【高雄】正宗鴨肉飯。這碗鴨肉飯我吃了很多年，不是因為它上榜米其林才香，是它本來就香到爆！2023高雄米其林必比登推薦

如果你是那種看到「米其林必比登推薦」才會興致盎然的人，那我先說好，這家我不是因為它得獎才開始吃。
而是它本來就在我心中有一席之地，吃了很多年，穩穩地，好吃得不驚人但讓人惦記。
後來上榜，我一點也不意外，甚至還有點小得意（欸我早就知道）。

高雄左營裕誠路，從河堤路至自由路那段，不長不短的一百來公尺，卻聚集了數十家餐飲店，堪稱北高雄的一級戰區。
這裡若沒有點真本事，是撐不久的。
而這家「正宗鴨肉飯.麵」，憑藉著鴨肉的炊香與米飯的溫潤，在地扎了根。

主打鴨肉飯，那個煙燻香氣我真的是每次一聞到就原地餓三倍，鴨肉片鋪在白飯上，還淋一點他們家特製的鹹鹹甜甜的靈魂醬汁，你如果有點人生歷練，就知道：這種看起來樸素但吃起來銷魂的東西，最危險。
然後，手切鴨腿肉限量！限量！限量！（重要的事情說三次）嫩到你會懷疑這不是鴨，是天使的肌肉。😭

但我拜託大家：
不要用餐尖峰時間去，好嗎？人多到像在排迪士尼的感覺。

還有！要去之前記得滑一下店家粉專看看有沒有休假，別白跑。

2025年菜單

這家鴨肉飯的厲害，在於它沒有什麼浮誇花招，但每一口都吃得出來「老闆有認真」。
煙燻鴨肉切得恰到好處，鋪在熱飯上，再淋上一點鹹甜剛好的醬汁，
看似簡單，但你就是會默默扒完整碗，還在猶豫要不要再加點。

最搶手的是手切鴨腿，限量。
我吃過幾次運氣好遇上，真的嫩、香又不柴，
一塊咬下去你會懂什麼叫「鴨肉做得好，完全可以撐場」。

豆菜拌下水

還有炒豆菜系列，也很有誠意，菜脆、鴨腸嫩，胡椒提香，配什麼都搭。

  

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2017.11.16

這天是周日中午，但其實已經下午一點多了，生意依然客滿。

店內僅七、八桌，客人多的時候，就必須併桌。

這裡的桌子，是復古版的木桌，椅子也是復古的方板凳或長板凳。
即使吃小吃，也能在舒適乾淨的環境用餐。

桌面鋪上的透明玻璃桌墊，底下放著客人的留言或塗鴉。

吃飯時，還可以一邊用餐、一邊欣賞之前客人留下的的作品。

廚房料理台，都位在騎樓上。

 

發現店家的鴨肉片，都是這台機器切出來的

自助醬料區

地瓜葉

鴨米血

限量手切鴨腿飯

 吃起來口感軟、肉質厚實，帶點嚼勁，愈咀肉甜味愈濃。

淋上的醬汁份量滿多的，所以吃到後面，

碗底還有許多醬汁，不過不會太死鹹。

整體來講「正宗鴨肉飯.麵」的鴨肉，確實很鮮甜，肉質結實。因為生意太好了，所以盡量避開人潮尖峰時段。

高雄市左營區裕誠路245號。FB。
07-556-6428。
11:00~20:30。
週二休

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