台灣美食

【台北】小南門點心世界。台北車站2樓 微風廣場美食老店

【台北】小南門點心世界。台北車站2樓 微風廣場美食老店
每次搭高鐵來台北,經常一下高鐵剛好就是快吃午餐的時段,所以也就常在台北車站2樓的微風廣場裡用餐,而這一間『點心世界』我們已經來吃過很多次了,因為口味我們都很喜歡。而『點心世界』在1992年前,台北中華商場還未拆除前,是當時位在中華商場第六棟內非常知名的一家老餐廳。點心世界成立於民國51年,老台北人應該會知道,當時以鍋貼、小籠包、油豆腐細粉、酸辣湯等北方麵食點心著稱。後來中華商場拆遷後,點心世界搬到...

【宜蘭】拾松。宜蘭手路菜 一個人也能吃的辦桌料理及小吃,西魯肉 糕渣 卜肉

【宜蘭】拾松。宜蘭手路菜 一個人也能吃的辦桌料理及小吃,西魯肉 糕渣 卜肉
事隔幾年再度來到宜蘭旅遊,當然宜蘭美食非常多,但這次餐廳的選擇,還是以宜蘭當地最具特色的菜系為主,所以第一晚就提早訂位去吃了「脆皮先知鴨二吃」套餐,第二天晚上則選擇宜蘭最道地的傳統辦桌料理,所以來到羅東的拾松餐廳,其實拾松總店是在宜蘭市,礁溪及新北市新店也有分店,而羅東店則是新開的分店,用餐空間特別寬敞舒適,所以來羅東夜市前,就先來拾松羅東分店用餐。 拾松提供的都是老師傅楊明松的手路菜,楊明松擁有...

【宜蘭礁溪】初食軒。宜蘭獨家 脆皮先知鴨二吃套餐 礁溪福朋喜來登酒店。一泊二食

【宜蘭礁溪】初食軒。宜蘭獨家 脆皮先知鴨二吃套餐 礁溪福朋喜來登酒店。一泊二食
入住礁溪福朋喜來登酒店的當晚,我們品嘗一泊二食的脆皮先知鴨晚餐套餐。地點在一樓的初食軒餐廳。 住宿文參閱:礁溪福朋喜來登酒店住宿。 入口處有立牌介紹酒店的蔬菜出自自有農場栽種,還有提供的黃豆製品也都是自製。 初食軒也是提供早餐、下午點心、晚間點心的地方,往裡面走還有一個很大的宴席空間。 來到宜蘭旅遊最有名的必吃美食之一就是宜蘭櫻桃鴨,脆皮先知鴨則是初食軒招牌名菜。特色是:選用生長30-35天、重約...

【台北】三六食府 原36美食 菜單。私房菜餐廳。預約制。黃仁勳美食地圖36食府

【台北】三六食府 原36美食 菜單。私房菜餐廳。預約制。黃仁勳美食地圖36食府
以前台北來來大飯店,館內有許多間各式料理大餐廳,因為當時董事長蔡辰男嗜吃也懂吃,了解高消費群的飲食習慣,以及政商名流、影視名星的應酬飲宴文化,所以當時來來大飯店培育出不少廚界菁英,個個身懷絕技。 如今36食府,可算是重現昔日來來大飯店中式料理功夫菜色。捲捲這次品嚐過他們家的料理後,覺得很推薦給捲捲的粉絲們,若有機會在台北與家人或朋友聚餐,來這裡用餐絕對不會失望的。 但記得要先預約,因為餐廳是預約制...

【嘉義】王家祖傳本產牛雜湯。東市場必吃人氣美食:蕭家春捲、阿富肉捲、袁家筒仔米糕排骨酥、本產羊肉

【嘉義】王家祖傳本產牛雜湯。東市場必吃人氣美食:蕭家春捲、阿富肉捲、袁家筒仔米糕排骨酥、本產羊肉
嘉義市東區忠孝路106號。東市場飲食區13號。05-223-6660。06:00~13:00。週一休。 來到嘉義嚐美食,一定不能漏掉傳統市場內的小吃,因為這最能代表當地最接地氣的傳承美食文化,而嘉義的市場裡,就以有百年歷史的「東市場」最受到大家的歡迎,因為裡面的美食最多了。 所以這裡又被稱作是嘉義人的大灶咖(廚房),其中生意最好的應該就是這間「王家祖傳本產牛雜湯」原本也僅是默默的在市場內營業,也只...

【屏東】伯虎在二樓。咖啡 甜點 烘焙。恆春老街咖啡館

【屏東】伯虎在二樓。咖啡 甜點 烘焙。恆春老街咖啡館
2019年7月開幕的【伯虎在二樓】是恆春鎮上高人氣的IG咖啡館,店名很有趣,取名伯虎是因為一樓有間麵店叫做秋香。 伯虎在二樓主要販售自烘單品咖啡、手作麵包烘焙、生活選品,特別的是消費方式,平日為計時空間,第一個小時 NT90/每位,之後每分鐘 +NT 1 (可抵餐飲)。 週末、連續假期內用低消為每位一杯飲品、限時90min。 走上樓沒想到空間那麼大,保留老房子的結構加上家具的布置,讓空間氛圍陳舊而...

【嘉義】Eureka Home直火料理 無菜單 預約制。炭火的探戈。嘉義唯一直火料理餐廳。中午開放包場

【嘉義】Eureka Home直火料理 無菜單 預約制。炭火的探戈。嘉義唯一直火料理餐廳。中午開放包場
嘉義無菜單料理 直火西餐料理在全球正盛行,馥郁的炭燒香氣總能勾起人們的口腹之慾。嘉義在2022年9月出現首間以炭火為主題的預約制餐廳-Eureka Home。Eureka Home主廚以無菜單料理的形式,將西餐與火烤食材巧妙融合。主廚年紀輕輕,經歷卻相當豐富,曾在屏東迷路小章魚以及高雄樂穀法餐服務,2022年回嘉義老家創業投入直火料理,與太太兩人協力開啟嘉義唯一直火料理餐廳旅程。 Eureka H...

【嘉義】黃記涼麵涼圓。嘉義獨特口味人氣老店

【嘉義】黃記涼麵涼圓。嘉義獨特口味人氣老店
來嘉義這麼多次,這次終於輪到可以安排來品嘗一下嘉義獨特口味的涼麵、涼圓。 久聞嘉義的涼麵與全台各地的涼麵,有很大的口味差異,也就是說嘉義的涼麵搭配的醬汁,都會淋上美乃滋(即南部俗稱的白醋),乍聽之下,有點質疑,這樣的味道搭嗎? 3月中旬的這趟嘉義旅遊,特地選擇這一家已有42年的歷史「黃記涼麵涼圓」,第3代接手後,重新設計Logo與用色,賦予老店新樣貌。 週一上午九點多前來,此時零星客人上門外帶,老...

【屏東】紅茶老店。廣東路巷內老店樸實低調

【屏東】紅茶老店。廣東路巷內老店樸實低調
土豆哥知道我愛喝奶茶,所以來到屏東市,就帶我來到這一家可說是屏東市最低調的紅茶店,位在住宅區的小巷子裡,小小的招牌,沒有店名,就寫著「紅茶老店」四個字而已,小小的紅茶攤就設在自家騎樓下。 我們週六下午四點多到,安靜的小巷子,偶而有機車經過,但好像都是要來買紅茶的,而且大多是屏東當地的媽媽熟客們來買的,沒有觀光客,這真的是當地最隱藏版的飲料店。 這裡沒宣傳、沒廣告,全靠老顧客們的口碑相傳,單靠一杯紅...

【屏東恆春】麋谷咖啡館。老碾米廠改造時尚咖啡館

【屏東恆春】麋谷咖啡館。老碾米廠改造時尚咖啡館
位在台灣最南端的恆春鎮,也可算是一座古城,尤其鎮內保有完整的東、西、南、北四座古城門。充滿在地味的恆春,其實藏有非常多有故事的地方,是很值得停留慢慢品味。最近墾丁遊客減少,因為大家認為物價哄抬太高,所以不如改來恆春旅遊,也是不錯的選擇。   像是【麋谷咖啡Migu village】就是目前恆春最夯的熱點,老闆將擁有60年歷史的碾米廠,改造成特色清新的咖啡小餐館。  餐廳內空間很來就不大,加上家具擺...

【屏東】Mimi kori小秘密3.0版。屏東最美冰店。戚風蛋糕·生乳捲x日式冰品專賣店

【屏東】Mimi kori小秘密3.0版。屏東最美冰店。戚風蛋糕·生乳捲x日式冰品專賣店
開業於2014年的「小秘密さな」在屏東應該是最早引進日式刨冰的店家,捲捲在2015年4月曾造訪,當時是開放式店面的小祕密1.0版,後來10月份有改裝多了和風拉門、多了空調升級2.0版,2020年1月6日小秘密3.0版正式試營運,原本的店名【小秘密さな】改新品牌【Mimi köri ミミ - 小秘密】,一樣不好停車,機車、汽車,建議停千禧公園外圍停車格或國民運動中心,步行1-3分鍾左右即可到店。 吃...

【屏東】一碗豆腐~日式小攤顛覆炸豆腐的觀念 白玉豆腐敲好吃

【屏東】一碗豆腐~日式小攤顛覆炸豆腐的觀念 白玉豆腐敲好吃
位在屏東市體育館旁的小巷內,一個經營已經兩年多的小攤車,這小攤車是由老闆一手打造的,感覺非常古代日系風,簡約樸實,取名「一碗豆腐」,簡單明瞭,讓人一看就知道是賣豆腐。 但是這裡究竟是賣什麼豆腐呢? 仔細一瞧,只賣兩種豆腐:白玉豆腐、臭豆腐。 攤子小小的,座位也不多,不到十個人就客滿囉,不過,許多人都是來外帶的。 非常有特色的小攤,簡單的桌椅,還刻意高低不齊,在不規則的視線中,又有些整齊有序。 這天...