【高雄】Chez Sandi 法式.小珊蒂~嘗一口甜蜜的法國香頌

高雄市鼓山區美術北三路90號。07-554-9798。週二店休。FB

週一~五13~20:00。週六、日9:30~20:00。無服務費。

我不愛吃零食，但對甜點毫無抵抗力，

寧願放棄正餐，也要吃甜點，尤其偏愛法式甜點，

舉凡烤布蕾、可麗露、舒芙蕾、布朗尼、蒙布朗、費南雪、瑪德蓮…. 到近幾年很夯的馬卡龍，

或各式隨不同時令變化出不同的視覺及味道水果塔，

若能在餐後來上任何一種，配上咖啡做總結，鐵定會讓人有幸福的感覺。

所以常聽人家說女人總有另一個裝甜點的胃，我想這是千真萬確的事實。

上週六和土豆拿鐵來到美術館附近的【法式.小珊蒂】下午茶。

之前就曾看過布丁的介紹，後來又有好友的推薦，覺得非得來品嘗一下才行。

餐廳空間不大，兩人座的位子有點擠，

土豆拿鐵起身要走動時，還得小心翼翼，不是怕動了胎氣，

而是鮪魚肚可能會把桌子給”冰的”!

布置還算溫馨可愛，但拍點不多，大致就這樣。

↓落地窗旁的位子很搶手，我們來的時候已有客人入座，

等到他們離開時，又被別桌客人搶先一步開口要求換位，

此時內心有很多OS浮現….但還是要默念氣質!氣質!

所以喜歡靠窗區的朋友建議事先預約，才可登上衛冕者寶座喔。

↓ 櫃檯旁的點心盤上有小圓餅$30。瑪德蓮$30

↓而蛋糕櫃裡有馬卡龍、熔岩巧克力、香蕉巧克力千層蛋糕

↓MENU

布列塔尼薄餅 ↓海洋風情 $160

雖不強調華麗裝飾，看似簡單卻滋味豐富，

餡料有煙燻鮭魚、酸豆、洋蔥、起司、生菜。

法式薄餅我喜歡鹹的口味，比較不容易膩之外，

再來鹹餅餅皮包覆食材較多，餅皮較厚，當正餐吃也很有飽足感。

↓薄餅+80元 升級為A套餐。

可任選140元以內的飲品。

我點了德國B&G【有機草莓覆盆子水果茶】$160。可回沖。

水果香氣挺自然，口味較酸，

很適合配甜點，感覺可以酸鹼中和一下。

↓好友強力推薦下我也點了一塊【香蕉巧克力千層蛋糕】 $120

SIZE很大一塊，物有所值。

吃來口感較紮實，巧克力香氣濃，餅皮我覺得略厚了一點，

但整體不輸給台南知名的「深藍咖啡館」的招牌千層蛋糕喔!

將叉子劃過蛋糕餅皮至盤底的瞬間，

有種乘坐自由落體快速落地的興奮快感，

大塊塞入口後，又像在旋轉木馬上，

一層層、一圈圈圓潤滑順的幸福感受，緩緩於口中散開。大推

↓左邊【布列塔尼小圓餅】。右邊【瑪德蓮】

儘管只是小點心，因使用好食材，品質很不錯。

像是小圓餅裡的給宏德海鹽、獲得法國AOC認證的依絲妮(Isigny)奶油，向來是美味的保證，

所以入口好壞客人馬上就吃得出來。

我跟土豆拿鐵都滿喜歡他們的手工甜點，

雖然和專業甜點店相比，缺少華麗的賣相，

但用足好食材製作的手工滋味，更讓人感受到濃濃的誠意。

↓甜點除了買來自肥，店裡還推出年節禮盒，送禮很體面。

雖然甜點常給人午後甜蜜時光的感覺，

但我覺得晚上到「小珊蒂」買份甜點喝杯茶，也幸福得很。

到不了法國，或許可以來【小珊蒂】吃一份現做的法式手工甜點，

一邊聽著香頌，讓自己的想像飛馳，

就讓味蕾帶你去旅行吧。

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