【高雄】布登小鎮 英式下午茶~姊妹們來喝一杯吧

高雄市左營區曾子路348號。(07) 350-1312。10%

11:30-22:00(下午茶14:30~17:00)週一休。FB 。官網

美好的週末，最好找三五好姐妹一起聚會聊聊最近的八卦與狀況，

而下午茶和Brunch基本上都是姊妹們聚會最常見的行程了！

這天受邀和幾個好友來到熟悉的【布登小鎮】體驗新推出的下午茶，

之前曾品嘗過午餐，整體印象頗佳，

我最喜歡餐廳後方設立的玻璃屋花園，柔和光線下的玻璃屋，

搭配綠意植栽充滿清新的氣味，這裡很適合下午茶的聚會。

環境介紹請參閱首訪食記布登小鎮Bowdon Town 英式鄉村餐廳~since2013.4 

  

午後陽光由玻璃窗打入，耀眼而不刺眼；

布登管家說屋頂的玻璃有兩層，而且特別選用抗UV的功能，

因此可以享受明亮優雅空間也不避擔心會曬成黑美人。

  

這裡的服務也讓我印象深刻，除了復古淘氣的”報童”打扮和布登小鎮風格很match外，

訓練有素的「管家」態度親切自然，

管家說「布登小鎮」的餐點完全自製，麵包、甜點、醬汁都是，

他們從消費者的觀點出發，食材肯下成本，烹調也費工費時，絕不偷工減料。

 

↓下午茶菜單 

貝芙夫人(甜的)$320、皇家森林(鹹的)$320、布萊頓碼頭(鹹的)$320

雙人午茶饗宴$590(含主廚特製鹹點、主廚特製甜點、午茶3選2)

我們點了兩份『雙人午茶饗宴$590』

↓主廚特製鹹點

我以為應該只是個開胃的Finger Food，

沒想到端上桌的卻是一道分量十足的松露蕈菇燉飯。

米飯吸收了松露油風味，米飯的軟硬也適中，滋味鹹香，吃起來很過癮。

 

↓主廚特製甜點『奶酥水果盅』

因為不是草莓的季節，所以進口的草莓吃來酸甜味不明顯。

不過上面的水果都是現切，新鮮度夠，

整體視覺很美，讓人迫不及待想嘗一口。

裡面內餡就很像吃奶酥麵包上面的碎餅，口感挺特殊的。

 

 午茶3選2(貝芙夫人or皇家森林or布萊頓碼頭)

『貝芙夫人』就有栗子酥派、黑岩香草布丁、法芙娜香橙巧克力、弗羅倫汀、蔓越莓司康。

↓蔓越莓司康

司康餅Scone則是搭配英國茶最經典的點心，

由於是當天現作的成品，外酥內軟，有淡淡的奶油香氣

搭配手工蔓越莓果醬更加迷人，好吃自然不在話下。

↓黑岩香草布丁

可愛的盆栽布丁，口感綿密、香氣自然而濃郁，十分可口。

↓弗羅倫汀

一聽就覺得是很假掰的名字，但可不是虛有其表，

右邊方塊狀的是佛羅倫汀，用可可原豆烘焙的，口感酥脆；

左邊是栗子酥派，外觀像西式麵包，裡面有一整顆的栗子，

吃到這裡覺得他們的食材品質都很不錯，很實在!

↓法芙娜香橙巧克力

帶有苦甜味的巧克力濕潤不甜膩。

↓『皇家森林』

有雞腿肉、豬梅花肉、獨家布登香料、洋蔥、約克夏布丁。

豬肉有一兩塊騷味重了一些，雞腿肉醃有製過再烤的感覺，

青鮮的香氣不僅帶出肉質的甜美，

也迷幻顧客的嗅覺、味覺，連脾胃都跟著陶醉。

   

單點↓『布萊頓碼頭』

自製鮪魚羅勒三明治、深海魴魚、帶皮馬鈴薯、麥芽白酒醋

三明治的土司可能因為拍照拍太久有點過乾了，

不過炸魚很好吃，麵衣不會裹太厚，或炸得太乾酥，

吃起來皮夠酥，肉夠嫩，很想搭酒來配著吃。

 

↓左邊的是英式水果茶，清新香氣讓人喝來非常舒服。

是別的地方不曾喝過的味道，很不錯。

右邊是蔓越莓lassi，在印度料理餐廳喝很常見。

口感介於奶昔和冰沙之間，我超喜歡這杯，

酸香濃郁的優酪乳不會太酸太嗆，滋味酸甜清爽。

來這兒當然要點份應景的布登老茶，

管家介紹說，這是用五年以上的錫蘭紅茶茶葉去調配出來的，

第一次來喝冰的，這次特地選熱的喝喝看，

我覺得熱的香氣更明顯，口感很柔順，搭配甜點、鹹食口感平衡值得推薦。

↓可可伯爵

↓可可歐蕾

味道相當香醇。加上濃滑奶泡，喝來甜爽溫暖。

二樓、三樓設有包廂，依空間大小有不同的低消限制。

↓此為三樓的包廂

↓特別的是二樓的『小鎮劇場』可容納約30人的會議室，

提供投影機、螢幕，附設3D效果視聽設備。

忙到錯過用餐時段是一件很無奈的事，尤其是肚子餓得飢腸轆轆，

卻又找不到供餐的餐館，只能選擇蛋糕、飲料的下午茶的時候，就更令人懊惱了。

不過在「布登小鎮」，既可吃到熱騰騰美食，

而且還附送精緻熱茶，填飽了錯過正餐而飢腸轆轆的胃。

在『布登小鎮』，食物的呈現和環境都給人優雅的感覺，

口味、服務、氣氛都是美味的關鍵，讓人覺得很值得。

就這樣，我意外地在下午茶時段吃到了美味的一餐，

而且飯後還悠閒地享受到一壺甘醇的好茶，整個午后都美好了起來。