【高雄】享輕鬆 低卡餐盒。河堤社區 養生便當。美味低卡餐 飽足無負擔
高雄市左營區明華一路49號。訂餐0913-840-179。FB。LINE。
11:00~19:30 店休依臉書公告。自取外帶建議提前15~20分訂餐。UBER外送。
除了傳統便當外，便當也日益趨向創意和功能化，有些人想要保持身材，有些人則是想要少油健康飲食，低卡便當就是最符合需求的。
今年10月剛開幕的【享輕鬆 低卡餐盒】就非常符合我們平時飲食的口味及功能需求，口味清爽，不但色香味俱全，還能兼顧低卡健康的需要。
▼享輕鬆 低卡餐盒的店面在明華一路上，
靠近辛亥路17號穀倉附近，
雖然門面看起來就像是一般住家，
不過不用害怕就給他大方開門走進去就對了。
享輕鬆 低卡餐盒以外帶、外送為主，
不過店裡還是有提供少數內用座位。
潔淨的店面與開放式的廚房設計，
讓人看得到料理製作過程，吃得美味且安心。
享輕鬆低卡餐盒的肉類都是採舒肥法，
但是出餐前還會再經過炙燒，
除了增加香氣也讓色澤好看，又不會過度烹調。
不然說真的，有時白白的水煮雞胸肉吃久了，也很容易生膩，容易畏懼。
因為炙燒需要一點時間，
因此建議最好提前15-20訂餐，才不會在現場等候太久。
蔬菜僅用汆燙，無鹽無油，調味來自於沙拉淋醬，
有凱薩、和風、胡麻醬三種，醬汁隨機出餐搭配。
▼沙拉醬汁都以小罐裝盛
▼菜單
主食有三種選擇，黑米飯、地瓜泥、蔬菜。
雖然都是雞胸，但搭配不同食材一起炙燒，吃起來就有變化性。
▼原味鮭魚 $180
蔬菜種類還滿多樣的，而且都挺清甜，保留原味，不過若能汆燙時在滾水中加一點油，
讓蔬菜看起來帶一點油亮的光澤感會更顯美味。
黑米炊蒸成米飯後，吃來清爽帶有咀嚼感，
熱量會比白米飯更低，也養生。
鮭魚肉質細緻，一份吃完營養相當均衡。
不吃黑米飯的朋友也可以選擇兩大球的地瓜泥代替。
富含膳食纖維身體能順暢代謝，也很有飽足感。
▼慢肥嫩雞胸 南瓜起司 $145
雞胸肉軟嫩完全不柴，搭配南瓜和乳酪絲炙燒做法來變化口味。
這道挺符合我的喜好，想要清淡少油，但又不想要吃的沒滋沒味。
這樣的作法讓雞胸吃起來不無聊。
舒肥方式能夠讓肉保有均勻一致的熟度，蛋白質破壞較少，加上在真空狀態下烹調，可能讓肉品呈現鮮美的粉紅色，
雞胸肉有達烹煮溫度及時間，可以安心享用。
蔬菜拌入香氣濃郁的胡麻醬，吃來很爽口。
▼烤雞腿 $160 
選用有彈性去骨雞腿部位，顧及營養與口感，舒肥方式料理後再炙燒，烤得皮薄，嚐來軟嫩沒有肥膩感。
一整支雞腿的份量比較多，吃起來頗有飽足感。
▼牛肉咖哩 $150
若習慣重口味的朋友我覺得不妨試試牛肉咖哩，相較於其他主菜肉類，牛肉咖哩吃起來的鹹度較為明顯，
加上咖哩的香氣飽滿，搭肉類、蔬菜與飯，滋味都頗契合。
▼牛肉滿多塊的，好咀嚼。
▼黑糖牛奶加購價$45、 抹茶牛奶加購價$45
▼外帶便當也能維持清爽賣相。
包裝看起來乾爽乾淨，整個吃完後盒底不會有湯湯水水的油汁。
採訪試吃後發現享輕鬆低卡餐盒的菜色都是食物的原貌，沒有加工過的食材，打造出健康、營養、低卡路里的便當。
吃起來清爽無負擔，但又不至於平淡無趣，深深獲得注重健康飲食客群的喜愛。
