【高雄】姜一鼎個人獨享鍋 覺民路新地址。姓氏幾筆劃、就送多少肉片。灑椒新品牌。壽星活動。三民區火鍋推薦。高雄美食。華夏店即將開幕

姜一鼎個人獨享鍋河堤店因租約到期，2023年9月搬遷至覺民路616-1號，開幕前期只營業晚餐時段，從12月1日開始平日中午也開賣了。採個人火鍋，用餐無低消、不收服務費，加湯、醬料、飲品採自助式，白飯、飲品不用錢，強調豐儉由人、多寡隨意的經營方式，讓客人點餐時有更彈性的選擇。

營業時間為 11:30 ~15:00(最後點餐時間PM14:10)。17:30 ~ 22:30(最後點餐時間21:40)。
用餐90分鐘。
假日整日營業，中午無休息

姜一鼎個人獨享鍋 壽星優惠

■當日壽星 來店用餐出示證件 即可享好康2選1
免費贈送20隻白蝦 或 肉盤買一送一。(當桌用餐者皆須開鍋)
■當月壽星，來店用餐出示證件
免費贈送10隻白蝦請你吃

即日起至2023.12.31止，送免費加料券(限下次使用)

姜一鼎覺民店和過去人工桌邊點餐比較不一樣，這裡新增自助點餐、繳費機。
入內後可以直接用手機掃描菜單上的QR CODE點餐，再到繳費機繳費。
或是直接在繳費機觸控螢幕點餐、繳費也是可以的。
建議可以入座後先研究一下看要吃什麼，再用手機點菜會比較快速。不然站在螢幕前研究後面有客人排隊等候的話，挺有壓力的。不過若是年紀大的北北，對於用手機或點餐機點餐的操作有困難的話，店員也是會協助指導。

疫情後服務業大缺工的問題是所有大小餐廳都遇到的困難，所以現在很多餐廳都採取手機點餐、機器人送餐的方式，說真的少了人與人的互動好像少了點溫度，不過至少店內的服務人員會招呼客人帶位、送餐，態度都很客氣親切，補足了溫度感。

飲料、冰沙、可樂免費自行取用。

▼醬料區、白飯也都是無限供應。
牆上貼心標註配料建議。有川味醬、芝麻醬、黃金柚子醋、油醋醬，牌子上面都有介紹適合搭配的鍋物。

▼二樓用餐空間

▼二樓包廂

▼菜單

按照步驟1挑湯底、2選主菜、3加好料

▼番茄好料鍋 $159+ 蝦蝦海鮮拼盤$299

帶有義式香料番茄湯，尾韻甜甜的。

蝦蝦總匯裡有白蝦、草蝦、天使紅蝦、蛤蠣、魷魚。食材新鮮度夠，湯底融入海鮮後變得很甜。

▼蒜香奶焗好料鍋 $159 + 巴拉圭板腱牛$132(140克）

蒜香奶焗就是牛奶鍋多了一點蒜香味。

巴拉圭板腱牛

板腱牛的特色就是中間有一條筋，是所有牛肉部為裡面獨有的，不同於嚼不動的白筋，切成肉片涮火鍋口感軟嫩。

▼石頭好菜鍋$139+ 丹麥自然豬 $297 / 480g

我最愛姜一鼎的石頭鍋了，在高雄單人平價小火鍋市場中，姜一鼎的湯底真的是”照起工”熬煮湯頭。因為老闆愛喝湯，所以在湯頭方面堅持熬煮，而非添加速成化學調料。

蔬菜已經先放在鍋裡，直接煮熟後即可開吃。石頭鍋是姜一鼎的招牌湯底，在廚房先香油爆香後再端上桌，喝來甘鮮爽口，吃來不會偏鹹油膩。尤其加入單點的肉片、海鮮後，湯頭變得很鮮甜、好喝。

▼當日壽星活動，點一盤肉 送一盤同克數的肉盤。480g+480g

這小山丘豬肉片視覺效果太震撼，壽星當日真的很推薦來這裡慶生，同行的家人或朋友只需每人點一個鍋底，肉盤可以大家一起share、一起涮肉、一起大口吃肉，肯定吃得過癮又開心。

丹麥豬肉及脂肪比例較平均，口感較有嚼感。

這是肉大王族群的最愛，尤其是學生，滿滿的一盤肉量相當驚人。

▼手工麻辣湯底$115
特別喜歡他們家的麻辣鍋，是可以喝的麻辣湯，由店家自己炒制，不刺激，入胃很舒服，溫順好入喉，一口接一口喝也沒問題。

▼川味酸辣涼粉 $58
我超愛他們家的川味涼粉，香氣濃厚、涼粉滑Q，麻辣夠味不死鹹。

▼雞蛋 $15/顆

▼單點老油條$29、烏龍麵$20 都是銅板價格，經濟實惠

▼麻辣鴨血$40、鮮肉丸 $29 裡面吃得到切塊的芋頭

姜一鼎個人獨享鍋，菜單換新讓客人可以有更彈性多元的選擇，不變的精華湯頭，以及對食材的把關，餐點品質能維持一定水平，價格上很有競爭力，9月才搬來覺民路極受街坊歡迎，12月1日開始開放中午時段，優惠多多。

① 開鍋＋主餐送50g肉盤或白蝦5隻(中午限定)；

② 姓氏幾筆劃、就送多少肉片（牛或豬）
每張帳單消費688元以上送一份、1400元以上送兩份；
每單一位代表。不得與其他優惠併用。

【姜一鼎 】會員好康活動

姜一鼎 覺民店。FB。
高雄市三民區覺民路616號-1。(07)345-1419​。
11:30 ~15:00(最後點餐時間PM14:10)。17:30 ~ 22:30(最後點餐時間21:40)。
假日全天營業，中午無休息。
本店採自助式消費、白飯、飲料免費享用，不收服務費、免低消、用餐時間限90分鐘。
只限現金支付
LINE：https://lin.ee/oUFr1jI

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