高雄米其林指南入選餐廳2025年名單。高雄必比登推介餐廳。米其林星級餐廳
被譽為美食界聖經的 米其林指南 在每年年度8月底公布。此篇整理出2023、2024、2025年高雄米其林指南星級、必比登推介、入選餐廳，提供給讀者們參考並找機會一試！ 2025《台灣米其林指南》米其林星級(Michelin Star)代表餐飲界殿堂的最高榮譽，星級評鑑項目包括食材品質、餐點味道及烹飪技巧，在料理中展現出物超所值的水準，以及料理品質的一致性，確保每一次用餐都維持相同水平。 高雄市米其...
高雄異國料理
【高雄】韓式料理 槿韓食堂。現點現做吃到飽。32道傳統料理、8種湯頭太極鍋韓式火鍋。高雄老字號韓式料理重新開幕
高雄人的韓國後援會真的不是亂講，槿韓食堂就是這種「一進去就覺得自己瞬間飛到首爾」的地方。這家店已經在地深耕 12年，雖然主打的是 吃到飽，但跟一般韓式餐廳不太一樣，它的料理口味比正宗韓國味更貼近台灣人，該辣的辣、該甜的甜，卻不會太重口，吃起來舒服順口。老闆還很堅持，食材原料大多從韓國進口，但調味稍作調整，讓大眾更能接受。 2025最新價目表 很多人學生時代、上班族時期都吃過，2025年7月不只重新...
【高雄】1928燒肉總鋪 高流海洋店。鯨魚堤岸06館。不是只有燒肉香，還有專屬港景的浪漫。高雄唯一港景燒肉店。高雄燒肉推薦。高流音樂中心餐廳。光榮碼頭站
你以為燒肉只不過是烤個肉？錯！真正厲害的燒肉店，要把自己當成一部耐心打磨十年的紀錄片。 2015年開業的【1928燒肉總鋪】，原本低調地守在文信路的分店，十年過去，他們選擇大動作：合約到期後，索性搬遷到高雄流行音樂中心的鯨魚堤岸(06館），地點好得讓人想扶牆，隔壁就是收費停車場，還有地下室也能停車，開車黨拍手叫好。 更神的是，這裡是高雄唯一能邊吃燒肉邊看港景的地方：坐在室內就能望見地標大港橋，還能...
【高雄】小院日光 Little Garden 咖啡館。高雄最好吃肉桂捲。在陽光與風格中，遇見獨一無二的美好
餐廳介紹 這家咖啡館一聽名字，便叫人心生嚮往『小院日光』。光是這四個字，就像是一封邀請函，邀你步入一個被陽光親吻、綠意環繞的靜謐小院。然而，若我不說，恐怕沒人能猜到，這樣一個滿是歐洲百年古董水晶燈的優雅空間，竟然是從一座鐵皮屋改造而來。 是的，鐵皮屋，這個在南台灣並不稀奇的建築，通常給人炎熱、粗獷的印象，卻在這裡化身為精緻的歐式雅居。柔和的燈光灑落在老件家具上，音樂流淌，書香暗藏，靜謐與風雅在空間...
【高雄】沐 Pizza。外帶為主。義大利羅馬式披薩，文化中心附近低調披薩店
近期到Heidi Garden Group喝咖啡，店裡闆娘跟我們分享了幾間他的愛店。沐 Pizza就是其中之一，地點在廣東一街102號，但若沒有Heidi闆娘的介紹，還真不曉得沐 Pizza早在2023年4月18日就開幕了。 還沒走進店裡，我先站在門外欣賞了一下餐廳外觀的設計，挺欣賞店主的美感，低調的義大利國旗作為門面的點綴。旗子隨風輕揚，給人一種悠然自得的感覺，像是一個有趣的邀請，吸引路人駐足欣...
【高雄】首爾韓國食堂。文化中心排隊美食。屹立不搖20年。高雄這家韓式食堂便宜到離譜。老主顧的第二個家！
高雄文化中心林泉街上的首爾韓國食堂，要說它是高雄韓式料理界的東方不敗，一點都不誇張。2004年開業到現在，依舊天天客滿，而且是午餐和晚餐都一樣大排長龍的那種。重點是，它不是小店面喔，而是兩間大店面，依然擠到讓你懷疑這裡是不是在辦什麼韓劇粉絲見面會。 店家特色 很多事能紅一陣，但能紅二十年，需要的不只是味道，更是誠意與穩定。首爾韓國食堂的秘訣其實很簡單：好吃，又便宜。而在現在物價高漲、經濟通膨的時代...
【高雄】Li.nu。誰說港都不能擁有東京級感動？來自東京Bon.nu 姐妹餐廳。米其林指南推薦 心甘情願被征服！高雄Fine dining
這次我要先說結論! 吃完高雄 Li.nu 我是真的有點被"原味"震到靈魂深處。你以為 Fine Dining 就一定要花花草草排滿盤、搞得像藝術展？不好意思，Li.nu 告訴你：真正厲害的料理，是敢什麼都不遮掩，只把「最好的食材」攤開來讓你直接面對。 這家店很酷，開業才一年就入選臺灣米其林指南，偏偏擺盤不搞浪漫蕾絲，也不玩雕花堆塔，只剩下回歸最純粹樣貌的料理哲學：不裝飾擺盤、不重複多種食材與醬汁，...
【高雄】拉瓦特印度餐廳 鳳山文衡店。狂！高雄少見的靈魂級印度咖哩。印度主廚把咖哩做成一場香料的時空旅行 為了高雄而生的好味道。
有些味道，會讓人一試成主顧。前陣子因緣際會吃了【之王咖哩】，那濃郁醇厚、卻又不失層次的香料風味，讓我驚艷得久久不能忘懷。一查之下才發現，原來這是「拉瓦特」的第三個品牌。而他們的第一家店，就從2019年在高雄總圖對面的「拉瓦特印度廚房」開始，默默累積口碑。 拉瓦特鳳山文衡店限定 最新讀者優惠:即日起至2025/7/31，凡出示本篇文章並分享到臉書或IG即可打95折。 說起來，這條路也走得不簡單。創辦...
【高雄】樺坊內蒙古特色餐廳。全台第一家正宗內蒙古呼倫貝爾草原特色餐館，成吉思汗戰鍋、醬香大漠奶桶羊肉、肚包肉
這間位在成功路上靠近三多路，已經默默經營4年多的「樺坊內蒙古特色餐廳」，號稱是全台灣第一家正宗內蒙古料理。 因為是土豆哥每天上下班開車必經之處，每天下班時都會特別觀察一下，覺得客人並不多，有可能是因為門面太一般般了，且大家對內蒙古的料理很陌生，擔心口味是否符合台灣人的喜愛，所以讓大家怯步走不進去嗎？ 後來因土豆哥同事們曾聚餐吃過，回饋說非常好吃，所以捲捲馬上列入名單內，並於前幾天約了朋友前來品嘗。...
【高雄】夜泰美 左營富國店 榮獲泰精選(Thai SELECT)全台僅51間。高雄泰式料理推薦。左營聚餐 慶生
高雄哪裡有好吃的泰國菜?推薦榮獲泰國辦事處評選 泰精選標章Thai Select榜上有名的【夜泰美 左營富國店】全台僅５1間。近期造訪【夜泰美左營富國店】後，有好幾道菜都讓捲捲印象深刻，除了在味蕾上滿足食客，餐廳的氛圍也絕不馬虎，重點是價格不貴，無論是慶祝特別日子，還是與朋友聚餐，對於喜歡泰式料理的我來說，這裡絕對是高雄必吃的餐廳。 以下照片是之前用餐的照片，最新的菜單已沒有小份。最新官網菜單連結...
【高雄】香料迷咖哩Spices Fans。招牌是牛臉頰咖喱。漢神本館周邊美食。他用十幾種香料煮出一點勇氣，只想端出能讓人微笑的咖哩
每座城市的巷弄裡，總藏著一些不被注意的小店，或許因為店面低調，或許因為剛開始試營運，尚未累積人氣。但就是這樣的店，最能讓人看見年輕人為夢想投注的勇氣與執著。這回在高雄漢神百貨本館旁的小巷裡，偶然發現了一間讓我印象深刻的咖哩店「香料迷咖哩」。 那天是假日午後，難得放慢腳步，隨興走到漢神百貨本館旁的小巷裡。原本只記得這裡有間很有名的修眉達人，卻意外看見一間新開的小店「香料迷咖哩」。 店面不大，低調得幾...
【高雄】仙桃素。用一盤菜敲開米其林的大門 主廚出道即巔峰，當食材變成畫筆，料理就是主廚的詩。米其林素食。高雄高級素食餐廳。高級蔬食料理
曾幾何時，我從沒想過，自己這個「肉食派代表」也有為蔬食傾心的那一天。朋友們不只一次提到這家叫做「仙桃素」的餐廳，但老實說，即使知道它入選了米其林指南，我還是有些猶豫。總覺得蔬食套餐像是少了什麼、被限制了什麼的替代品。 直到這天，我們來了。然後，我真的改觀了。自己錯過的不是一間素食餐廳，而是一場味覺與感官都被喚醒的經驗。 2025年Summer Tasting Menu菜單 主餐兩種價位，差別在醬汁...
【高雄】焰牛排館。讓人戀愛的不是牛排，是這個45樓的夜景和沙拉吧。高雄最狂牛排館在這！邊吃邊戀愛，連沙拉吧都比別人有錢。漢來大飯店
如果高雄只能選一家「最值得慶生、最適合約會、最有排場」的牛排館，焰牛排館毫無懸念榮登冠軍。坐落在漢來大飯店45樓，這裡是高雄唯一擁有高空景觀的頂級牛排餐廳，從進門開始就是一場儀式感拉滿的高級享受。 2025.10.1最新食記：【高雄】焰牛排館 你又贏了！ 最令人魂牽夢縈的，除了主餐本身的火力全開，是那個讓我們家族一試成主顧的「高雄最好吃沙拉吧」！各種冷盤、生食、熱食、甜點該有的全有，不該這麼好吃的...
【高雄】之王咖哩。左營咖哩王者現身！不想人生有遺憾？那你一定要來吃這碗左營最狂咖哩。印度主廚 King of curry 。高雄必吃咖哩推薦
捲捲對咖哩的熱愛，是藏不住的。尤其是那種帶著香料熱氣、混著文化的衝擊、濃郁到骨頭裡的印度咖哩，嚐過一次，便是此生的癮。 在高雄左營富國路，竟讓我遇上一間新開的印度餐廳，名為「之王咖哩」。名字很直白，卻不自大，反而像是一聲自信的邀請：「來吧，吃我這一口。」 🕚八月份營業時間微調：▪️週二～週四｜11:00–20:00（全天候營業）▪️週五～週日｜11:00–15:00 / 17:00–21:00（1...
【高雄】湯玉港式料理。隱藏在巷弄中的香港味，用一碗泡飯帶你直達米其林級的港式靈魂。鮮蝦濃湯泡飯、香濃雞湯泡飯。巨蛋商圈美食
高雄的「湯玉港式料理」在美食界已悄悄耕耘了五年，從立信路的原址搬到如今安吉街132號的小巷，鄰近富國路上的正忠排骨飯。這間餐館由一對來自香港的夫妻經營，主廚更是來頭不小，曾在香港米其林一星餐廳「利苑酒家」掌勺，夫妻兩人移民來台灣，將那份地道的精湛手藝與港味帶進高雄，讓人以親民的價位享受到全台獨家的招牌「香濃雞湯泡飯」和「鮮蝦濃湯泡飯」。 菜單 湯玉港式料理主打雞湯泡飯和鮮蝦濃湯泡飯，亦可混搭，每日...