【高雄】鴻記麵包店（江鳥言己麥面包店）。網美麵包店。吐司打卡牆
高雄市前鎮區一心二路83號。07-5367577。FB。
三多商圈捷運站4號出口，步行12分鐘。13:00-22:00。
自從年輕人的社群軟體由FB轉為IG後，就成了一個看臉的時代。
開餐廳先不論東西好吃與否，
反正第一要素門面和擺盤能吸人眼球，
讓人有前往消費的慾望，
好吃的話，自然會有回頭客，
若不好吃，只好謝謝不聯絡淪為打卡一次店了。
如果你經常刷IG的話，那麼對這家店一定不陌生。
今年3月23日開幕的鴻記麵包店，
門面就夠好拍了，店內還有一面吐司打卡牆，
吸引各路美眉來此拍網美照，成為IG竄紅的人氣烘焙坊。
鴻記麵包店內的裝修也較有特色，
一眼就讓人喜歡，
想必妹紙們光顧了那麼漂亮的麵包店，
一定一整天都會有好心情吧~
一般麵包店都是用托盤，這裡是小提籃特別可愛。
生意太好，麵包幾乎一上架就被一掃而空。
店家臉書上說雖然是下午1點才開門營業，
不過麵團是師傅一早6:00新鮮製作，
麵包從13:00開始出爐，會陸續出爐到18:30。
▼種類有台式麵包和歐式麵包。
乾淨整齊的陳列在櫥櫃內。
鴻記不販售隔夜麵包以及二次加工商品。
從出爐到上架，所有麵包只販售9小時。
麵糰沒有任何化學添加物(改良劑，益麵劑，膨鬆劑、香精)，
所以鴻記的麵包吃完不會脹氣。
店家的臉書我覺得很用心在經營，
可以在上面看到老闆的理念，也可以得知商品的特色。
▼蕉心
巧克力酥菠蘿外皮，
內餡是低温烘焙兩小時的天然自製香蕉乾。
拿起來沉甸甸的。
▼比較特別的還有店內提供麵包自助回烤區。
▼除了販售自家麵包，店內還有販售【Good Jam 手作果醬】
▼登登~~人氣吐司牆。
鴻記麵包店的賣點，就是這面掛滿各式口味吐司的打卡牆。
因為生意太好貨無法補齊，
通常吐司還來不及上架就被客人搶購光了。
▼吐司品項有:
ㄋㄟㄋㄟ-3片/7片
大地全麥-3片/7片
芋香五穀-3片/7片
乳酪小山-2片/條（8片）
歐香核桃-2片/條（8片）
紅蘿蔔地瓜-2片/條（8片）
單片的包裝可以購買不同口味，
一次購買一整條對我們來說需要吃好幾天才吃得完，
像這樣少量包裝比較符合我們的需求。
哈~”有吐司有財”，搶到了兩包。
另外當天還有購買蕉心、乳酪Q餅(裡面有麻糬，不錯吃)。
鴻記店內麵包種類繁多，都使用自家製的酵母，吃起來比較健康安心。
如果能提供試吃服務會更好。
吐司牆的部分，下午一點出爐後必須待吐司冷卻後才能切割和包裝，
最快大約三點左右才能擺滿，
這時候前來選購也比較可以選擇喜歡的口味。
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