【高雄】中村文御手作 2024中秋禮盒 蛋黃酥必吃推薦。高雄中秋禮盒推薦。早鳥優惠 最低77折
2024年的中秋節來的特別早,不少飯店、餅店及餐廳都陸續推出月餅應節。而每年只要一推出蛋黃酥都賣到缺貨的中村文御手作,今年推出多款精緻中秋禮盒,官網已開放接受早鳥預訂。當中一款花好月圓鐵盒(中秋限定版),讓捲捲非常喜歡,不僅保護了內裡的月餅,更為這傳統佳節增添了一份獨特的包裝。
中村文御手作 高雄手工喜餅品牌
中村文御手作是高雄在地手工喜餅訂製烘焙店,已開業十多年,提供各式各樣的禮盒,喜餅禮、伴手禮、中秋禮、彌月禮、年節送禮…等,依照顧客的預算、喜好,編排專屬的禮盒。2023年5月還創立全新品牌 三十早人羽咖啡館,目前已有明誠店和仁武總店兩家,店內提供多達30款手工餅乾吃到飽讓更多人注意到他們,就算不用辦喜事,在店裡就能品嘗到數十款中村文御手作的喜餅解饞。
今年的中秋禮盒包裝最吸引我目光的就是『花好月圓鐵盒』,外觀圖案為中式古典花鳥元素,盒蓋特別作了凹凸壓紋顯得格外時尚。加上鐵盒具有良好的密封性能,能有效隔絕空氣和濕氣,保持月餅的新鮮度和口感。相較於一次性包裝,鐵盒可以反覆使用,不僅可以存放其他食物,也能作為家庭小物件的收納盒,環保又實用。
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花好月圓鐵盒 中秋限定版,售價NT$1,015
禮盒共三層,所有產品皆無防腐劑,保存期限,手工餅乾&豆塔類:常溫保存30天;鳳梨酥&金沙酥類:常溫保存30天;蛋黃酥&豆沙酥餅類:常溫保存14天。
👉第一層:
經典烏豆蛋黃酥 *2 盒 (小方盒)
人氣奶綠蛋黃酥 * 2 盒 (小方盒)
👉第二層:
櫻花酥 * 2 盒 (小方盒)
葉子酥 * 2 盒 (小方盒)
👉第三層:
綜合花圈曲奇 * 2 盒 (紙長盒)
芋頭酥餅 * 1 盒 (紙長盒)
地瓜酥餅 * 1 盒 (紙長盒)
產品皆為獨立包裝,方便食用,送禮也較乾淨衛生。
▼蛋黃酥口味有烏豆和奶綠,一般外面的蛋黃酥比較少看到包綠豆餡的。
餅皮香酥而輕盈,但又不會太酥,詢問原因後才了解,店家考量到符合健康,因此麵團不添加酥油、無豬油,不用擔心反式脂肪的問題。使用安佳無水奶油創造酥皮口感,全都新鮮製作,不用半成品,因此產量有限,不提早預訂的話只能再等明年了!
烏豆蛋黃酥內餡由綿密的烏豆沙和鹹蛋黃組成。烏豆沙細膩綿密,甜而不膩,帶有淡淡的豆香。鹹蛋黃與烏豆沙完美融合,形成甜鹹交織的討喜味道。
鴨蛋則是使用紅土鹹蛋,色澤飽滿,下層在酥烤後內餡裡的鹹蛋黃會融出油脂,帶來香潤挺脆的質地。
我覺得他們家的蛋黃酥還有一個特點,就是吃起來幾乎不怎麼甜,糖的用量非常少,長輩們一定都會喜歡這樣的配方,因為通常長輩們都是想吃、愛吃但又不敢吃,中村文御手作的蛋黃酥無論是綠豆餡或紅豆餡吃起來都是不太油、不太甜,簡直就是perfect。
葉子酥、櫻花酥
外型像日式和菓子,葉子酥的外皮薄脆而多層,酥皮層次感十足,每一口都能感受到酥脆的質地。內餡是綠豆沙餡,細緻綿密,甜度適中,不會過於甜膩。搭配一杯茶或咖啡,更能體現其獨特的口感。
櫻花酥的外皮同樣是酥酥的,但與葉子酥相比,櫻花酥的外觀更加精緻。內餡是烏豆沙,外皮酥脆而不油膩,口感輕盈,無論是作為下午茶甜點還是節慶禮品,都非常適合。
綜合花圈曲奇 / 蛋奶素/ 常溫30天
口味有:檸檬紅茶花圈曲奇、黑芝麻花圈曲奇、抹茶花圈曲奇、可可花圈曲奇
皆以純天然食材及手工製造,質地細緻且不會過於硬或過於軟,恰到好處的酥脆感讓人一口接一口。
▼芋頭酥餅 / 蛋奶素/ 常溫30天
芋頭酥餅和地瓜酥餅皆使用了安佳奶油乳酪和法國總統牌鮮奶油,口感鬆軟。芋頭酥餅外觀淡紫色,味道淡淡的,與奶香交融,平衡得宜。
地瓜酥餅 / 蛋奶素 / 常溫30天
表面還有撒上杏仁小碎片增添口感。地瓜的天然甜味和香氣在這款餅乾中得到了充分的展現。
映月 韓式裱花門市 限定款 $760(需到店取貨)
內容有
韓式裱花鳳梨酥 * 4 盒 (小方盒)
櫻花酥 * 2 盒 (小方盒)
蛋黃酥 * 2 盒 (小方盒)
特色是將韓式裱花結合中村文御手作高人氣產品鳳梨酥,表面都以精細的手工裱花裝飾,色彩豐富的裱花讓月餅看起來像藝術品,每一朵花都栩栩如生,充滿藝術感。
鳳梨酥使用帕瑪森起司粉、杏仁粉、八卦山土鳳梨餡白豆沙餡製作,這款好吃在鳳梨酥的餅皮,更酥香化口,它的外皮比較厚,有果肉纖維。
這款映月 韓式裱花以其精緻的外觀和獨特的口感贏得了眾多食客的喜愛,適合中秋節送給親朋好友。避免運送過程裱花碰撞碎裂,因此這一盒只限門市自取。
店家資訊
FB。官網。官方LINE洽詢:@nakamura.fumi
仁武店:
高雄市仁武區鳳仁路21-8號
(07)3753085
明誠店:
高雄市三民區明誠一路80號
(07)3509911
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