【高雄】嗑肉石鍋 鳳山文中店。自助吧90種時蔬、冰淇淋、飲品無限使用。嗑肉石鍋美術館店開幕

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在這物價飛漲的”食代”,各種吃到飽的餐廳還是最受歡迎,因為媽媽們肯定都知道,上菜市場買菜,肉很貴、菜很貴、什麼都貴,買不到幾樣東西,一張小朋友很快就不見了,相對吃到飽餐廳來說可以吃到的品項多樣,而且愛吃什麼夾什麼、想吃多少拿多少,不用洗碗收拾,有專人服務,不拘束的用餐環境更顯自在。

嗑肉石鍋 鳳山文中店 是高雄首間分店,以最新二代店的模式登場,裝潢新潮有型,很能吸引年輕族群、家庭客。主打10款創意高湯及採蔬菜、飲料、冰品自助吧吃到飽,單人鍋只要328元起,美食料理吃好吃滿,非常超值,光吃各式的自助吧食材,就絕對值回票價了。

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籌備多時的高雄第一家【嗑肉石鍋 鳳山文中店】終於在2022/7/14(四)正式開幕,全新2代店時尚樣貌融入創新概念,

菜單除了個人鍋、套餐,並加入自助吧吃到飽,提供90種時蔬、火鍋料、飯、麵食、冰淇淋、霜淇淋、飲料吧無限取用,

平價合理的消費加上好吃又好拍的環境,贏得顧客青睞,全台分店已累積有17家。

目前嗑肉石鍋在整個南部地區就是屏東一間、高雄一間。

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收費方式以下依人頭,須酌收 30元清潔費 (無需獨立座位者免收清潔費)。

身高141公分以上低消每人 248元/ 身高121 – 140公分,低消每人 168元/ 身高101 – 120公分,低消每人 68元/ 身高100公分以下無低消。

浪費自助吧食材每超過500g酌收 100元,包含蔬菜吧、肉品、海鮮及副餐,並不提供打包外帶。

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由凱恩斯前行政主廚陳凱明坐鎮的研發團隊絕不會墨守成規,捲捲曾去過屏東店,最愛蔬菜自助吧,這次邀訪發現餐點又升級了。針對消費者喜歡嘗鮮的心願,不斷研發、調整各式各樣的湯頭及醬料,【嗑肉石鍋 鳳山文中店】的蔬菜吧種類更多,超過90種以上的食材可選,每一樣食材陳列看起來乾淨整齊,如此多樣的選擇絕對讓你大開眼界、大飽口福。

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嗑肉石鍋 鳳山文中店餐廳空間寬敞、採光明亮,裝潢採用深紅與金色調,結合不列顛貴族元素,很優雅又不失沉穩,整體搭配賞心悅目。

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▼豬肉騎士、牛肉騎士、龍蝦騎士…等旗子,這也是二代店才有的設計,給人不同以往的用餐環境體驗。

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▼卡座的座位配置營造私密感,消費者入座動線流暢。

個人鍋的方式也符合現在防疫需求。桌面很大器,空間夠大,擺放大量食材、碗盤都超級方便。

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▼再來就是最受我們喜愛的蔬菜吧,既能滿足我們大口吃肉慾望,又能無限供應各種時蔬。

嗑肉石鍋二代店自助吧每日提供數十款新鮮時蔬,來自雲林在地鮮採直送安心蔬菜皆為通過HACCP、ISO22000認證之農產。

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▼麵體選擇也很多樣,煮熟淋上嗑肉石鍋自製的椒麻醬和肉燥,撒上蔥花,特香、特好吃。

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▼為之樂道的還有多達18款特色沾醬,我個人最最最愛『泡菜胡麻醬』鹹香微酸很能解肉膩,屬於二代店的新風味,讓美味再升級。

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肉吃多可能會膩,因此搭配店家多種醬料,哪怕是再熱情的夏天,也能誘發強烈的食慾、胃口大開享用美味鍋品!

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▼想吃飽的也提供白飯無限供應,加點肉燥或咖哩就是美味的一餐

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▼飲品選擇也很多元,值得一提的是全台首創供應【原萃 無糖綠茶】和【美粒果 果汁】。

飲品很多都是供應有品牌的廠商,感覺質感就不一樣。

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▼綜合霜淇淋

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▼布拉芙冰淇淋

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▼菜單

火鍋店美味靈魂在於「鍋底」,

嗑肉石鍋二代店火鍋湯底提供9種選擇,

原味柴魚昆布湯底不用加價,

其他特色湯底可分別加價$49~$99,在在都呈現用心質感。

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▼個人鍋 

肉片都是160克,也可以加價讓肉量升級50%。

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▼雙人餐

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湯底選了【活力黃金蜆湯+69元】

一般火鍋店比較少見的湯底,很好喝,

滿滿的蜆精補充平日攝取不足的微量元素。

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▼湯底【上海金華火腿+59元】

把中式高湯帶進火鍋不僅香氣四溢且涮肉好吃不膩口。

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▼無肉不歡的朋友推薦直接來一份 【不列顛 頂級全牛】雙人餐 $1399

光是肉品就有800g。

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包含澳洲9+級雪藏和牛、安格斯頂級霜降牛、安格斯頂級雪花牛、安格斯頂級沙朗牛。

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上桌還有乾冰秀,很仙的一餐,趕緊拍照打卡。

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▼澳洲9+級雪藏和牛

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▼安格斯頂級霜降牛

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▼安格斯頂級雪花牛

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▼安格斯頂級沙朗牛

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吃飽後再開啟另一個甜點胃模式,兩款冰品肯定都要嚐嚐看。

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DIY霜淇淋機,小朋友看這個絕對很開心。

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高雄市鳳山區文中街236號。07-777-6491FB官網11:00~22:00(最後收客20:30)。用餐限時90分。線上菜單


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