【高雄】Rose House Cafe夢時代店 古典玫瑰園新品牌。超狂 特厚三層舒芙蕾鬆餅
高雄市前鎮區中華五路789號B1。07-9584288。FB。官網。
自助點餐，免服務費，低消一個品項。推薦 寄杯卡更優惠。
2020年高雄夢時代必吃美食【Rose House Cafe 夢時代店】7/11正式開幕。
7/11(六)~7/17(五) 慶開幕，精品莊園咖啡 買一送一。
【Rose House Cafe 】是古典玫瑰園餐飲集團旗下以專業精品咖啡為主題的品牌，
2018年12月在台中三井OUTLET誠品生活內開設1號店，
2019年12月台北遠百信義A13開設2號店，
2020年7月進駐高雄夢時代。
Rose House Cafe夢時代店的地點在B1F，靠近東客麵包的位置。
有獨立櫃位，全新店型走日式簡約風，和另外兩家分店的裝潢截然不同。
▼影片懶人包
以白色和木質調為主，視覺明亮俐落。
餐廳椅子坐得舒服，氣氛不錯。
透過落地窗可以看見中庭的綠色植栽，
充滿大自然的綠意盎然，讓人心情愉悅。
有別於大家印象中【古典玫瑰園】英式三層塔下午茶，
【Rose House Cafe 古典玫瑰園咖啡】帶來風靡萬千少女的日本夢幻甜點~
北海道 特厚三層舒芙蕾鬆餅，原料全由日本進口，現點現做，必吃! 
。
店內的咖啡與日本UCC合作提供精品咖啡，
選用瓜地馬拉海拔900-1300公尺的莊園咖啡豆，
及衣索匹亞耶加雪夫1900-2200公尺莊園咖啡豆，
以每杯不到100元的價格就能享受莊園咖啡豆的咖啡。
▼限量1000張寄杯卡 / 認卡不認人。
咖啡是很多人戒不掉的癮，有時一天還得喝好幾杯，
限量一千張售完後即會調漲價格，
聽說百貨許多櫃姐都已有購買，和同事一起合購分攤非常划算。
▼Rose House Cafe 菜單
採自助點餐方式，免收服務費。價格非常親民。
▼微微特南果高地咖啡、耶加雪夫精品咖啡
▼不想喝咖啡的話，
還有氣泡飲、古典玫瑰園英國茶、精選台灣茶多種選擇。
▼捲捲受邀在開幕前一天來Rose House Cafe試菜，
當下被特厚三層舒芙蕾鬆餅給驚艷到，
吃過多家的舒芙蕾鬆餅，但沒看過疊這麼高的。
ROSE HOUSE Café 特厚三層舒芙蕾系列包括有:
「北海道原味奶霜」、「京都宇治抹茶紅豆」、「粉紅草莓奶霜」三款精選口味。
趕緊帶大家看看它的特色:
1.食材講究:全部日本進口，將日本的美味直接送達。
像是鑽石麵粉、十勝奶霜、宇治抹茶、上白糖。
2.獨創的黃金比例配方及銅製烤盤讓舒芙蕾烤到5公分以上厚度。
份量比起一般舒芙蕾大上1/3以上。
3.不加任何添加物。
▼特厚三層草莓舒芙蕾 $250
ROSE HOUSE Café特厚三層舒芙蕾鬆餅強調能吃到最單純的味道，
建議先吃原味再加入自製的奶霜，佐以草莓、紅豆、蜂蜜…等配料。
特厚三層舒芙蕾份量比起一般舒芙蕾大上1/3以上，
而且一般坊間舒芙蕾頂多就是2層，價格高貴；
反觀Rose House Cafe則是主打給顧客物超所值的驚喜，
3層大約15公分高，才250元還不收服務費，
端上桌鬆餅搖頭晃腦的樣子超療癒。
入口輕柔如羽，有點像在吃空氣，但又有蛋糕的扎實，
因此吃完不會有種空虛感，每口都有柔順的甜香；
一旁的草莓奶霜讓鬆餅多了濕潤度，
口感清爽，飄散濃郁的草莓香氣。
▼京都宇治抹茶紅豆 $240
個人是抹茶控，所以比起草莓我更愛日本抹茶多一些。
外型漂亮，拍照要快。
口感介於pancake與舒芙蕾之間，相當鬆軟。
除了舒芙蕾鬆餅，由古典玫瑰園甜點主廚自製的蛋糕我覺得非常推薦。
超大一塊，根本就是一般咖啡館給的兩倍大。
▼特選烘焙點心 比利時特濃巧克力蛋糕 $145
巧克力，幾乎是大人小孩都喜歡的風味，
這款蛋糕採用比利時巧克力入餡，
微微苦甜，散發不同層次的甜香，風味柔和不甜膩。
簡單大方，而不過分的裝飾也便於外帶。
▼特選烘焙點心 北海道十勝乳酪蛋糕 $145
奶香味道很濃郁，屬於輕乳酪風味。
喜愛乳酪的人不要輕易放過這個甜品，用量一點也沒在吝嗇的。
▼薇薇特南果高地咖啡 原味拿鐵 $80(中)
喝來濃醇無苦澀味。
▼耶加雪夫精品咖啡 耶加精品原味拿鐵 $130
他們用單品咖啡豆做拿鐵很特別，
入口即能品嘗到耶加獨特果酸香氣飄散而出。
▼氣泡飲 外帶杯好美。
▼玫瑰星空 $90(玫瑰露、檸檬、莓果)
▼Rose House 水果茶 $90(綜合水果露、百香果、錫蘭紅茶)
▼白色戀人 $90(蜂蜜、檸檬原汁)
▼海洋雲飄飄 $100(北海道十勝奶霜、藍柑橘、柳橙)
【平價也能很頂級 好咖啡就是這麼撫慰人心】
7/11開幕的Rose House Cafe夢時代店是古典玫瑰園的新品牌，
與日本UCC咖啡合作，以一杯不到100元的價格，
就能享用高品質的平價精品咖啡，
寄杯的服務讓上班族擁有無負擔的咖啡時光。
這裡的甜點價格不算貴，能講究的都講究，食材全由日本進口。
古典玫瑰園的甜點主廚研發獨家黃金比例的北海道特厚三層舒芙蕾鬆餅，
堆疊起來15公分高真的超威，二人分享分量剛好。
整個烘烤時間約20-30分鐘，
等待的時間和姊妹們聊聊天玩拍照，也和緩繁忙的生活步調。
整體水準不錯，而且十分經濟，值得一試。
ROSE HOUSE Café 全台分店資訊:
ROSE HOUSE CAFÉ｜台中三井海景店(2018.12.12開幕)
地址:台中市梧棲區臺灣大道十段168號2F
ROSE HOUSE CAFÉ｜台北遠百信義店A13(2019.12.25開幕)
地址:台北市信義區松仁路58號4F
ROSE HOUSE CAFÉ｜高雄夢時代店(2020.7.11開幕)
地址:高雄市前鎮區中華五路789號B1
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