【台南】台南米其林指南總整理。2024年名單持續增加。台南必比登 米其林入選餐廳
台南市從2022年首度納入米其林評鑑的城市，以方便來台南旅遊的訪客可以快速了解台南最具指標性的餐廳。故此篇整理出2023、2024年台南米其林指南必比登推介及入選餐廳，提供給讀者們方便搜尋！
2024年臺南共有 31 個店家入選必比登推介名單
| 三好一公道當歸鴨 | 中西區府前路一段2號 |
| 吃麵吧 | 中西區保安路159-1號 |
| 阿文米粿 | 中西區保安路74號 |
| 誠實鍋燒意麵 | 中西區西門路一段702巷12號 |
| 無名羊肉湯 | 中西區府前路二段144號 |
| 福泰飯桌第三代 | 中西區民族路二段219號 |
| 阿興虱目魚 | 中西區文賢路252號 |
| 博仁堂 | 中西區西門路二段300巷27號 |
| 阿美飯店 | 中西區民權路二段98號 |
| 筑馨居 | 中西區信義街69號 |
| 一味品碗粿 | 中西區國華街三段177號 |
| 大勇街無名鹹粥 | 中西區大勇街83號 |
| 葉家小卷米粉 | 中西區國華街二段142號 |
| 黃家蝦捲 | 中西區西和路268號 |
| 小公園擔仔麵 | 中西區西門路2段317號 |
| 阿星鹹粥 | 中西區民族路三段289號 |
| 落成米糕 | 中西區民族路二段241號 |
| 八寶彬圓仔惠 | 中西區國華街二段99號 |
| 添厚 | 中西區新美街125巷3號 |
| 麥謎食驗室 Bue mi .Lab | 中西區青年路90號 |
| 鮮蒸蝦仁肉圓 | 東區裕農路609號 |
| 葉桑生炒鴨肉羹 | 東區林森路二段216號 |
| 好農家米糕 | 南區健康路二段66號 |
| 尚好吃牛肉湯 | 北區北安路一段6號 |
| 開元路無名虱目魚 | 北區開元路313號 |
| 西羅殿牛肉湯 | 北區公園南路98號 |
| 謝掌櫃虱目魚海鮮粥 | 安平區運河路23巷5號 |
| 東香臺菜海味料理 | 安南區安中路六段217號 |
| 黑琵食堂餐廳 | 七股區十份里海埔17之18號 |
| 永通虱目魚粥 | 學甲區民權路60號 |
| 田媽媽長盈海味屋 | 北門區484號 |
2024年臺南米其林入選餐廳名單：
| 㕩肉舖 | 中西區民族路二段317巷36號 |
| 有你真好 湘菜沙龍 | 中西區五妃街203號 |
| 欣欣餐廳 | 中西區民族路二段241號 |
| 老曾羊肉 | 中西區民族路二段301號 |
| 阿村牛肉湯 | 中西區保安路41號 |
| 再發號 | 中西區民權路二段71號 |
| HARAPEKO | 中西區永福路二段81巷13號 |
| 甘旨 | 東區崇仁街58號 |
| 錦霞樓 | 東區中華東路一段366號2 樓 |
| Bistro Alley饕弄杯 | 東區東榮街115巷47號 |
| 寓點 | 東區東興路91號 |
| 帝一鐤 | 東區東門路二段161巷1號 |
| 毛蔬 | 東區府東街43號1樓 |
| Principe 原則 | 北區西華街34號 |
| 溫爸鵝肉 | 北區西門路三段274號 |
| 阿輝黑輪 | 台南市南區大林路119號 |
| 牛五蔵 | 安平區建平路577號 |
| 橄饗家 | 安南區安通三街88號 |
| 阿裕牛肉涮涮鍋 | 仁德區崑崙路733-1號 |
| 王家燻羊肉 | 龍崎區34號 |
| 豐之海鮮漁府 | 將軍區長沙村146-10號 |
| 揚梅吐氣 | 楠西區1-5號 |
| 城邊真味炒鱔魚專家 | 東區東門路一段235號 |
| 沙淘宮廟海產 | 台南市中西區西門路二段86號 |
| 阿明豬心冬粉 | 中西區保安路72號 |
| 香草小餐酒 | 安平區永華路二段950號 |
| 順德牛肉湯 | 學甲區民權路59號 |
2023年臺南共有 36 個店家入選必比登推介名單。
因後來有一家歇業，所以剩35個店家，但也讓臺南成為台灣4座指南評選城市中，擁有最多新入選必比登推介的地方，果然臺南就是台灣小吃的重鎮。
| 三好一公道當歸鴨 | 中西區府前路一段2號 |
| 吃麵吧 | 中西區保安路159-1號 |
| 阿文米粿 | 中西區保安路74號 |
| 誠實鍋燒意麵 | 中西區西門路一段702巷12號 |
| 無名羊肉湯 | 中西區府前路二段144號 |
| 福泰飯桌第三代 | 中西區民族路二段219號 |
| 阿興虱目魚 | 中西區文賢路252號 |
| 博仁堂 | 中西區西門路二段300巷27號 |
| 阿美飯店 | 中西區民權路二段98號 |
| 筑馨居 | 中西區信義街69號 |
| 一味品碗粿 | 中西區國華街三段177號 |
| 大勇街無名鹹粥 | 中西區大勇街83號 |
| 葉家小卷米粉 | 中西區國華街二段142號 |
| 阿明豬心冬粉 | 中西區保安路72號 |
| 下大道米糕 | 中西區康樂街6號 |
| 保安路米糕 | 中西區保安路16號 |
| 黃家蝦捲 | 中西區西和路268號 |
| 小公園擔仔麵 | 中西區西門路2段317號 |
| 阿星鹹粥 | 中西區民族路三段289號 |
| 落成米糕 | 中西區民族路二段241號 |
| 八寶彬圓仔惠 | 中西區國華街二段99號 |
| 鮮蒸蝦仁肉圓 | 東區裕農路609號 |
| 好農家米糕 | 南區健康路二段66號 |
| 開元紅燒𩵚魠魚羹 | 北區開元路307號 |
| 尚好吃牛肉湯 | 北區北安路一段6號 |
| 開元路無名虱目魚 | 北區開元路313號 |
| 西羅殿牛肉湯 | 北區公園南路98號 |
| 府城食府 | 安平區華平路152號 |
| 王氏魚皮店 | 安平區安平路612號 |
| 謝掌櫃虱目魚海鮮粥 | 安平區運河路23巷5號 |
| 東香臺菜海味料理 | 安南區安中路六段217號 |
| 七股養蚵園家 | 仁德區中清路96號 |
| 黑琵食堂餐廳 | 七股區十份里海埔17之18號 |
| 永通虱目魚粥 | 學甲區民權路60號 |
| 田媽媽長盈海味屋 | 北門區484號 |
2023年入選餐廳(共19家)
| 阿村牛肉湯(保安路) | 中西區保安路41號 |
| 阿裕牛肉(崑崙路) | 仁德區崑崙路733之1號 |
| 饕弄杯 | 東區東榮街115巷47號 |
| 帝一鐤 | 東區東門路二段161巷1號 |
| 橄饗家 | 安平區安北路 590號 |
| 豐海鮮漁府 | 將軍區長沙里146之10號 |
| 有你真好 湘菜沙龍 | 中西區五妃街203號 |
| 牛五蔵 | 安平區建平路577號 |
| 欣欣餐廳 | 中西區民族路二段 245 號 |
| 錦霞樓 | 東區中華東路一段 366號 2樓 |
| 老曾羊肉 | 中西區民族路二段 131號 |
| 㕩肉舖 燒 | 中西區民族路二段317巷36號 |
| 原則 | 北區西華街 34 號 |
| 甘旨 | 東區崇仁街58號 |
| 王家燻羊肉 | 龍崎區烏樹林34號 |
| 再發號 | 中西區民權路二段71號 |
| 城邊真味炒鱔魚專家 | 東區東門路一段 235 號 |
| 沙淘宮廟海產 | 中西區西門路二段 86 號 |
| 揚梅吐氣 | 楠西區灣丘里 1-5 號 |
▼2022年台南首屆必比登名單有27間。
▼2022年台南米其林入選餐廳共17家。
👉2024年臺南最新米其林指南入選9間餐廳：
- 1月入選：順德牛肉湯 學甲區民權路59號 ｜ 添厚 中西區新美街125巷3號
- 2月入選：無
- 3月入選：HARAPEKO 中西區永福路二段81巷13號｜溫爸鵝肉 中西區永福路二段81巷13號
- 4月入選：無
- 5月入選：寓點 東區東興路91號 ｜葉桑生炒鴨肉羹 東區林森路二段216號 ｜麥謎食驗室 西區青年路90號
- 6月入選：阿輝黑輪 南區大林路119號｜毛蔬亞洲蔬食 東區府東街43號
- 7月入選：無
相關文章
一般留言