【高雄】海倫海南雞飯~美味星馬料理 令人回味允指

真正的海南雞飯，源自於中國海南島的文昌雞，後來傳至星馬地區，反而將其發揚光大，變成當地的名產料理。捲捲與土豆拿鐵也曾吃過了好多家的海南雞飯、肉骨茶，不管是五星級飯店內、還是庶民小吃店、或是在國外所品嚐到的，所吃到的口味大多不相同，不管誰最正統，只要吃起來自己覺得好吃，最符合自己的口味，就是最棒的南洋料理了。

位在六合一路上的「海倫 海南雞飯」餐廳，在高雄也算是開了好多年的老店，以供應南洋星馬料理為主。其中最讓人稱讚的就是「海南雞飯」，以肉質軟嫩、香味道地而聞名，多年就來一直深受饕客們的喜愛。

 

其實在對面也有一家「蔡家 海南雞飯」，也是頗有名氣，兩家店各自經營，口味上有些不同，各有各的特色，也因此各有各的忠實支持者。

這次我們來到「海倫」用餐，主要是因為好久沒來了，過來回味一下！二來是土豆哥他個人是比較喜歡這家的味道，所以晚上兩人過來再次懷念一下這美味的星馬料理。

在餐廳外面落地窗的玻璃上，明顯標示餐廳的招牌推薦。共有五項：除了海南雞飯外，還有~咖哩雞飯、燒雞黃金飯、肉骨茶麵、泰式海鮮酸辣湯。不過，來這麼多次，我們每次來還是都是點海南雞飯為主。

多年來，餐廳內部也都沒什麼改變。

↓ 這就是外送便當的模樣

我比較喜歡內用，感覺份量或賣相都比較占優勢。

↓ 海南雞飯

另外附上一盤香米飯及兩款當日時蔬。

這雞肉大多採用雞腿肉的部位，吃起來肉質軟嫩到不行，

而且配上這南洋風味的湯汁，好多汁美味！

油亮的雞皮，多汁的雞肉，誰受得了這種誘惑呢！

再沾特製酸辣沾醬，就更有南洋風味的感覺。

一整套，90元，還附上一大杯仙草蜜，而且還很好喝，有去油膩的效果。

這幾天天氣冷，所以晚餐比較喜歡吃有熱湯的料理。

因此這碗肉骨茶麵，110元，絕對是最佳選擇了。

這裡的肉骨茶味道，屬於清淡的海南口味，

沒太重的中藥味，喝來有些許的胡椒香氣。

當然每家肉骨茶的味道，都會有所不同，即使在新加坡、馬來西亞當地，

在不同的地區所吃到的味道也都會有極大的不同。

大大塊的排骨，燉得入味又軟嫩。尤其肉骨茶香氣有入味，所以肉質吃來很香。

↓ 加點一份 切料~九轉肥腸

若喜歡吃肥腸的朋友，一定要來品嚐看看，

軟嫩到令人驚艷，太好吃了，沒有腥味只有入味！

雖甜味稍重，但是卻是很討喜的味道。

高雄市新興區六合一路98號。07-236-5661。11:00~19:30。