【屏東】美菊麵店。屏東最美麵店。全台最美麵店
這家叫美菊麵店的，2017年就橫空出世了，當時在菸廠西巷走的是一種水泥灰的高冷文青風，感覺在那裡吃麵如果不穿個亞麻長版上衣，都不好意思跟人打招呼。結果呢，老闆在2020年5月直接將美菊麵店升級2.0版，搬到協和東路去！
這次風格大轉變，不是那種無聊的極簡了，而是紅白綠黑亂撞一通，店內美得像個藝廊。
我看那對比色強烈到，如果在那裡拍個網美照，濾鏡都不用開，簡直是魔幻寫實到極點。
如果來屏東市旅遊，可以安排來美菊感受一下「我吃的不只是麵，是品味」的氛圍。
但別以為美菊只是賣臉的，這麵店可是以店主阿嬤的名字命名的。店裡賣的是紮紮實實的乾麵、麻醬麵，還有滷味。
最重要的是，人家很有個性，不提供外帶餐具！
如果你想外帶回家一邊追劇一邊吃，請自己準備容器。
妳一踏進店裡，那面鮮綠色的牆就會直接撞進妳的眼簾，色彩飽和到讓人以為誤闖了什麼前衛藝廊。
原本以為這種顏色會讓人壓力山大，好在老闆選了HAY 的 Élémentaire 系列燈具，線條簡約又清晰，把那種張牙舞爪的個性平衡得剛剛好。
紅牆前面擺的那幾張黑色塑料椅，妳別看它沒腳就以為是壞了，人家可是大有來頭的 Panton Chair！
這可是丹麥大師 Verner Panton 的神作，史上第一把一體成型、沒有四隻腳的椅子。
坐上去那個彈性喔，符合人體工學到比沙發還舒服。
▼等候區
如果有去過舊店美菊的朋友，再看看新美菊的風格是不是很令人驚艷。
色調從樸素冷淡的灰色系，變成飽滿鮮豔的色調，氣氛很活潑，素材多元，連餐具也一起變”網美”了。
最誇張的是，這老闆連餐椅都在炫富！
不管是 Eero Saarinen 那張像花一樣優雅的鬱金香椅，還是現在已經買不到、珍貴到不行的紅色 Kartell Classic 4875，通通大剌剌地放在那給妳坐著吃麻醬麵。
所以各位，去那邊吃麵的時候，屁股放下去之前請先肅然起敬，妳坐的可不是普通凳子，是活生生的鈔票……喔不，是設計史啊！在這種地方吃麵，感覺連打嗝都變得很藝術。
▼自行到櫃台點餐結帳。
▼2026美菊新菜單
2020年的價格
▼餐具也都換上新色彩
▼送餐的托盤也太可愛了吧
▼小黃瓜、紅茶
▼滷味
▼燙青菜
▼麻醬麵
▼湯麵
總結來說，這間店不只空有皮囊，它的麵點口味也挺紮實的，不會重油重鹹，吃完不會覺得負擔重到想回家躺平，重點是用餐環境明亮舒服，在那裡吃麵，感覺整個人都高級了起來。
說真的，這種把麵店當藝廊在經營的瘋狂模式，別說在屏東了，就算妳去隔壁高雄繞三圈可能都找不到第二間！這種視覺與味覺的雙重衝擊，確實難得一見。
所以啦，別再窩在家裡看電視配外送了，這間號稱全台最美的美菊麵店正等著妳去開動呢！去坐坐那些名椅，感受一下什麼叫「貴婦吃麵」的派頭吧！
美菊麵店
屏東市協和東路99號
11:00-18:30 賣完皆提早打烊
週二、三公休
外帶自備請自備容器
▼2018.5.14 美菊舊店食記
屏東市菸廠西巷45號。
2017年5月開幕已在IG上火遍朋友圈。
地點位在一處小社區內，這小區不好停車，
若是暫停在左右鄰居家前，房屋主人會出來趕人，
所以我們把車停在屏東演藝廳旁的收費停車場，
旁邊是全聯，全聯購物消費還可抵一小時停車，
走過來僅一小段路，約3分鐘。
外牆彩繪
▼室內環境
就一長桌，僅有10個座位。靠牆還有3個座位。
均採高腳椅坐椅。
小店不提供洗手間給客人使用。
要洗手的話，騎樓有水龍頭。
▼菜單、餐具自取。
沒有餐桌編號，以勾選座位代替。
▼滷味
▼乾麵。麻醬麵
▼燙青菜
▼滷味
這是我見過將滷味以刀切得最細、最薄的店家，感覺非常用心！
