人滿意，值得推薦。
這間2021年3月開幕的【泰法客泰味小食光】地點位在鹽埕區五福四路上，捷運橘線鹽埕埔站1號/4號出口，步行只要3分鐘。
亮彩橘色和黃色的門面吸引路人的目光。
尤其店名泰法客Thai Funk一字令人莞爾，招牌下面寫著你是”法客”還是”傲客”?是指著希望像法國客一樣浪漫樂觀的品生活，即使只是日常的一餐可以簡便但不隨便。
這天採訪聽店主說，餐廳開業2個月而已，已累積不少街坊老客人把這裡當自家廚房般，一週來3~4次不誇張。我想這也是餐點口味、品質都維持一定的水平，才足以獲得客人的信任與青睞。
鹽埕區這裡過了晚上八點後好像餐廳都差不多要打烊，不接客人，泰法客泰味小食光的營業時間比較特別，中午11:30~下午3點，晚上5點半到10點，因此晚下班的朋友們，九點過後仍然可以進來飽餐一頓。
泰法客主打一人食的泰菜，主廚是華裔泰國人，早年曾在瓦城、皇城泰式料理服務，對口味上有一定的堅持，餐點中使用的香料都是泰國進口，手標奶茶的茶葉也是。店內的裝飾擺設也都直接從泰國運來，想呈現給大家的是高級版的街邊泰式小吃。
環境有冷氣，空間明亮乾淨，裝潢不失泰味，輕鬆舒適。
我們平日下午一點前來幾乎是客滿的，讓我挺訝異，以為這區的餐廳會是觀光客居多，平日可能小貓兩三隻。
沒想到坐滿了上班族，還有大學生，離開前人潮比較少了，我才方便拍攝整體空間照。
▼櫥櫃裡面展示泰國手標奶茶的茶葉以及奶水，
▼我覺得泰式奶茶要道地好喝，茶葉一定要用手標牌。
開業超過70年的泰國奶茶名牌ChaTraMue，由於沒有中文名，商標又是一個拇指豎起的「讚」手勢，所以人人都稱之為「手標牌」，這就應該人所共知了。
▼我覺得泰法客的所泡出來的泰式奶茶味道，在高雄餐廳裡面是數一數二好喝的等級
。
他不像一般餐廳加了一堆冰塊，喝到後面稀釋沒味。
他們的做法是以整桶冰鎮的方式降溫，所以喝到最後一口味道都一樣。
袋裝泰奶沒喝完提著走也方便。
另外他們的泰式奶茶不如一般的甜膩，泰法客的奶味重，茶醇厚，入口順滑。
而且已減糖過，比較符合現代人的口味。
習慣喝無糖茶飲的也有冷泡綠茶可選。
▼2021年的菜單
泰法客泰味小食光，看店名小食光，就知道走親民路線。
菜式以大眾款為主，不賣大菜。
食材進口自泰國不難，難得是以小店而言，大廚是泰國人，另外廚房人手多、出餐快，對於上班族來說不會等太久，又可舒服坐下來吹冷氣吃飯。難怪連平日生意這麼好了。
▼黑輪片
學生、小朋友超愛的餐前小零嘴。
手工黑輪表層酥香，口感紮實有嚼勁。好吃必點。
▼招牌 打拋豬蓋飯
是很道地的「泰」味，蛋白煎到有一點點焦焦酥酥的才是王道啊！
米飯是泰國茉莉香米，搭配香氣明顯且獨特的打拋豬更覺下飯好吃。
打拋豬肉有絞肉的口感，而且不會死鹹，還有長豆丁，覺得口味很符合台灣人胃口，很好吃。
▼捲捲最喜歡的菜色 綠咖哩泰拳麵
光看這用料就覺得物有所值，有5隻新鮮白蝦、蛤蠣、雞蛋、肉片、蔬菜、黃金脆餅。
命名泰拳麵是因為主廚練泰拳，運動後總習慣吃這樣的麵食補充熱量，所以直接取為泰拳麵。
香料是泰國進口， 醬料亦只用自家調校的，而非買現成罐頭醬。
綠咖哩辛香芬芳，辣度我覺得已經算是baby辣，對大人來說這樣的口味剛剛好，順口好喝。
意麵吸飽醬汁後，嘗起來果真夠味涮嘴。
肉片是原塊肉非組合肉喔，嘗得到肉鮮。
▼新菜色 橙香雞柳飯
一份酥炸雞柳配上一碗茉莉香米和煎蛋
這道菜色是專為不吃辣的小朋友而設計的，沾上特調橙香醬汁，酸甜味道很討喜。
▼打豬堡
軟法麵包裡面夾上打拋豬，可以額外加點起司和蛋，口感會更濕潤好吃。
高雄市鹽埕區五福四路129-1號。
07-531-8566。
11:10~13:30。17:00~20:00。
每人平日低消130元，假日250元，用餐時間90分鐘。
用餐限90分鐘。
週二、三休
