【高雄】高雄鹽埕老店｜陳媽媽古早味麵店，用心樸實的媽媽味，價格平實，味道清淡
位於 高雄鹽埕區新樂街尾端(靠近鼓山一路) 的老字號小麵店，是不少老饕從小吃到大的懷舊麵攤，這裡也是中山大學學生及附近上班族喜歡來用餐的麵店。這裡是充滿庶民風情、平實價格與懷舊風味的地方。
這次中午大約 12:30 到店 時，正值用餐高峰，但由於人氣頗旺，不少經典品項已經 賣完了（例如骨仔肉湯、燙青菜），可見小店受歡迎程度。
目前只有兩位兩夫妻在經營，太太負責廚房煮麵，先生負責外場。
滷味。店內的滷味選項不多，但味道清淡，建議自助去淋上醬油膏。價格親民，這一盤45元。
乾板條。板條口感滑嫩、咀嚼感十足，同樣配上肉燥和基本配料。因為調味較樸實，非常適合喜歡 清爽古早味 的朋友。
乾麵。麵條有嚼勁且帶有古早味麵香，淋上店家特製油蔥肉燥，還有肉絲，味道偏清淡，可以加辣椒味道更棒。
豬血大腸湯。湯品帶著一點甜味與清香，豬血細嫩且大腸有嚼勁，湯頭清澈但富層次，清淡卻不無味。韭菜放好多，幾乎整晚湯都被覆蓋。
這種湯品在台灣傳統麵店很常見，是本格小吃的經典代表。
已經經營多年的陳媽媽麵店，魅力並不在於創新料理，而是在於 樸實、溫暖與在地情感。味道很清淡，不重鹹、不油膩，適合不特別追求大味道重口味的客人。
麵店的對面有個收費停車場，所以開車來用餐，很方便。
地址：高雄市鹽埕區新樂街263號
營業時間：11:00–14:00。週三、週日公休
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