【高雄】好不咖啡oknok 美術店。文創風咖啡館。自家烘焙 手工挑豆
鼓山區美術東四路120號0933-288638。FB。07:00~17:00全年無休。LineID:@oknok。
高雄咖啡外帶吧越開越多，個個都有自家的賣點，人人都強調有style和個性。
2020年8月底新開張【好不咖啡oknok】，就不講style。
店名來自經營理念:『好』咖啡，『不』複雜。
要做一杯好咖啡，必須要每個步驟都做到最好，因此，嚴選蘇門答臘曼特寧咖啡豆。
手工挑豆、自家烘焙，只淬4~14天完美咖啡。店舖以外帶為主，咖啡價格平易近人，將喝好咖啡變成日常。
【好不咖啡oknok】目前共有4間直營店，3間在高雄，1間在台南。
我們採訪的這間是美術店，店鋪前方有露天陽傘座位，
與周邊的綠植搭配下充滿閒適感與悠哉的生活氣息。
店內用了許多鋼筋作裝飾，猜想可能是要呈現工業風，
後來看到店家臉書的說明恍然大悟，
原來想表達的想法是:
鋼筋是包在建築體內基礎建材，完工後，便看不到。
oknok好不咖啡美術館店，將建築內部鋼材，做為門市主設計。
透明呈現每杯飲品製作，誠實手工糖品咖啡豆，無任何添加。
守住，飲品最基本的心。
除了咖啡品質的要求外，在其他飲品上也有堅持。
像是只用100%純鮮奶、只用有機砂糖、黑糖手工熬糖。
只用有機綠茶/鮮榨鮮果/純蜂蜜，以及自製乾淨冰塊。
店內也販售自家品牌的週邊商品，
例如環保杯、購物袋，
皆可與自家烘焙的咖啡豆、掛耳包隨意組合成禮盒送禮。
貼心的是，免費包裝，不額外收費。
如果要拜訪客戶當伴手禮很體面。
店家二樓有工作室，另外也有自製鳳梨酥、肉鬆酥。
鳳梨酥的內餡會依季節改變內餡，當季是金鑽鳳梨。
▼店內使用義大利FAEMA咖啡機
▼有茶、有咖啡。
義式咖啡的部分僅3款，以大眾最常喝的為主，
有美式咖啡、拿鐵、特色手工焦糖瑪奇朵。
▼美式咖啡
義式咖啡混合蘇門答臘曼特寧、哥倫比亞、巴西喜拉朵。
帶一點果酸味，香氣清爽。
▼焦糖瑪奇朵
對於喜歡喝特調咖啡的朋友，推薦這款。
手工熬糖，搭配光泉鮮乳，甜度可以調整。
喝來會有咖啡糖的風味，不甜膩，更有種甘香縈繞舌頭。
▼純手工黑糖燕麥奶
燕麥也是店家自行熬煮，加一點黑糖和一點焦糖，香氣更迷人。
喝完挺飽足，可以當代餐的概念。香濃好喝。
▼優利卡微蜜鮮檸
屏東九如的特殊濃郁香氣Eureka檸檬，連皮帶籽壓榨，完整擁有檸檬最重要的營養價值。
純天然龍眼蜜代出甜味，不額外添加糖，夏日喝來特別消暑解渴。
好不咖啡的LOGO是填充咖啡粉的握把，畫得特別可愛童趣。
▼鮮果粒鳳梨綠 最新版本
基底是南投綠茶，搭配大樹鳳梨，特色是再加一點葡萄柚增添風味與口感。
▼丸山焦糖焙茶鮮奶
選用日本冠軍丸山製茶廠，金獎茶師監製，通過USDA及JAS有機認證、SGS農藥殘留檢測、輻射檢測。
抹茶拿鐵常見，一般咖啡外帶吧比較少看到提供焙茶，我個人挺喜歡這家的焙茶拿鐵，深焙的茶香瞬間籠罩整個口腔，濃烈的發酵味，帶點冰沙口感很有特色。
滿街都是咖啡、茶飲店，要突圍而出，創意不可少。
【好不咖啡oknok】的豆子強調新鮮，少量烘焙可以掌握自己想要的烘焙度，而且還手工挑豆，做好品質控管。
茶葉也都特別挑選台灣有機綠茶，以及自家熬煮的黑糖，能講究的都講究。
帶有文創風的店面與杯身設計出色，叫人怎不留下印象？
好不咖啡直營店資訊
美術店:高雄市鼓山區美術東四路120號0933-288638
壽豐店:高雄市楠梓區壽豐路300號0933-288690
正義店:高雄市三民區正義路311巷5號 0933-516151
夏林店:台南市南區夏林路381號0965-120058
