【高雄】奇可小廚。最強聖誕跨年烤雞大餐 超高CP值 激推 聚餐首選
高雄市新興區忠孝一路102號。07-215-7785。FB。線上菜單。
11:00~20:00。低消200元。10%
平日用餐限120分鐘。假日用餐限90分鐘
聖誕馨香紅玉大烤雞 可內用或外帶，提前預訂。
聖誕無疑是一年中不可或缺的甜蜜節日，
尤其2021的上半年因為疫情影響大家都悶壞了，
不少朋友都想在歲末年終和好友同事一同團聚，
好好感謝身邊的人相互扶持了一年。
今年奇可小廚的聖誕菜單可謂是相當精彩，
雖然食材成本較過往提高，但餐價並沒有太多調漲，
希望將美食提供給饕客或小資族，來此度過歡樂聖誕節和跨年。
▼2021奇可小廚聖誕餐
供應期間為 2021/12/24~2022/1/2。
■凡預購《聖誕跨年烤雞四人套餐》贈奇可烘焙聖誕餅乾小禮袋ㄧ份。
▼在這樣的溫馨時刻， 大家一起吃頓烤雞大餐最適合不過了。
奇可小廚年年大受歡迎的【聖誕馨香紅玉大烤雞】單點1399元。
單點販售日期為 2021/12/18~2022/1/2。
■凡單點外帶《聖誕馨香紅玉大烤雞》，可優惠加價購($300)限量款保溫袋。
奇可小廚只要推出紅玉大烤雞肯定馬上被預訂一空，
因為吃過的客人都會覺得實在是太超值了。
這可不是一般小小的烤春雞喔，光是來源就講究，
嚴選五星級飯店等級、日月潭湖畔18養場的紅玉雞，
每隻重達2.2公斤，養雞的飼料還拌入台茶18號有機紅茶(好有品味的雞呀)。
烹調工序十分搞剛，所以才建議客人一定要先預訂起來。
主廚將雞隻先以加入各式香草、香料調配的秘製醬料醃製整整一天，
經過二次爐烤，低溫與高溫不同火侯控制，讓外皮酥脆，雞肉鮮嫩。
剪開的一瞬間香氣四溢，看得到整顆蒜頭、食材塞得滿滿的。
任何部位吃一口都飄散清甜誘人的香氣，就是這樣的新鮮美味，
肉質口感頗嫩，帶著蔬果的清甜，表皮爽脆，
或是沾肉桂柑橘醬或龍眼雞汁醬，帶有獨特香氣，美味更升級。
▼一旁的配料也十分豐盛，搭配來自台灣四面八方的好食材，
有杏鮑菇、焦糖香吉士、水果甜椒、帶皮玉米筍、紫糯玉米等烤蔬菜，
可以消除油膩也增加纖維質的攝取，很棒的搭配組合。
非常適合3-4人團聚享用，或是直接外帶烤雞大餐回家，
和情人耍一下小浪漫都是不錯的選擇！
此外奇可小廚在11月中更換新菜單，這天嘗了幾道新菜色覺得很值得推薦。
▼凱薩沙拉 $260
沙拉份量大，整顆蘿蔓生菜像捧花方式呈現，賣相吸引人，非常有創意。
生菜上面點綴著食用鮮花、魚子醬、小番茄、麵包丁、小魚乾、帕達諾起司。
附上刀叉讓客人自己切，凱薩醬酸味柔和，可以提振食慾好吃。
▼番茄炭烤牛小排義大利麵 $420
捲捲非常喜愛的新菜色，沒看過這麼大器的牛小排分量。
把義大利麵與高級牛排做結合。
牛小排熟度剛好，油筋融化滲出，吃來細嫩甘甜有肉香，
雖然帶骨旁邊的筋肉較不好咬，
不過咀嚼有焦香可以滿足喜歡啃食的樂趣。
小廚自製的紅醬我挺喜歡，
有新鮮番茄味，入口後慢慢在口中散開來，
味道輕盈不厚重，麵條浸潤在蕃茄紅醬中，
吃起來酸甜順口，鮮味十足。
麵條選擇我覺得挺用心的，
細的麵條通常會搭配海鮮，才不會搶去麵條的風味，而粗寬麵條則適合搭配肉類。
不過寬麵口感偏軟，若是愛吃彈牙麵感的人可能會吃不慣。
如果可以讓客人自己選擇寬麵或細麵好像也不錯。
▼季節鮮魚菲力燉飯 $380
視覺繽紛，乾煎鱸魚肉質細緻，十分鮮美毫無腥味。
義大利米燉的較軟綿符合大眾喜好，
不過還是吃得到義大利米獨特的咬感。
尤其趁熱吃還可以吃到一點檸檬汁的酸香，讓整體味道很加分。
▼南義瘋煮魚湯 $520
匯集了一整尾的日本真鱸、小卷、蛤蠣、白酒、辣椒、小番茄、
酸豆、黑橄欖、百里香、香菜，先煮出鮮味，起鍋前加上黃檸檬。
端上來打開鍋蓋時，天然調料與海鮮的香味，隨著熱氣鑽進鼻孔，令人饞涎欲滴。
一鍋裏面有紅有綠，色香味俱全。
一整隻的鱸魚煎熟後再放進鍋裡一起熬煮，湯頭味道更豐富。
魚肉吃起來感覺更細緻些。
▼肉桂蘋果起司蛋糕
底部是餅乾疊上肉桂蘋果餡，搭配綿密乳酪體享用，
鹹香起司入口即化，淡淡奶香甜而不膩，肉桂凸顯出獨有香氣，
配上純白潔淨外觀，好看也好吃。
▼聖誕麋鹿蛋糕
▼葡萄優格冰沙 $150
▼水蜜桃冰沙 $150
2015年開業的奇可小廚是高雄知名東方美企業集團跨足餐飲業的新品牌，
再次造訪，發現餐廳內的硬體維持跟新的一樣，
來用餐的客人感受到美妝品牌不只賣產品，
也推廣生活美學，將最好一面帶給消費者。
奇可小廚的主廚團隊定期研發新菜、更換新菜色，
知道客人喜歡吃什麼、也很重視消費者的喜好與價位接受度。
餐點以義式料理為主，這裡的食材等級不差，
強調低油、高纖，做工都頗細緻，
因此吸引許多重視養生、重品質的客群。
年底是部門聚餐、好友敘舊、聚餐交換禮物的熱門檔期，
奇可小廚再次推出歷年熱銷一空的紅玉大烤雞，
慢烤至金黃油亮、肉質鮮嫩多汁，噴香迷人，
另有豐富無比的配菜帶來多重美味驚喜，
無論內用或外帶都滋味絕佳，推薦一定要吃吃看!
這樣的空間也適合來場悠閒的輕鬆聚會，更適合包場舉辦派對喔。
