【高雄】夏慕尼新香榭鐵板燒 五福店 停車。電話。菜單。

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2023年夏天,夏慕尼攜手在台灣首次聯名,法國知名品牌歐舒丹 ,共同研發設計夢幻和牛套餐。結合「南法」、「普羅旺斯」的料理特色,以及歐舒丹經典:「馬鞭草」、「杏仁」系列的元素入菜,聯名餐點是香氣、風味和視覺的展現!

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2023.8.24更新​
✨精彩的主廚煙燻料理秀
在鐵板上點火燃燒乾燥的馬鞭草、薰衣草等花植,燻香如奶油般軟嫩的「和牛」,空間洋溢如同漫步在普羅旺斯迎面盡是優雅甜美,每口和牛都沾附上香氣,是場風味滿溢的饗宴;不吃牛也有行走的橄欖樹「伊比利豬」可選擇,外酥內嫩多汁,搭佐的醬汁完美融合杏桃的甜、酸桔的酸,平衡入口的油脂。

品味 雙份海鮮前主餐
「北海道干貝佐普羅旺斯香草醬」 鮮甜的北海道生⻝級干貝佐以馬鞭草、茵陳蒿、羅勒製成清新香草醬汁、「堅果龍虎石斑佐杏仁奶油醬」香煎細緻的龍虎石斑表面覆以炒至香氣十足的堅果碎,搭配杏仁奶油醬交融出豐富細膩的風味。

甜點收尾:「戀夏歐舒丹」杏仁焦化莓果費南雪、杏仁蜂蜜脆片、檸檬馬鞭草醬,恰到好處的酸甜交織成讓人迷戀的夏日花園。

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夏慕尼五福店

在高雄經營近10年的夏慕尼鐵板燒五福店,環境優雅愜意,端看環境氣氛、服務品質、餐點口味都不失為一處細品味蕾與浪漫的好選擇。

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夏慕尼五福店

都說有時候環境會塑造人,女孩子到了這裡,會不自覺的變得優雅氣質,這就是有情調餐廳的神奇之處!

所以多帶老婆、女朋友來這樣的地方約會就對了,母老虎立馬變成小喵喵。

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此為夏慕尼2018年推出的活動。

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▼帕馬森起司麵包

帕瑪森起司麵包雖然單吃就很夠味很軟Q,但推薦一定要沾特製蒜香魚子醬多了飛魚卵的口感會更豐富。

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▼熱前菜 松露蒸蛋&時令海鮮

樸實的蒸蛋多了松露醬點綴,奢華度及香氣up!up!

一旁是煎過的鳳梨搭配洋蔥莎莎,鳳梨香甜帶點微酸滋味好好吃。

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▼經典海鮮清湯

將多種海鮮與蔬菜烹調而成,多了一股海味的生鮮,很暖胃。

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▼香煎雞肉清湯

現煎捲玉米筍雞肉捲,搭配蔬果高湯,滋味清爽不油膩,我個人比較偏好這一款。

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沙拉 ( 任選二 )

▼燻鴨凱撒沙拉

生菜新鮮,調的凱薩醬風味獨特,和外面吃的味道不一樣。

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▼凡爾賽鮮果沙拉

我最喜歡水果多多的餐前沙拉,生菜比例較少,五顏六色的水果看來繽紛誘人。

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▼檸檬 Sorbet

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▼前主餐 諾曼地燴海鮮 升級為波士頓龍蝦 

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每人半隻的波士頓龍蝦滿滿的蝦膏,用叉子從尾部一挑,輕易的將龍蝦肉挑起,非常新鮮有彈性,連大敖都有飽滿結實的肉,吃的就是龍蝦的原味,真的好好吃呀~

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主餐 有4種

主廚介紹說這可可鴨胸是夏慕尼的招牌現場欣賞主廚桌邊秀,好像千手觀音一樣,一次同時服務好幾位客人,覺得厲害。

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以高溫鐵板煎烤至微焦。斷面可以看到櫻桃鴨的色澤,肉質嘗來味濃無腥,彈牙富嚼勁,搭可可醬汁的吃法特別令人回味。

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▼煙燻翼板

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牛排用蘋果木煙燻後,入口可感受香甜肉質與肉汁,還有一股淡雅的薰香。

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▼主餐 和牛牛肉捲

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和牛薄片包捲著剝皮辣椒,吃起來回甘帶辛辣。

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▼鯷魚奶油菲力

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肉質香甜嫩口,大約三分熟。儘管肉質油脂略少,但配奶油品嘗,奶油香倒是讓牛肉吃來更香更滑潤。

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▼櫻花蝦炒飯 

人氣招牌,好吃到想外帶。加入魚卵拌炒,最後再點綴上櫻花蝦,鑊氣十足。

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▼餐點完畢,換座位享受美味的甜點和飲料。

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▼甜點、飲品

莓果甜心慕斯/阿爾薩斯蘋果塔/錫蘭玫瑰奶茶/柑橘氣泡飲

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▼生日壽星 小蛋糕

剛好土豆拿鐵是八月份的壽星,貼心的送上生日蛋糕,揪甘心耶~難怪這麼多人喜歡來夏慕尼慶生、約會聚餐,無論是環境還是餐廳美譽度,均備受網友推崇。

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又到了感受良辰美景伴佳餚的”好食刻”,相信大家一定會嚮往法式浪漫與美好,在『夏慕尼新香榭鐵板燒』有浪漫氣氛,同時也能享受一頓美好的餐點,絕對讓你幸福感爆棚啊~

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高雄市前金區五福三路29號。07-221-8169。11:30~14:30。17:30~22:00。10%。

消費套餐,可享【俥停停車場】前2小時免費停車。

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