【高雄】吉祥家廚房。平價日本料理，推薦炒飯
一間非常不起眼的小餐館~吉祥家廚房。被土豆哥發現後，他一個月內已前後去了三次，因為土豆哥非常推薦他們家的炒飯。
地點位在前鎮區鎮州路上，開店在這，應該是以供應附近社區居民或在附近工作的人為主，會特地過來用餐的人，應該很少。
老闆臉書上公告:疫情爆發2020年開始到現在「沒有內用也沒有外送」以後也不會有！」外送只有UBER。
但這地點離夢時代不算遠，走到成功路最末端，再經過前鎮夜市與中油加油站之間的振華街，直行到鎮州路左轉，約150公尺即到。附近沒什停車格，只能路邊暫停。
餐廳位在三角窗的位置，占地空間很大，但餐廳內沒空調冷氣，僅有電風扇。
早期只經營早餐，後來老闆的兒子加入，開始經營起午晚餐時段。
目前也暫不提供團體外送服務，不過仍有Uber eats、foodpanda合作外送。
自從疫情期間開始，只到現在，均不開放內用了，只提供外帶或外送。
因為是開放式的廚房，所以一入內就會聽得到小老闆賣力地翻動炒鍋的聲響，這裡最多人點的應該不是日本料理，而是炒飯吧。
但也因此餐廳內的油煙味也會超微多一點。
而整間店就只小老闆一人掌廚，每一道料理，都是現點現做，所以若客人多一點，就必須等候一些時間才能上菜。
餐廳牆面上有個大大的黑板，將店家推薦的招牌料理，寫在上面供客人參考，不過應該很久沒更新了，所以早餐像是蛋餅現在已經不供應了，但仍留在黑板上最醒目的位置。
▼菜單。2023/07/27
▼排骨蛋炒飯，100元。
這是以前內用時的照片，看起來很熟悉感，因為也有鼎泰豐排骨蛋炒飯的感覺。
也或許是鼎泰豐的招牌菜，名氣響亮，所以現在到哪家店看到有排骨蛋炒飯，就會很想點來嚐嚐。
一端上桌，確實有驚豔到，有香氣也有可觀性，最重要是炒飯粒粒分明，而且送入口中，更能感受到每粒米飯的Q度，香氣與鑊氣雖沒到鼎泰豐的程度，但僅100元與鼎泰豐的240元性價比來說，我覺得這盤100元大勝。
而且排骨有厚度，一點都不乾柴，是有實力的，炒飯也不會太油。
▼現撈小卷炒飯
▼綜合炒飯
刻意點了最便宜的炒飯，但飯量超多，內容物以櫻花蝦、肉絲、玉米、蛋、蔥花為主。依然香氣有，也粒粒分明。
廚師的炒飯功夫比起市面其他超飯專賣店好很多。
之前內用時也賣日本料理店，所以也點個天婦羅來試試。
▼炸蝦天婦羅(3隻)，140元。
土豆哥平時就很愛吃天婦羅，所以他會點這我也不奇怪，共有3隻size不算小隻的炸蝦。這樣的價格，真的很迷人。
麵衣很酥脆，雖然麵衣細緻度不能跟高級日料餐廳來比較，但以平價的角度來評論，是很值得了。草蝦夠大也新鮮，味道很不錯。
▼燙青菜，50元。
吉祥家廚房，位在前鎮舊社區的住宅區內，因此以提供親民價格的日式及中式料理，雖然環境較簡單，沒空調冷氣，但也還算乾淨，廚房與用餐區是完全開放，所以油煙味稍重，但若僅是以平價可吃到物超所值的餐點來評論，倒是很不錯的小店了，尤其炒飯，真的很推薦，僅80元就可以吃到好吃的炒飯，若在高檔一點的炒飯，也僅100元上下而已，真的是物超所值了。所以請不要拿2、300元的鼎泰豐炒飯來比較了。
不過目前已無內用，只提供外帶或是外送平台。建議先預約，因為每餐備料有限，賣完就沒囉！
地址：高雄市前鎮區鎮州路93-1號。
電話：07-821-4945。FB。
營業時間：10:30–13:00, 17:00–21:30。週四休。
