【台南東區】花花世界鍋物 沒吃過他們家的和牛等於沒來過台南？口氣不小哦
台南市東區莊敬路118號。06-208-1849。FB。10%服務費。
平日11:30-24:00(下午不休息）。週六日11:00-24：00(下午不休息)
假日不可共鍋，平日共鍋加收220清潔費。客滿時用餐限120分鐘。
我曾想過100種火鍋的樣子，
卻沒想過台南這家火鍋這麼狂的樣子!
2019年4月新開幕的【花花世界鍋物】空間超寬敞，
客人吃飯的時候，看見的不僅僅是店內熱帶雨林的裝潢設計，
餐廳內還設置了夢幻打卡場景，
讓妹紙們化身女神，可以盡情擺拍PO IG照，
除了享受頂級食材美味，
更給消費者打造味覺、視覺、觸覺，全方位滿足。
▼影片介紹
特別關注這家火鍋店的原因，除了被餐廳風格給吸引外，
它是中西區新美街上知名【熨斗目花珈琲 珈哩 cafe WUDAO】的新品牌。
捲捲特別喜愛他們家的咖哩，花花世界鍋物把咖哩放進火鍋湯底選項中。
對咖哩完全没有抵抗力，說什麼也要來朝聖一下，
平日營業有中場休息時間，
不過假日就是全天候營業，從中午11點營業至凌晨2點。
我們假日特選在大約下午3點前來，
就是為了避開用餐尖峰時段，停車位也比較好找。
此時安靜，也較不會有用餐時間的壓力。
餐廳附近有個私人收費停車場，
平日一小時40元，假日一小時60元。
餐廳布置美翻，充分展現了熱帶雨林裡的自然風。
木系裝潢，搭配熱帶雨林壁面圖案、仙人掌，
小清新綠植裝飾，讓原本單調的色系一下子豐富起來，
滿滿的度假氛圍，吃飯拍照兩不誤阿~
格柵式的椅背，區隔用餐座位，
給人一種隱私感的視覺效果，
吃起火鍋來也絲毫不會覺得尷尬。
▼高辨識的度的熱帶雨林風，走在騎樓都忍不住不多看兩眼！
▼登登~小仙女的攝影棚
老闆減少桌數，留了一大塊區域布置，
在IG上看到很多漂亮的妹紙在這拍網美照。
▼醬料自助區，有各式調料、火鍋高湯、開水自取。
▼比較特殊的蘸醬有適合配海鮮的奇葩醬和蘋果醋。
▼看到各種海鹽就特別興奮，
因為提升肉的甜味外，不同的海鹽味道都不一樣，
每種都試一點點增加食趣。
▼桌上還有個小沙漏，可以計算食材涮煮的時間。
▼這裡的飲料是無限供應的，
冰箱自取，有玻璃瓶裝汽水、果汁，
海尼根啤酒和礦泉水須另外付費單點。
▼點餐方式
這裡的火鍋採套餐的方式，
含菜盤、附餐白飯 或 手工麵疙瘩 或 冬粉 +飲料暢飲。
假日不可共鍋，平日共鍋加收220清潔費(可抵單點)。
如果你以為花花世界鍋物只是一般網美火鍋店，那就大錯特錯了!
花花世界不只是靠顏值，還可以憑實力說話。
看到菜單中所用的食材等級就知道可不一般般!
像是少見珍稀的葡萄蝦、藍鑽蝦、天使蝦、野生花蝦、日本大干貝，
肉品的部分，牛肉選用美國安格斯黑牛種，Prime與Choice等級，
美國極黑ＳＲＦ金牌和牛、伊比利豬、紅玉去骨雞腿肉…等，
價格屬於比小資再高價一些的Afforadble luxury。
不過更吸引我的則是新菜單【人間天堂】頂級和牛肉Wagyu系列 
這份菜單內提供三種產地的和牛大盤肉，
這簡直就是專為歪嘴雞老饕們設計的土豪菜單，
因為套餐中可以吃到日本A5和牛、美國極黑牛、澳洲精品和牛，
和牛肉盤15盎司起跳，最多到30盎司，這不叫霸氣什麼才叫霸氣
這次我們點的就是雙人套餐，2280元。
▼這是套餐中的菜盤，蔬菜挑選過，
品質特別好，沒有火鍋料。
▼如果不想要菜盤，可以將其中一盤
更換6盎司的雪花牛or 梅花豬 or 蝦盤 or 蛤蠣。
我們換梅花豬。
▼附餐 白飯 冬粉 手工麵疙瘩 3選1
▼湯底挑了 熨斗目花咖哩湯+60 和 秘製麻辣湯+60。
這兩款湯底的辛香料都是店家自己炒製，非現成醬料包調味。
不添加香精、味精，甜味自然，喝完後不會口乾舌燥。
我最怕市面上湯底很稀，只飄散著黃色色澤而不帶任何鮮香的咖哩鍋。
上桌後的咖哩湯底，飄出了濃濃的香氣，
單喝就有濃厚的辛香氣味和奶味，
用來涮蔬菜，更襯托出蔬菜的細緻清甜。
店家臉書上說南洋咖哩湯由
椰奶、丁香、豆蔻、薑黃、肉桂等多種香料燉煮，適合涮肉和海鮮都適合。
湯底滑潤、微辣馨香，不需沾醬就很夠味。
▼麻辣鍋
鍋底有凍豆腐和鴨血，完全吸足了麻辣湯底的辣香氣味。
▼邂逅天堂的原形 雙人套餐 特價 $2280 
和牛板腱肉拼盤 共25盎司。
大盤肉對現在的火鍋市場老實說已見怪不怪，
不過捲捲倒是第一次品嘗以『和牛』當賣點的大拼盤。
單看價格2280或許覺得貴桑桑，
但是這些可是貴價的精品和牛原肉呀~
看看那片片雪花就知道，
是一般牛肉油脂香氣無法相比擬的。
我會覺得划算是因為，
曾在高雄火鍋店單點3片日本A5和牛肉就要價500元，
而花花世界鍋物可吃到25盎司3種和牛，在售價上也相形便宜。
▼日本A5和牛板腱肉 150g
日本和牛以豐潤油花取勝，屬重磅級濃重風味。
牛肉獨特細膩的肉感加上沸騰的咖哩鍋底，
那滋味簡直不可描述，
你是不是隔著螢幕都能感到那滿滿香氣了！！
▼美國SRF和牛板腱肉 150g
滿布的油花依然相當迷人。
以咖哩湯涮煮，可以品嘗到非常甜美的油脂清香，
或者直接放入碗裡，淋上熱湯，慢慢燙熟，可以嘗到更多甜味。
▼澳洲9+和牛板腱肉 150g
▼美國Prime頂級板腱肉 300g
有油花卻沒有油膩感。
麻辣湯涮煮過的美國牛肉更加的甜美滑嫩。
紙卡背面印有最佳涮煮時間建議，
這四款肉我最愛的順序為
日本A5和牛 → 美國SRF和牛→
澳洲9+和牛→美國Prime級板腱肉。
▼套餐還贈送16隻草蝦
肉質Q彈新鮮，蝦肉飽滿。
▼單點 豆皮捲 $70
和傳統需要久煮的豆皮不同，
港式豆皮只需浸泡一下即可食用。
吸附湯汁吃來皮Q麻辣，愈吃愈過癮。
▼單點 龍蝦沙拉 $50
咬下會爆漿的龍蝦蝦球。
▼罐裝飲料無限暢飲
▼FB打卡還贈送哈根達斯冰淇淋
花花世界鍋物主打精緻鍋物套餐，自拍後大吃一頓，開心滿滿！
店內所準備的食材簡直可說是高檔會席料理級，
尤其美、日、澳和牛一次到位，
和牛大盤肉的組合真的很少見，也夠霸氣，
在一份套餐中可以感受和牛油脂香氣炸裂口腔，
尤其這裡獨特的湯頭，更是有自家特色及優勢，
讓偶爾想犒賞自己的人，能擁有兼具實惠與美味的新選擇，
讓我們從高雄特地開車過來台南享用都很值得。
FOLLOW【捲捲&土豆拿鐵】的相關連結：
