【高雄】胖達很燒大社店。菜單。椒麻雞必點 頭家嬤的私房料理 鍋燒麵

從旗山起家的『胖達很燒』，本店在旗山已開業快10年了，前幾年在高雄建工路上開了第一間分店，生意很好，所以最近又在大社市區中山路上開了新的分店。這間是我們平時很喜歡的小店，除了暖呼呼的鍋燒麵外，他們家的頭家嬤私房料理及各式異國炸物，都很受歡迎，而且又物美價廉。

胖達很燒大社店環境簡約乾淨，室內有空調可以舒適的用餐。客人若是外帶在裡面等餐也比較舒服。

內用提供冰涼的冬瓜茶，連飲料錢都幫客人省了，是不是超貼心的。

▼胖達鍋燒大社店菜單

鍋燒光是湯頭就多達21種口味，不加味精，醬料都是老闆自己調製，而非現成品。可以搭配的主食有白飯、意麵、雞絲、冬粉、烏龍、蒸煮麵、拉麵或科學麵總共8種。另外還可以加價加料也有數十種選擇，沒想到一碗簡單的鍋燒還真不簡單，根本就是客製化的個人小火鍋了!

喜歡吃飯的推薦頭家嬤的私房料理，種類也是多到天天吃，一個星期菜色都可以不重複。

▼原味鍋燒 80元

原味湯頭清爽有味，配料豐富，有兩隻白蝦、蛤蠣、豬肉、高麗菜、魚板，這樣一大碗只需80元，還有免費冬瓜茶，覺得物超所值耶!

搭配拉麵彈牙有勁道。

▼麻奶鍋燒意麵

湯頭是用麻辣醬加椰奶混合，辣度溫和不刺激，喜歡重口味的很適合。

意麵吸飽湯汁，每一口都嘗到辣度帶點微甜的滋味

▼三杯雞飯

主菜和米飯配菜是分開放。一上桌三杯的香氣四溢，好想趕快吃一口。雞腿肉質新鮮有彈性，裡面還有杏鮑菇，家常菜用心烹煮就是一道幸福感滿滿的療癒系美食。

配菜都是我喜歡的，有水煮花椰林上胡麻醬，番茄炒飯、荷包蛋。

椒麻雞是必點招牌菜。每次來胖達用餐都會點。喜歡他們調製的醬汁太有水準了!

單點 唐揚雞

醃漬過的雞腿肉油炸，鹹香有味。可單點也可以組合成有飯有配菜的唐揚雞飯、或搭配炒飯。

▼豬排炒飯
里肌肉，每一片都是自行搥打，裹上薄薄一層地瓜粉油炸，也是店裡的人氣料理。

炒飯油潤，偏濕軟的口感，也很好吃。

2024年5月30日胖達很燒大社店開幕，為附近居民帶來樸實不花巧的家常料理。不僅有大家喜愛的鍋燒麵，還有咖喱飯、唐揚雞炒飯、豬排炒飯、義大利麵…等，各種實吃又有飽足感的家常料理，價格經濟實惠，隨時想吃就吃。

分店資訊

大社店
高雄市大社區中山路86號。07 353 5082
11:00~19:30。只收現金。星期日休息

旗山店
高雄市旗山區中山路263號。076622593
11:00~19:30。只收現金。星期日休息

建工店
高雄市三民區建工路211號。07 381 5085
10:30~19:30。只收現金。星期一休息