【澳門】喜粵CAN TON粵式料理。威尼斯人酒店 最佳食府

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澳門威尼斯人度假村酒店,娛樂場內1018號舖。

11:00–15:00;18:00~22:00。TEL: +853 8118 9930。

威尼斯人酒店官網。喜粵官網線上菜單。10%。

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▼「喜粵CAN TON餐廳」位在澳門威尼斯人度假村酒店裡,

就在一樓娛樂場內1018號,若從東翼側門正門進來,

穿過走廊,就在即將進入娛樂場的入口處,右轉直走。

會先經過另一家餐廳「北方館」,這一家生意也是很好。

走到底就是「喜粵」了。

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 喜粵CAN TON餐廳地圖

▼帶點時尚又保有中國風的門面,

入口大門花瓶的造型,

似乎象徵諧音『平』安的意思。

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進入餐廳後,首先引領客人穿過一條玻璃通道,

才能來到餐廳內,

兩邊黑色流蘇狀的牆面令人眼前一亮。

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餐廳以紅黑色為主調,挑高的空間,寬敞舒適

環境佈置屬東方時尚感。

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半開放式的用餐區之間以垂簾來分隔,

私隱度高之餘,亦留有空間感。

紅色為主調,感覺好喜氣。

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餐廳內有數個豪華的包廂,

裡裡外外的裝潢都十分典雅。

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通常設在澳門酒店內的餐廳都給人高不可攀的印象,

其實看了菜單,發現喜粵平日供應自選套餐,

中午每人澳門幣158元+10%。晚餐420元+10%。

屬於經濟型套餐。

午餐:套餐菜單。 晚餐:套餐菜單

但我們用餐這天正逢週日,所以只有單點料理。

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不過由於這天晚上我們已安排吃【皇雀印度餐廳】 ,

中午這餐僅簡單點一些熟悉的港點,

若預算足夠,

其實菜單內還有些主廚私房料理不妨參考。

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▼開胃前菜  連招待小菜都這麼精美

色澤亮麗又入味的冷菜。

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▼喜粵脆皮腸粉 MOP$60 

服務員推薦的餐廳招牌菜,

看起來並沒有什麼特別之處,入口令人驚豔

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▼腸粉包裹炸腐皮還有一整尾大蝦,

腐皮可以炸到入口脆化的程度,

為增加內餡的口感放入蝦卵。

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就算冷掉了依舊保有脆度,

腸粉薄嫩滑順,

在台灣吃不到,一定得試試。

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▼黑豚肉叉燒包 MOP$40

叉燒包的麵皮幼咪咪,滿滿的餡料香氣橫溢。

包子皮白皙,吃起來口感軟綿不黏牙。

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▼喜粵蝦皇餃 $MOP$50

蒸籠可以說是港式點心的精髓,上茶樓必點。

喜粵的水晶皮厚薄恰到好處,

不只可嘗出水晶皮的口感質地,

還有蝦仁餡的鮮度。

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▼瑤柱斑片粥 MOP$60

土豆哥最愛廣東粥,

一落座就找尋菜單中有無粥品的選項。

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光是粥底有著濃郁的米香,非常滑口。

配料有石斑魚片、滿滿的干貝絲,嘗過令人回味不已。

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▼秘製吊燒鴨 MOP$148 

我夾起連皮帶肉的燒鴨,褐黃色的脆皮泛著油光,

皮與肉中間那層脂肪,腴而不油,

鴨肉的香氣盈滿口中,

好好吃呀,讓人想配著白飯多吃幾口!

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▼餐後甜品

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整體來說「喜粵 粵式料理」

吃來很細緻外,口味也很貼近台灣人的喜好,

不會讓人覺得重油、重鹹。

此外,食材在選擇上也很用心,

加上親切服務和氣氛,

一般自由行的客人,想要吃點精緻的粵菜港點,

我覺得【喜粵】比一般高檔粵菜餐廳,

更有容易親近的質樸魅力,讓捲捲不得不推薦一下。

 

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