【全台】小熊菓子。人氣商品芙菲小圓餅，一吃就回到兒時的雲朵台式馬卡龍。
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一說到「馬卡龍」，就有兩派聲音出現，
☞外表薄脆內心鬆軟好好吃
☞超甜的，每次都吃一小口就不吃了
但如果說到「台式馬卡龍」，大家第一個反應就是
『 哦！我小時候超愛吃的❤︎每次去麵包店一定要買』
日治時期傳入台灣的台式馬卡龍，因為外型像是牛的眼睛，
又稱作「牛粒、小西點、麩奶甲」，
是一種外表澎潤的西式小蛋糕。
這樣的小點心，在許多麵包坊、蛋糕店都有販售，
也是許多人兒時的美味回憶。
位於彰化的小熊菓子，有著一款很受歡迎的產品「芙菲小圓餅」，
將此款台味點心稍作改良，並且將配方材料升級，讓味道更豐富。
▼經典原味 $135/盒（18入）
台式馬卡龍最怕蛋糕體乾，曾經吃過烤過頭的鎖喉餅😅
芙菲小圓餅使用土雞蛋、紐西蘭進口奶油、低筋麵粉製成
加入上白糖、海藻糖，再用蘭姆酒、海鹽提味，
咬下的第一口，先是脆脆薄薄的外殼，接著是鬆軟像雲朵般的蛋糕體，
內餡香濃滑順的奶油餡裹著蛋糕體，蛋糕體柔順度100分。
我喜歡它的奶油餡不會太甜，尾韻帶點海鹽的鹹味，更能提升整體層次。
芙菲小圓餅放在常溫可保存4天，冷藏保存7天，
官網建議如果從冷藏拿出來可以稍稍退冰1小時，
退冰後的奶油餡非常柔和，
不過我也喜歡剛從冰箱裡拿出來，奶油餡像是冰淇淋的口感。
為了保持小圓餅的濕潤度，小熊菓子在製作時特意縮短烘烤時間。
我測試放了冰箱七天，蛋糕體居然沒有太多變化！一樣很鬆軟。
▼法式巧克力 $165/盒（18入）
法式巧克力口味，外殼到內餡都是巧克力口味，
加入苦甜巧克力一起製作，降低整體的甜度，尾韻一樣帶點海鹽與蘭姆酒的香氣，
連平時總是嫌巧克力太甜的朋友都蠻喜歡的。
▼在常溫稍微退冰的鮮奶油，較滑順
▼剛從冷藏拿出來的鮮奶油，較立體
芙菲小圓餅的包裝是透明塑膠盒，可以清楚看見裡面的糕點，
從外觀到鮮奶油內餡粒粒完整，購買2盒即附贈一只可愛的小熊環保提袋，一袋最多可裝三盒。
送禮可愛好拿之外，之後還可以拿來裝其他小東西蠻實用的。
甜點最重要的就是療癒人心，滿足幸福感，
而小熊菓子的芙菲小圓餅，將小時候的回憶完整包裝起來，
並且選用天然原物料烘焙，不添加任何人工添加物，
每一口都如雲朵般的蓬鬆滑順綿密，
每一口都能帶給你今天滿滿的好心情。
—-好康報報—-
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