【高雄】寶珠蛋黃麵 旗艦店。武廟商圈人氣麵店
寶珠蛋黃麵在武廟美食榜單上，地位穩到像不動產一樣的老字號。 這家店在這裡開了50年，如果你問在地人武廟必吃什麼，這碗蛋黃麵絕對在名單前三名。 提到寶珠蛋黃麵，應該很多人早就認識，而且在高雄還有許多分店。而這間位在武廟路的，招牌標註是旗艦店，看起來應該是總店。 武廟旗艦店空間很大，有冷氣，所以用餐環境是舒適的，所以是許多顧客的愛店。 所謂蛋黃麵，就是麵條製作過程中會加蛋黃，因此跟ㄧ般陽春麵是不一樣的...
高雄小吃
【高雄】春蘭割包。2024臺灣米其林指南推薦。高雄必吃。高雄最強割包
說到這家春蘭割包，人家可是從民國89年就開始營業，掐指一算也二十幾年了，這歲數在美食界也是前輩等級。 想當年，它還只是我們在地人的私藏口袋名單，那時候買個割包也就是隨到隨拿的事。誰知道！自從它在 2024 年被米其林指南點名推薦後，現在那個人潮簡直是「見鬼了」的長。 現在 2026 年想吃上一口，沒在騎樓下排個一小時是絕對進不了門的。 重點是，物價飛漲的年代，2026 年的最新身價已經漲到一顆 9...
【高雄】洪芋頭擔仔麵｜台灣擔仔麵始祖，承載台南130多年飲食文化落腳高雄，與度小月一脈相承
說到這間「洪芋頭」，我以前在SOGO百貨公司美食街覓食時也常跟它狹路相逢，但自從它撤櫃後再也沒碰過面。 直到前陣子跟那位對小吃龜毛到不行的台南朋友聊天，她竟然拍胸脯保證，說這間洪芋頭比她在台南老家吃的還要道地、還要優秀！妳各位評評理，一個台南人給出這種評價，簡直是小吃界的最高榮譽勳章，聽完平日中午衝一波。 來用餐之前先上網查了資料，它號稱是台灣擔仔麵的始祖品牌，其歷史與著名的「度小月」一脈相承。 ...
【高雄】鼎新刈包。隱藏版好吃的台灣漢堡。高雄割包推薦
說真的，好東西不必什麼大廣告，看排隊人潮就知道。這家「鼎新刈包」最初是土豆哥同事無意間撞見的，看路邊攤位前面圍了一堆人，好奇買一個試試，結果一吃驚為天人！幾天後土豆哥乾脆帶同事們殺過去，直接把它當午餐吃個過癮。 這家店最厲害、也最浮誇的，就是那一籠彩色麵皮。你別以為它是色素，老闆是用南瓜、抹茶這些天然食材揉出來的，看著心情就很好。重點是那塊東坡肉，滷得真的很透，肥瘦隨你選，再撒上那種帶顆粒的花生粉...
【高雄】加樂小廚 澎湖特色料理私廚小餐館。簡單新鮮即美味
將澎湖街頭巷尾熟悉的小吃美味，以新的方式精緻呈現，以許多道地澎湖的料理元素，加在菜餚裡，加上餐廳環境新穎舒適，年輕時尚，讓許多對澎湖美食不熟的年輕人，多了一個接觸澎湖味的場合。 很棒的創新經營模式，所以從開幕以來，很快就吸引許多客人來嘗鮮，料理上雖不是特別好吃，但中規中矩的，能繼續維持食材的新鮮與美味，就更能長期受到喜愛。 2020年12月3日開幕的【加樂小廚】將傳統澎湖海鮮合菜創新，呈現一個人或...
【高雄】新盛小吃店｜前金古早味必吃，平價道地人氣店，附近上班族的最愛
這間小吃店是在附近上班的朋友推薦的，是一間平價又有古早味的在地小吃，簡單樸實的店面，卻是許多附近上班族的日常愛店。店家週末公休，平日營業時段幾乎都是熟門熟路的客人來報到，用餐時間人潮不斷。 菜單 什錦湯麵（油麵）。這碗什錦湯麵選用油麵，麵條滑順帶點彈性，吸附著清甜湯頭的香氣。配料給得不小氣，除了高麗菜外，有蝦子、花枝、豬肝與肉絲，算是古早什錦麵的基本配料，湯頭屬於傳統台式風味，不走重口味路線，而是...
【高雄】黑豚刈包。剝皮辣椒刈包。前鎮區廣西桂林台電宿舍。高雄割包推薦
你以為刈包只是路邊攤的代名詞？在高雄前鎮區廣西桂林好聚落台電宿舍群裡，我卻遇到了一家不一樣的「黑豚刈包」。剛開幕沒多久，就讓我這種平常吃刈包吃到習以為常的人，有了一種「哎呀，原來刈包也能這麼講究」的驚喜。 先說環境吧，這個木作小攤整個「隱身」在一間園藝設計店門口，滿眼的綠意，一下就把人從繁忙的城市裡拉回到一個小花園裡。旁邊還有歐式花園風的座椅，誰說吃刈包只能站著吃？在這裡，刈包也能吃得悠閒又有儀式...
【高雄】哈瑪星黑旗魚丸大王｜70年代天宮廟口旁老店，名人朝聖的魚丸湯、旗魚黑輪
在高雄哈瑪星一帶，如果說起在地人從小吃到大的味道，哈瑪星黑旗魚丸大王絕對榜上有名。這間飄香超過 70 年的老店，靜靜佇立在 哈瑪星代天宮廟口旁，伴隨著廟埕香火與海港記憶，見證哈瑪星從繁華港都到觀光熱區的轉變。 哈瑪星（Hamasen）昔日因鄰近高雄港與鐵道而興盛，漁業與港口經濟帶動周邊小吃林立。黑旗魚丸大王正是在這樣的背景下誕生。 早年漁船返港，新鮮旗魚取得方便，店家便以手工打製魚漿起家，堅持每日...
【高雄】麵power鍋燒麵3店(五福店）。鹽埕區最美鍋燒。麵power2.0版。高雄鍋燒麵推薦。無味精、無火鍋料。新鮮活蝦。高雄第二好吃鍋燒麵
自稱是高雄第二好吃的鍋燒麵 麵power 創業於2011年12月，麵power在高雄共三間店，創始店在復興一路62號，大同店在大同二路25號。麵power三號店在2024年9月2日試營運了。地點在鹽埕區五福四路和建國四路的三角窗。 有別於前兩間店的環境，麵power三號店完全是不同的風格。老闆想要翻轉大眾對小吃的刻板印象。他總說：「為什麼小吃非得和破舊、草率劃上等號？」於是，他將三號店打造成一個別...
【高雄】PUNT COFFEE ROASTRY。新興區咖啡推薦。
過年期間不想要人擠人，心血來潮跑去探索高雄的小巷弄，結果就被一家超低調但超有個性的咖啡店吸引住，就是2025年9月24日開始試營運PUNT COFFEE ROASTERY！它藏在高雄新興區大同一路的小巷裡。品牌其前身為曾位在鹽埕區的人氣咖啡店「Dmore Coffee 達墨爾咖啡」，因原址租約到期而結束營業，隨後遷至新興市場附近，並更名為PUNT COFFEE ROASTERY重新出發。 這家店的...
【高雄】王義雞肉飯 爆香油蔥猛攻味蕾！高雄人早上衝國民市場就為它！雞肉飯＋魚肚湯＝靈魂暴擊級早餐組合！
清晨，國民市場入口旁的轉角，一股油蔥香在空氣中漫開，這是王義雞肉飯的早餐儀式。 攤子位於青年一路入口左側，從一開攤就有人默默排隊，無論內用或外帶，節奏井然，彷彿一場日常的默契 雞肉飯、魚肚丸湯，是許多人會點的搭配。這不是觀光客的排隊名單，但總有熟門熟路的在地人，騎機車過來，吃完就走。 停好車走過來，就發現門口正一堆人排隊中，現在無論是內用還是外帶，都要一起排隊。 其實裡面座位數不多，除了料理攤前的...
【高雄】巷口麵攤(甘麵店)。三民市場附近。前金區美食推薦。逾50年老麵店，必吃麻醬麵
某天在白宮聚餐，酒足飯飽之際，友人宋老師跟我們強力推薦，說附近有一家麻醬麵超級好吃，店名非常低調樸實，就叫「巷口麵攤」。這家店其實大有來頭，據說是開了五十幾年的老字號，原址真的就在某個巷口，現在搬到了自強一路上。對面有很大的收費停車場，停車方便。 為了避開人潮，我們特地選了一天中午早一步殺過去。剛坐下不到十分鐘，一回頭，不得了，門口已經開始出現排隊人潮。慶幸我這輩子除了搶特賣會，就屬這次手腳最快。...
【高雄】廣合涼麵。傳承自台北的涼麵店，濃郁蒜香麻醬、彈牙麵條，必點綜合湯(味噌+蛋花+貢丸)
近幾天炎熱的天氣，真叫人吃不消，相對也造成食慾不振，因此吃涼麵是很不錯的選擇。 這間廣合涼麵，路過多次，一直沒來嘗試，所以趁著想吃涼麵的機會，就決定來試試。 廣合涼麵是高雄著名的老字號涼麵店，傳承自台北，以濃郁蒜香麻醬、彈牙麵條及豐富的「綜合湯（味噌+蛋花+貢丸）」聞名。 平日中午前來，沒想到店前已有多人等候內用及外帶。可見生意真的不錯。 廣合涼麵發跡於台北市民生東路的一間老字號涼麵專賣店，在高雄...
【高雄】西安麵食館。皮帶麵，陝西菜、新疆料理一次到位。
西安麵食館是由一位來自西安的姑娘張翠平和她的先生張建國共同創立。先生從小就在這附近的眷村長大，後來把西安那種「一碗一根麵」的皮帶麵絕活帶回台灣，融合了自家的眷村味，才有了這間現在人氣爆棚的麵食館。 這間店最狂的就是那個皮帶麵，寬度真的跟皮帶一樣驚人，搭配上濃郁的紅燒牛肉湯頭，每一口都是滿滿的手工溫度，絕對是麵食控不可錯過的朝聖地。 遠近馳名、高雄獨家供應「皮帶麵」的西安麵食館，已經說了好久，想來，...
【高雄】七賢鴨肉飯專賣店。80年老店 讓人回味的港都鴨肉香。
位於前金區七賢二路的七賢鴨肉飯專賣店，至今已在高雄飄香逾80年。這間被戲稱為天王愛店的老字號（江蕙與豬哥亮皆為座上賓），在2024年經歷了一段神祕的暫停營業後再次回歸。這家店的營業時間週日到週二固定公休，而且還不定期休。這種「老娘就是累了想休息」的氣魄，在現今這個內捲到連半夜都要送外送的餐飲市場裡，簡直不可置信。 2024年5月重新開業後，營業的方式跟以往大不同。在這裡排隊時，你會發現高雄人的耐心...