【高雄】𝗣𝗨𝗡𝗧 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘 𝗥𝗢𝗔𝗦𝗧𝗘𝗥𝗬。新興區咖啡廳。自家烘焙。

過年期間不想要人擠人，心血來潮跑去探索高雄的小巷弄，結果就被一家超低調但超有個性的咖啡店吸引住，就是2025年9月24日開始試營運PUNT COFFEE ROASTERY！它藏在高雄新興區大同一路的小巷裡。品牌其前身為曾位在鹽埕區的人氣咖啡店「Dmore Coffee 達墨爾咖啡」，因原址租約到期而結束營業，隨後遷至新興市場附近，並更名為 PUNT COFFEE ROASTERY 重新出發。

這家店的外觀雖然樸素，但簡約的黑白裝潢加上露營椅座位，看起來就像咖啡界的沉默系帥哥，很有質感又很低調。

第一眼看到的是手寫招牌。線條乾淨卻帶點溫度，讓人忍不住多看兩秒。像是老闆親手遞給你的一張名片。那一瞬間，你會知道這家店的審美是在線的。

經營的是一對男女，應該是情侶吧，人真的非常好，態度親切。不是制式的客套，而是有溫度的那種招呼。會讓人感覺舒服，但又不會過度熱絡。

快速看了一下咖啡館的空間環境，室內只有4個座位，沒有沙發，沒有吧檯座，整體感覺並不是要讓人久坐的配置。

架上放著自家烘焙的咖啡豆，我心裡默默猜，他們應該是以外帶跟賣咖啡豆為主。

座位區基本消費一杯飲品，甜點另計
購買咖啡豆可抵基本消費
無訂位及預約服務

甜點

我點了杯依索比亞 西達摩手沖和一杯熱拿鐵，味道確實不錯，淺焙的果香很順口，喝得出烘豆的功力。

只是喝著喝著，我也忍不住想。現在咖啡館真的太多了。每一家都在想辦法做出差異。有的靠甜點，有的靠空間，有的靠社群曝光。那這家呢。它的特色是什麼。

或許它的答案就是專心做好咖啡本身。可是對我來說，一間會讓人反射性想起來的咖啡店，好像還需要一點關係的累積。沒有明顯的吧檯區，少了那種可以坐在吧檯看著老闆手沖、順便聊兩句「這豆子哪裡的」的深度連結。那種慢慢建立信任感的熟客連結，好像就少了一點點。

店內的空間設計讓顧客跟咖啡師之間隔了一層，經營咖啡館這種事，長期下來還是得靠跟熟客建立的那種莫名信任感吧？如果少了面對面「博感情」的機會，好像就少了那麼一點點靈魂。

咖啡是好喝的，但喝完之後，心裡總覺得好像少了點什麼讓人下次想咖啡時，會立刻跳出來「非它不可」的記憶點。經營空間其實是一種價值觀的展現。願意犧牲久坐客群，代表他們知道自己想成為什麼樣的店。

有些地方，不是第一眼就愛上。
而是需要幾次回訪，才能知道，它會不會成為你日常的一部分。
如果你剛好在美麗島附近，想快速來杯有水準的咖啡，PUNT還是很值得路過的。

高雄市新興區大同一路61號
美麗島捷運站6號出口走林森一路轉大同一路，步行5分鐘
汽車停車場：忠孝一路上步行約2分鐘
08:00-16:00
無訂位｜無插座｜座位僅12席
店休日依照貼文發佈為主