【高雄】慕禾麵家~日系風呷甜甜的古早味。自製手工麵條無防腐劑。
高雄市新興區六合路70號。07-2236998。0972168624。
11:00~14:00。17:00~20:00。週日、一休。FB。
2015年8月大統百貨和平店附近開了一間新的小麵館【慕禾麵家】，
招牌設計和門面都很有特色，
我想大部分的人看到這家店應該都會想進來吃吃看。
若不是招牌寫著『麵』字，
還以為是吃早午餐、喝咖啡的地方。
店內裝潢簡約清爽，乾淨明亮，
讓人覺得就算只是簡單吃吃，
但空間給人的舒適感，在心情上也能愉快、放鬆。
餐具、調味料自取。很整齊乾淨。
點餐後到櫃台結帳，一旁有滷味，
依心情給自己加菜，豐儉由人。
▼2015年剛開幕時的菜單
▼2017.6 最新菜單
↓出菜速度挺快，所以很適合附近的上班族外出用餐。
不曉得滷肉飯上面已經有半顆蛋了，
又多點了一顆溏心蛋$20，對我來說還是過熟了一點。
▼橄欖油佐青蔥拌麵(豬)$70
菜名用了一個『佐』字，讓整個台灣味增添法式料理的質感。
只是豬肉切的太薄又零碎，少了些口感。
麵條雖好吃，卻覺得調味有點過甜。
▼餛飩湯$35
餡肉吃起來粉粉的感覺，不是很紮實，不是我喜歡的口感耶~
▼滷味 $65
大腸頭外皮很乾，
百頁豆腐我覺得若配薑絲應該會比青蔥搭。
▼黃金滷肉飯$50
肉也滷得好甜喔，雖然南部人口味偏甜，
但我個人覺得今天的飯和麵怎麼都好甜呀?
滷肉有肥有瘦，是我喜歡的，不過瘦肉的部分吃起來有些硬。
這裡整體用餐的環境真的不錯，很乾淨，真的很值得推薦。
只是餐點口味上比較不合我的飲食喜好，
可能為了不加味精，所以多加了一點糖讓味道偏甜。
但全部都甜，吃起來就覺得很奇怪~我也不知怎麼形容呀!
價格很合理，而且自製麵條的Q度還不錯吃。
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