位在鹽埕區五福四路上田介拉麵主打豚骨湯頭，餐廳老闆特別向日籍主廚學藝，使用大骨、背骨、豬腳熬煮10小時，並調整出濃郁不過鹹且不油膩的湯頭迎合大眾口味。不定期推出 今日限定菜色，像是波隆那鳥巢義大利麵，讓老顧客有新鮮感，當天吃到的厚切炸豬排和唐揚雞均讓人有驚喜，出品不輸豬排專賣店，捲捲笑說簡直是被豬排耽誤的拉麵店，讓食客能盡興而歸。 ▼菜單 老闆說賣得最好的是熊本黑蒜豚骨醬油拉麵以及德島溫玉牛肉拉麵...

高雄市新興區民族二路11號。(查地圖)。07-222-6666。FB。平日17:30–22:00，週六日12:00–14:00, 17:30–22:00。週一休。捷運「信義國小站」下車步行5分鐘。 位於民族二路上，靠近民生路的【鹿鳴商店 拉麵酒場】是近期新開幕，生意很好的拉麵店， 老闆是日本人，據說是退出鳳山【RAMEN 初 ui】的經營後，重新創立的新品牌。 除了拉麵外，還有供應日本家常小菜、下...