【高雄】加楓二 Fh2 美式餐酒 Pizza Pub~口味有獨家特色。

高雄市左營區保靖街13號。07-550-8656。週一休。FB。

週二~四 18:00~02:00。週五18:00~03:00。

週六18:00~03:00。週日18:00~02:00

菜單一。菜單二。低消$250。10%。WIFI。

在北高雄保靖街開幕不到一年的【加楓二】，不僅店的風格很美式，

料理口味更是讓許多外國客人覺得「有濃濃的家鄉味」。

尤其是這裡的披薩，更是很多老外宵夜佐酒的第一選擇。

【加楓二】是【加楓餐廳Foster Hewitts Pub and Grill 】的二店，

老闆Lucas是道地的加拿大人，來高雄已有14年的時間，

開店前曾經是美語老師，

2007年和同為加拿大的主廚好友一同在瑞豐夜市附近開設【加楓餐廳】。

大份量的漢堡、牛排等料理，吃來飽足過癮，

除了吸引許多老外聞風而至，

也有不少台灣人來體驗道地的美式料理風情。

 

 

而去年開在保靖街上的【加楓二】提供截然不同的料理，

營業時間也不一樣，

邀訪的這天剛好是中職總冠軍賽，

我們提早在營業前抵達，先拍攝淨空照，

以免到時客滿又不方便取景。

餐廳空間極為寬敞，加楓二 我的感覺是一間，

既是可飽餐的Dining Room，也可和好友小酌談心的bar。

這裡不僅是個美式風格的酒吧，

有能滿足各種挑剔老饕的調酒，

更有精緻版的美式食物。

餐廳內還設有專業的電子飛鏢機，

平常也是許多高手琢磨技術的聚集地，若有興趣，

用餐之餘不妨嘗試一下這款時尚運動，也是來這裡用餐的另番樂趣。

↓老闆Lucas笑說，「這個店是我們與客人共同擁有的空間。」

看著他與客人之間寒喧的情景，幾乎分不出誰是客人、誰是老闆，

我想，這種輕鬆愉快的美式風格，正是「加楓二」讓人流連忘返的地方。

一路走來，10年有成，凌駕於教學舞台上的揮灑，

做任何事只要用心投入，即便轉戰餐飲業，一樣能大放異彩。

 

 

菜單請點閱臉書照片，菜單一。菜單二。

中英對照菜單，擄獲外國人味蕾，滿足台灣消費者的需求。

另外也可依照個人預算，提供客製化菜單，

土豆哥說下個月的公司部門聚餐，就決定來這啦!

↓桌上的小菜單 新推出的活動

↓啤酒飛盤 $260/4杯

【加楓二】特別的是提供7支生啤酒，在高雄一般酒吧比較少見。

推出這款『啤酒飛盤』的好處是，

每天都不有同口味啤酒的組合搭配，

讓喜愛嘗鮮的客人有不同的驚喜，分量剛好。

這天喝到的四款啤酒，口味由輕淡轉至厚重，

層次慢慢堆疊，我喜歡這樣的設計，與一般Pub不同，

客人來這裡是「品酒」，而不是大杯大口地「呼乾啦！」

↓費達起司希臘沙拉 $150

我喜歡生菜上均勻的拌上大量的油醋，

費塔feta起司微鹹，與蔬菜搭配很夠味，

配色也很吸睛，適合點一盤降低吃炸物的油膩感。

↓肉醬薯條$100

肉醬起司薯條是人氣小點，剛炸好的脆薯上頭，

淋上起司與肉醬融合出的滋味，讓薯條吃來香脆鹹潤。

是一道讓人喜愛的下酒菜選擇，

↓主廚菲利超有名墨西哥焗烤捲餅$260

用墨西哥餅包上墨西哥香腸餡料，

再佐以墨西哥番茄醬、起司醬。

柔韌有勁的餅皮愈嚼愈香，

搭配用玉米粉做成的脆片，

酥炸後取出，撒上胡椒粉，

很涮嘴，屬於重口味，適合佐酒。

 

 

↓培根鮮菇奶油白醬$250(義式炸雞)

可以選擇其中一項肉類做搭配，有牛肉、雞肉、花枝、義式炸雞。

起司加的多，因此麵條口感黏中帶滑，

熱熱的奶油醬汁很香濃，整體搭配起來很對味。

義式炸雞的外皮酥脆外還帶有香料味道，

這道料理宜趁熱享用，若放涼了才品嘗，

恐怕會錯過最佳賞味期。

↓半份特選披薩+4支雞翅(口味任選)$270

手工自製的餅皮嚼勁十足，是我喜歡的厚片口感，

鹹香培根餡料結合香濃起司味，還真的是愈吃愈順口。

上桌前Lucas再淋上特製起司醬，

多了動態畫面，似乎讓食物更充滿動感呀!

另外推薦他們家的『加楓雞翅辣/楓糖烤肉醬口味』

比較少在外面吃到楓糖烤肉醬，

雞翅肉質鮮嫩，味道鹹中帶甜，還有著順口辣度。

↓披薩+雞翅就是經典的美式餐點組合，

雞翅油炸後，會塗上混合加拿大楓糖漿、B.B.Q.醬，

香辣味濃卻不嗆鼻，開胃下酒。

↓Mojito $220

沁涼甘甜，有新鮮薄荷葉清新氣息，口感很清爽。

而杯子裡的新鮮薄荷葉，讓視覺感覺帶著田園般的自然悠閒。

也可以告訴酒保想要的口感，

他們將很樂意為你調製一杯專屬的微醺清涼。

獨家特調凍飲↓土石流 $240

以伏特加、咖啡酒、貝里斯奶油酒、巧克力醬、香草冰淇淋，

組合成眼前這杯視覺系調酒，

啜飲一口，味道不會太強烈，甜甜的很順口，

脣齒間縈繞一股淡淡的咖啡香氣、融合了奶香，

有點像喝巧克力冰沙，很受女性歡迎。

【加楓二】選在住宅商業區，

帶著半寧靜、半熱鬧的氣氛，

成了在地外國人放鬆、喝點小酒的新據點。

店家利用這種就在自家隔壁、樓下或是旁邊巷裡來凸顯歸屬感。

等下班的客人「回來」喝杯酒微醺放鬆一下。

很多客人都是從舊店那裡一路跟隨過來，有一些則是新客人。

若自己一個人的時候，坐吧台喝調酒，和老闆、酒保聊聊天。

如果是和朋友一起來，那就可以叫幾道下酒餐點，

料理又比台灣一般吃得到的美式料理做工略講究一點，

再搭配幾杯冰涼啤酒下肚，享受一個很不一樣的夜晚！

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