來到高雄的「包好吃 BAO HOUSE」,你會發現原來刈包也能玩出這麼多新花樣!這間店從鳳新高中搬到復興三路27號,選址就在IKEA附近,成了附近住戶、軟體園區的美食地圖。老闆過去長年在海外工作,把在各地吃到的好味道研發新口味融入傳統刈包中,創造出讓人耳目一新的口味。十種口味讓人選擇障礙爆發,從異國風情到台味混搭,讓人刈包也可以吃出國際範!怪不得美食節目都來報導,簡直是讓傳統刈包變得潮起來啦! 騎...
這家位在苓雅區英明路上的無名麵店,靠近英明黃昏市場,每到用餐時間就一定大排長龍,生意非常好,其中招牌潑辣麵是人氣餐點,非常好吃,所以吸引了許多饕客前來朝聖! ▼有冷氣空調的內用環境,戶外騎樓上也有一些座位,但若是天氣熱時,吃了潑辣麵就比較辛苦了。 ▼小菜、滷味、黑白切 店內用還提供免費的冰拿鐵咖啡。 菜單 潑辣麵是必點的招牌麵食,所以還在門邊的玻璃上特別貼上圖文介紹,強調酸甜香辣四種味道全到位。 ...
在繁忙的鳳山,有一家超過四十年歷史的老店,叫做鴨肉興。這裡的鴨肉不僅好吃,還曾獲選為鳳山50大美食小吃冠軍,吸引了不少饕客來朝聖。一走進這家小店,就能感受到濃濃的人情味,熟客們在這裡聊天,分享生活的點滴。雖然店面的騎樓環境有點簡陋,但正是這份親切感讓人覺得特別溫暖。 鴨肉興的招牌菜就是他們的鴨肉,肉質鮮嫩,煙燻味明顯,無論是單吃還是搭配白飯,都令人滿足。不過,這裡沒有價目表,讓初訪的客人不知如何點...
在高雄九如二路上,有一位來自哈爾濱的老闆娘,帶著東北家鄉的風味,在這裡開了一家名為「東北天外天大冷麵」的餐廳。餐廳的特色是主打東北冷麵,這冷麵不同於台灣常見的涼麵,與韓國冷麵的吃法更為相似。湯底是用冷高湯來呈現,而非單純的冷水。這種高湯帶著微酸的滋味,像是果醋,喝起來清爽解膩,特別適合高雄的炎熱天氣。這家店不僅僅是一間餐廳,還像是老闆娘將她的哈爾濱味道、生活方式,搬到了高雄。 某天前往康郕迷你火鍋...
這間隱藏在社區大樓小巷內的「文文海南雞飯」專賣店,大概只有附近居民及旁邊商辦大樓的人,才知道有這間好吃的海南雞飯,只賣一種海南雞飯,只是會因配菜不同,所以分為新加坡式,及台式兩種,其中台式又將配菜分為A:兩樣菜+蛋,或是B:三樣菜。價格也都很合理。「文文海南雞飯」也算是自從「海倫海南雞肉飯」歇業後,我們吃到比較合我們口味的海南雞飯便當,其他家的雞肉比較偏舒肥料理方式後的口感,而「文文海南雞飯」的雞...
「老江紅茶」這間陪伴高雄在地人70年的老字號,以古早味紅茶和傳統台式糕餅和打響名號,一直是許多老顧客心中的記憶。今年竟然大膽突破,推出法式西點!這次新品包括了費南雪、瑪德蓮等精緻小點,尤其那款蜂蜜蛋糕,入口鬆軟綿密,散發著細膩的甜香,簡直顛覆了人們對老江的印象。老店新路線,既保留了情懷,又帶來法式風味的新驚喜,這次的新品可說是讓人眼睛一亮! 蜂蜜蛋糕 $45/個 老江紅茶的蜂蜜蛋糕是一款大人小孩都...
位在三多一路的「巧來香港雲吞麵」一直是捲捲想去品嘗的口袋名單,也因為之前許多朋友都曾特別跟捲捲推薦過,認為巧來的料理,不僅好吃,用料也很實在,最重要的是又很有香港道地口味,所以我們終於在淺幾天的周末中午,特地來用餐。巧來香港雲吞麵主要供應各式撈麵、湯麵及滷點,其中港式雲吞、蘿蔔糕、麻辣鴨血、咖哩魚蛋最首歡迎。 餐廳空間不大,有冷氣,幸好我們來得早,不然座位少,很快就客滿。 菜單 ▼魚蛋雲吞撈麵 1...
一間小小的咖哩專賣店「初來咖哩飯賣所」,僅約吧檯前7個座位,只有老闆一人打理餐廳內外,餐廳宣稱他是《類高級小吃店》,不是網美店,也不走文青風, 只有乾淨舒適的空間, 及一碗療癒的咖哩餐點。 咖哩店默默的位在三多商圈的仁智街上,三多路是車水馬龍,但一轉進來仁智街,尤其晚上,這裡人車不多,所以很寧靜,而附近的文橫二路熱鬧的興中夜市,小吃店特別多,對照之下更顯得「初來咖哩飯賣所」的安靜。 附近停車位不好...
位在青海路上的「貳哥食堂」,連續兩年榮獲米其林必比登推介,讓這間小餐館近幾年變成炙手可熱的人氣餐廳。「貳哥食堂」主要供應臺式家常菜,老闆多年的歷練出精湛手藝,以台灣在地食材,料理出味道獨特的餐點,因每道料理的份量並不多,大家分食吃起來不會過量,反而覺得意猶未盡,感覺會更好吃。 地點就位在青海路上,這裡算是餐廳的一級戰區,要能夠長久留住客人的胃,還是要有真本事。主廚自稱遵循「老二哲學」,期望低調地站...
這一間真的是位在新光路巷子內的「巷子內紅燒牛肉麵」,是最近朋友特別推薦的,說是他目前心目中高雄前三名的牛肉麵,尤其是紅燒湯頭,打敗了許多家高雄牛肉麵老店,因為這些老店的湯頭,以前也是好喝,只是這幾年怎麼感覺湯頭味道是愈來愈稀了,所以吃到這家的紅燒牛肉麵,讓他心中突然又燃起了希望!我們特地在一天平日中午前來用餐,從大遠百戶外停車場的新光路上往中華路走,就可在全家便利商店二樓看到麵店的指引牌,往前走,...
2023年5月開幕的 Raw Stone 始岩 是高雄少見提供預約制 盤式甜點。和一般到我們到咖啡館點一塊蛋糕那種甜點概念不一樣,盤式甜點就是在高級法式料理餐廳作為套餐收尾的甜點。 Raw Stone 的盤式甜點現點現做、現場擺盤的方式,鹹甜口味交錯,以三道式陸續上桌,無法單點,而是如西餐一般,以套餐形式來呈現,把甜點吃出Fine dining的感覺。 餐廳地點 Raw Stone 始岩的地點在文...
創立於民國45年的吳家逾50年老店的豬血湯魚焿小店,位於鼓山二路上,其實已經營超過50年了,至今也快一甲子的老店。每天從清晨6點就開始營業,小小的店舖裡總是滿滿的人潮,還有等候外帶排隊的客人,所以在鼓山這一區算是經典老字號的傳統小吃美食。主要供應大腸豬血湯、各式湯品以及炒米粉、魚羹、肉燥飯。也是許多人一早去柴山登山,路過補充體力的好去處。 ▼各式湯品 ▼主食有米糕、肉燥飯、炒麵、炒米粉、粿條、羹類...
老德記港式公仔麵是一間開放加盟的炒麵小攤,直營店位在楠梓,我們發現的這間位在苓雅二路的苓雅店,應該是加盟的。這天中午外出覓食時,剛好對面有個停車格,原本是想走到苓雅市場找餐廳用餐,下車時就發現這間與二路蘿蔔糕共用同一個店面的新麵攤,於是就走過來試試。老德記港式公仔麵主要供應港式公仔炒麵,現點現炒,就好像是台灣的炒泡麵。 這個店面原本就只有二路蘿蔔糕的小攤子,現在右邊又多了這間老德記港式公仔麵。 除...
在高雄,目前各街頭巷尾可見各種咖啡館林立,但相較於大型連鎖店,反而小型的咖啡館較能看出獨特個性,若是店家使用自家烘焙咖啡豆,加上別緻的裝潢,就更具有吸引力。在高雄喜歡喝咖啡、品嚐咖啡的人,大多數應該都知道「亨利咖啡」,這是一間「純真不做作」既專業又貼近生活化的好咖啡店,經歷了10年的淬煉,第二間西子灣分店,於2015年優雅登場。 分店就位在西子灣哨船街上,也就是離中山大學的隧道旁不遠處。店面很...
一點點輕食Gi Dianma地點在高雄海洋文化及流行音樂中心(光榮碼頭)對面。2018年12月5日試賣,他是以前四維三路【美味鬆餅True Pancake】歇業後的新品牌。 一點點輕食都是現點現做的商品,人一多,等待的時間可能較長,所以菜單中的品項減少許多,對於店家方便備料。整體來說口味很易討人歡喜,保有以前美味鬆餅的質感,價格便宜許多,是小資上班族的假日聚會首選。 一點點輕食 Gi Dianma...