【香港】文華東方酒店 快船廊 Clipper Lounge 下午茶。玫瑰花瓣果醬。時光流轉，不變的優雅。Mandarin Oriental Hotel HK

旅行者的記憶有兩種，一種藏在照片裡，一種留在味蕾上。

快船廊Clipper Lounge，這個位於香港中環心臟地帶、文華東方酒店裡的老牌餐廳，曾經在我腦海裡留下玫瑰花瓣果醬的餘韻。

十五年過去了，城市風景變了，人心加快了節奏，唯有這裡，依然像一位懂得生活的老朋友，邀你在午後，靜靜坐下來，喝杯茶，吃一口鬆餅，談談天，也不急著結束。

步入文華東方酒店的一刻，時間像是慢了半拍。高挑的一樓大廳宛如古典音樂的第一個樂章，華麗卻不喧嘩。大理石地板反射著柔和燈光，香氣若有似無地流轉在空氣中。身穿整齊制服的服務人員像是某種精緻儀式的一部分，微笑不多餘、舉止恰如其分。

天花板水晶燈如絲絨般緩緩垂下，金屬光澤中映出城市的倒影，沉穩中蘊含著一種讓人無法忽視的氣場。

穿過這片寧靜尊貴的迎賓空間，仿若經過一道時光的緩衝帶，我們步入快船廊，那場熟悉而久違的下午茶，即將展開。

在這個被稱為「香港客廳」的快船廊，在2024年8月完成翻新工程重新亮相。

灰褐色基調的空間配上中式紅木家具，沉穩中透著一點詩意的東方氣息。陽光透過落地窗斜斜灑進來，窗外是繁忙中環的城市節奏，窗內卻像靜止的膠卷，放映著一場午後的英式儀式。

英式下午茶

搭配司康的這款玫瑰花瓣果醬，自 1987 年在文華餅店推出以來，一直是飯店的招牌產品。也是我們十五年前來此的記憶起點，如今再嘗，依舊驚艷。

十五年前初訪快船廊，我還年輕，對旅行充滿新奇，對英式下午茶的認識來自旅遊書。當年來到這裡，是懷著一種朝聖的心情，只記得那一口玫瑰花瓣果醬帶點浪漫、帶點不真實。

十五年後再訪，我不再執著於捕捉每一幕，而是學會安靜坐下，細嚼慢嚥。玫瑰花瓣果醬的味道沒有改變，但舌尖的感受卻更深了一層。不是因為它變了，而是我變了。我開始懂得，一個地方的美，不只在於它的味道，而在於它能夠承載記憶、映照變化。

手指三明治

每款甜點都不過度誇張，口感層次豐富。恰如其分地為這場下午茶畫下甜美句點。

香港的下午茶選擇眾多，若說半島酒店是人人皆知的經典地標，那快船廊便是一處屬於識途老饕的低調珍藏。半島的下午茶雖然名聲響亮，但大堂總是熙來攘往，遊客多、拍照多、聲音也多，氣氛上難免顯得熱鬧過了頭。

快船廊則不同。這裡的節奏慢了半拍，讓人在鬧市之中找到一方柔軟的空間。對於熟悉香港的人來說，這裡更像是一種習慣，也是一種回歸。

2024年重新亮相後的快船廊，延續了文華東方一貫的典雅與從容。那個讓人記住的玫瑰花瓣果醬、那一口鬆餅的溫熱、還有窗邊微斜的陽光，全都成為你此行記憶中最細緻、也最溫柔的部分。

真正的好味道，從來不需要聲張。快船廊，就是這樣的存在。

下午茶
下午 2:30 至 5:30（星期一至五）
下午 2:00 至 3:30 / 下午 4:00 至 5:30（星期六及公眾假期）
下午 3:30 至 5:30（星期日）