【高雄】咔嚓羅馬披薩 六合店 KAXXA PIZZA。長方形披薩(歇業)
高雄市新興區六合路155號。07-223-5005。FB。
營業時間11:00~21:00。中間無休息。
咔嚓羅馬披薩建昌店 於2020年10月26日起暫停營運，
店家暫時休息，未來規劃會變成第二品牌或是餐車市集的基地，
以行動餐車方式停靠百貨或是市集。
咔嚓羅馬披薩六合店則是在2020年9月22全新開幕的，
建昌店結束後，工作團隊都會在這裡服務，
營業時間也調整為全天候供應，沒有公休日。
▼咔嚓羅馬披薩和過去大家熟悉中圓形、三角形的披薩外觀不同，
這裡的披薩剪成長方形，每天供應好幾款創意口味，
客人可以挑選口味及片數，每一片價格不同，大概在$70~$160。
站在櫥窗前都覺得很煎熬，因為看了每一款都很想吃。
▼內用座位不多，
平日中午客群多是附近上班族在這裡午餐。
店家臉書介紹他們家的披薩食材單純，
就是只有麵粉、進口酵母、初榨橄欖油、
海鹽與RO純水，以及低溫發酵的老麵團，無任何添加物。
▼捲媽聽到有無酒精的海尼根，
馬上催我去幫他點一罐來喝喝看。
很神奇，味道喝起來就是海尼根啤酒，
但完全無酒精，入口果香風味清爽。
(提醒:禁止酒駕x飲酒過量有害健康)
▼我點了三種口味的披薩
明太子鮭魚$110、主廚特製$120、肉桂披薩(甜) $120
▼明太子鮭魚$110/主廚特製$120
▼肉桂披薩(甜) $120
捲捲是9月初來吃的，雖然有點久遠了，
但印象中餅皮是薄脆的口感，餅皮香氣十足，味道很棒。
食材搭配的很不錯，整體滋味協調。
主廚喜歡開發新菜色，
所以下次再找個時間來體驗不一樣口味的義大利披薩吧。
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