【高雄】日品壽司關東煮。關東煮種類超多,壽司分量大
三多商圈的文橫二路上,位置比較靠近四維三路的「日品壽司關東煮」,是高雄一間專賣關東煮及壽司的老店,聽老闆娘說,他們已經營業四十幾年了,之前都在這商圈附近搬來搬去,現在落腳於文衡二路68號,有店面,可內用。店的旁邊也是一間很有名的「阿芬手工煎餃」。
來這享用關東煮是採半自助方式,攤子左側有餐盤,內用者則自取盤子後,想吃什麼就自己直接夾取。如果是要外帶,則先跟老闆娘要個塑膠袋後再自取。
夾取完後,再交給老闆娘會為幫你切成小塊,順便結帳。
若是點壽司、大腸、香腸或是其他烤炸物,則直接跟老闆娘點就好了,處理好會送到餐桌上。
這一攤關東煮的品項很多。
湯是免費,自助式,自己拿碗,撒上芹菜末,自己裝湯。因為很燙要小心拿取。
大部分座位都是在騎樓上,少數座位在室內。室內也是店家的備料工作區,所以稍微雜亂一些。
每樣關東煮老闆娘都會先幫客人拿掉竹籤並切成小塊,以方便入口。這服務很好,所以發現附近許多女性上班族,都很喜歡來這用餐,不然大口吃,或是拿著竹籤吃,吃像就沒辦法太優雅了。
土豆哥喜歡直接拿竹籤吃,所以也可以告知老闆娘不用切,不過高麗菜捲還是要切,比較好入口。
大腸香腸,還會免費附上大蒜切片。
這裡的關東煮味道很清淡,所以可以自行淋上醬油膏或是辣椒醬。
捲壽司也是店家的熱門商品
關東煮雖然來自日本的庶民料理,是在臺灣日治時代傳入台灣,通常將其音譯說成黑輪,目前在台灣也演變成許多不同品項及口味,湯底也大多是以大骨柴魚為主。而且在臺灣街邊的關東煮小攤,食用方式想吃什麼就自己夾取,免費供應的熱湯也可以自行調味,所以吃起來隨性自在。不過最近因為通膨影響,所以簡單夾一些,價格每人都大約100~200元左右(不含壽司)。
地址: 802高雄市苓雅區文橫二路68號
營業時間: 12:00–18:30
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