【台南】現煮魚湯 簡單味鮮美~五木鮮魚店
台南市東區林森一路一段373號。06-275-0623。
06:00~14:00。17:00~20:30。
「五木鮮魚店」創立於2001年，原名是「台灣鮮魚湯 林森店」，
後來自立門戶，於去年7月改名為「五木鮮魚店」，
取名「五木」是因為發跡在林森路上，
「林森」兩個字共有五個木字，因此得名。
開店至今雖僅12年多，但是以新鮮及美味而聞名。
我們也是經住在台南的朋友推薦，才知道來品嘗這家魚湯店。
傍晚六點到時，店內還沒很多人，但是才坐定位，突然一轉頭，
啊~~何時來了這麼多人，馬上將室內及室外的座位全部坐滿，
而且還須跟其他客人併桌。
↓MENU，供應的項目總類不多，鮮魚湯是大家必點的。
填寫完菜單，先至前面櫃台付錢，即完成點菜手續。
↓醬料台，各式醬料自由取用。
↓後來其實發現不需要蘸哇沙米，魚肉原味就很好吃了。
薑絲的香氣也可勾出魚的鮮味。
↓ 深海鱸魚頭 $60
沒有太多佐料，只以薑絲、蔥花提味，最能吃出魚湯與魚肉的鮮美。
魚的鮮甜味也盡入魚湯中。
魚頭帶膠質，不管是湯頭或是魚肉都沒有腥味。
當然魚湯也可以點味噌口味的。
↓深海鱸魚肉 $60
不喜歡有魚骨頭的，點魚肉湯就對了，每一塊魚都很鮮美。
↓另外點了白飯、燙青菜、招牌紅燒豆腐
招牌的魚湯搭配這些小菜，
價格實惠又飽足，能輕鬆嘗美味卻不傷荷包。
↓紅燒豆腐有外酥內軟的口感，我覺得很好吃必點。
我喜歡喝湯，尤其是熱呼呼的魚湯，
不過海產店的魚湯不是好貴，就是為了去腥而添加大量米酒。
而「五木鮮魚店」的鱸魚肉湯，一碗只要60元，
可以嘗到單純的魚鮮味，口感細嫩腴鮮，很超值。
配上熱騰騰的白飯及小菜，這就是來台南品嘗小吃的最佳美味了！
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我家賣魚的我在外面也不吃魚
這間我有經過過~台南路我超不熟的~不過騎車時~還是會留意一下有什麼店~呵呵
版主回覆：(03/21/2014 12:22:59 AM)
騎車還是小心一點，別老是東張西望的喔！嘿嘿~