【高雄】自強蚵仔麵線。懷舊風格台灣小吃，皮蛋大腸麵線
這間位於高雄市自強一路上的「自強蚵仔麵線」專賣大腸蚵仔麵線，甚至還將皮蛋拿來配料，所以與一般常見的傳統麵線店，有不同樣的口味風格，而且小店從裡到外裝飾得非常古早台灣建築風味，真的是一間非常有特色的小吃店，也因為這樣獨特的風格，因此吸引許多國外遊客聞風前來朝聖打卡。
一走進店內，就會想到處東張西看的，因為店內的布置都很有巧思。
室內的座位區
麵線內的配料主要有大腸、蚵仔、魚羹、皮蛋。前三樣比較常見，但皮蛋就比較特別了。全部都加，就是店家的招牌麵線。
菜單還有英文及韓文版。表示來用餐的外國客人一定也不少，只是好奇怎麼沒有日文版？
另外還有供應韓式泡菜
招牌麵線(皮蛋、魚羹、大腸、蚵仔)
特別把兩顆蚵仔翻找出來，很肥美。
大腸蚵仔麵線
今天吃到的麵線有點太糊爛了，沒有麵線的勁性，我猜可能我們吃到的已經是鍋底的麵線，煮起來太久了。因為吃沒多久就看到老闆娘在忙著煮下一鍋新的麵線。
另外一個小缺失，就是大腸切的很細扁小塊，所以吃起來不過癮。
每一碗麵線都有下圖標示的調味料，不加的，都可以事先主動告知。
吃麵線建議一定要加辣，這辣椒也是麵線糊的靈魂一樣，加了就變得更提味。
韓式泡菜，很辣，小心食用。
今天吃到的麵線除了麵體太軟爛有點可惜外，不然從用餐環境的營造，到口味的特點，都有很明顯的走出自己的獨特性，與一般常見市場邊庶民大腸麵線攤，是不一樣的屬性，所以價位也稍微高一點點，但仍是銅板價，仍是非常值得推薦。
地址： 801高雄市前金區自強一路154-1號
營業時間： 07:00–13:00, 16:00–19:00。星期日、一、二休息
電話號碼： 07 241 9947
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