【高雄】etage 15。半自助式午餐僅380元起，優質沙拉吧吃到飽。高空景觀
高雄市新興區林森一路165號15樓。07-272-2999。官網。FB。
捷運「美麗島站」6號出口，步行1分鐘。
早餐06:30~10:00。午餐11:30~14:00。晚餐17:30~21:00。Night Bar 21:30~01:30
位於【Hotel dua】15樓(頂樓)的etage 15
是一間從飯店開幕以來就很受歡迎的西餐廳，
印象中經營應該超過七、八年了，
仍是高雄市民、商務客或觀光客們
午餐、晚餐、消夜酒吧最愛的餐廳之一。
HOTEL DUA在2012年開幕的時候捲捲就曾來到etage 15喝下午茶。
近期再次前來，餐廳內的裝潢及擺設，大致上沒什麼太大的改變，
但是整體環境維持得很棒，所以看起來還是很新穎。
高雅、沉穩、簡潔的風格，
讓人覺得在這裡用餐可以很放鬆、自在。
ètage 15 除了有時尚環境及很棒的餐點料理外，
最令人印象深刻的就是戶外區的高空景觀，
可以俯瞰高雄市景和眺望柴山及高雄港，
雖然15樓的高度不算高，但所在位置的前方，沒什麼遮蔽物，
所以視覺相當開闊，即使在室內從窗邊望出去，也可看到高雄市景，
高樓、道路活躍於眼前，有種近距離又疏離的美感呢！
尤其夜景更引人入勝，所以etage 15也是高雄知名的夜店酒吧。
(圖片摘自餐廳粉絲專頁)
自從午餐推出半自助Semi Buffet吃到飽的消費方式，已廣受好評。
午餐消費方式：
單點沙拉吧：380元+10%(僅限平日不含國定假日)。
沙拉吧+主餐：580~880元+10%。
假日則需要點一份主餐，無法單點沙拉吧。
雖然是沙拉吧，其實料理種類與數量卻是很多。
從大門一進來，左邊一排是飲料、咖啡、甜點及自助壓榨果汁等，
中島兩邊都是滿滿的沙拉、水果、麵包、起士、冷盤、握壽司、蒸籠點心等。
最右邊則是開放廚房區，吧檯供應各式熱食，還有現點現做的料理。
其實，光吃沙拉吧，就已經令人很滿足了。
若是食量大者，可再加點主餐，那就更豐盛美滿。
熱食區，供應許多肉類、蔬食熱炒、炸物等。
最吸引我的是這一堆現燙青菜，再搭配各式的醬料。
中島的沙拉吧：
水果區 & 冷食區
各式起士+麵包
▼握壽司
▼蒸籠點心
搭配沙拉的醬汁及配料琳瑯滿目
最奇特的是，天然的蜂巢原汁原味搬到現場，
看著新鮮的蜂蜜滴下，光看就好療癒。
最左邊的餐檯是飲料甜點區
▼這裡竟然也有DIY自助榨果汁
自助餐廳裡少見”很高雄味”的「高大牧場」牛奶。
▼主餐菜單，七選一，主餐+沙拉吧580元~880元。
▼晚餐的經典套餐，1680元+10%
最新活動:
2019年 9/1～11/30 晚餐時段17:30-21:00，
不分平假日，推出四人同行升級套餐，加送波士頓龍蝦一隻。
主餐：炭烤馬賽龍蝦海鮮盤 $880
這一道道地法式料理的海鮮湯，算是世界三大名湯之一，
看似簡單，但它的靈魂在於高湯的熬煮，集所有海鮮精華於一身，
再加上龍蝦的濃郁，號稱為法國的至尊料理，當之無愧。
內容澎派、一端上桌，立即香氣撲鼻。
裡面除了有龍蝦外，還有海魚、淡菜、扇貝、蛤蠣。
▼主餐：炭烤BBQ美國安格斯帶骨牛小排+黑蒜牛骨髓 $780
▼低溫烹調30小時的牛排
▼黑蒜牛骨髓
通常吃BUFFET總是吃得來去匆匆，沒享受到美食的幸福悠閒感，
而etage 15的Semi Buffet半自助式，只要點一份主餐($580~$880)
就可以搭配沙拉吧吃到飽，款式多、用料不賴，
若單點沙拉吧的話也只要380元而已，
整體來說，食物品質有一定的水平，有專業的服務人員，
最大亮點當然是環境，居高臨下盡賞高雄市景，
舒舒服服吃個午餐寵幸自己。
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