【高雄】博多天麩羅山海。漢神巨蛋店，來自九州福岡的天婦羅專賣連鎖名店，50年以上歷史
博多天麩羅 山海是來自日本九州福岡的天婦羅專賣連鎖名店，創立於1974年，至今擁有50年以上的歷史，特色是供應現炸酥脆的日式天婦羅定食，以及可無限量續加的明太子、辛子高菜和白飯，而這明太子是採用日本福岡YAMAYA出產，經過72小時熟成，以獨家調味醬醃製成非常下飯的明太子，無限量吃到飽，配飯非常對味。2020年來到高雄漢神巨蛋設立分店時，天天客滿，經常排隊才能吃得到。
菜單
博多天麩羅 山海 最大賣點就是供應的明太子可以無限續加，明太子是以鱈魚卵加上日本清酒、柚子與唐辛子製作而成，味道鹹鹹的，鮮香味仍帶點微辣。
另外供應的辛子高菜，也可無限續加，高菜是日本九州特產的蔬菜，醃過的高菜口感爽脆，味道鹹中帶辣。
山海定食，有草蝦、雞肉、白身魚、半熟蛋、蔬菜3品(四季豆、茄子、香菇)，附上特有的飛魚高湯加上鰹魚的醬汁。
天麩羅外皮炸得輕盈，不會很厚重。
博多天丼，有草蝦、雞肉、白身魚、半熟蛋、蔬菜3品(四季豆、茄子、香菇)，滿滿的各式天婦羅撲滿在整碗的米飯上，淋上以飛魚高湯熬製成的天丼醬汁，讓味道更濃郁，香氣更明顯。
有草蝦、雞肉、白身魚、半熟蛋、蔬菜3品(四季豆、茄子、香菇)
明太子配飯很下飯，半熟蛋炸起來也非常好吃。
「博多天麩羅 山海」的天婦羅炸物都有一定的水準，無論是定食或丼飯，都很受歡迎。近期在高雄要吃到好吃天麩羅的店並不多，所以「博多天麩羅 山海」在高雄開設的分店據說是日本直營的，所以一直等到最近人潮比較少，終於有機會來漢神巨蛋4樓朝聖一下，大致上品嘗起來都還算滿意，值得推薦！
地址： 813高雄市左營區博愛二路777號4F
營業時間： 11:00–22:00
電話號碼： 07 522 9281
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