【高雄】燃串燒 moe_yaki。日式串燒專賣店，預約制，採單點
位於文化路的『燃串燒』，是一間剛開幕不久串燒燒烤店，採預約制，僅接受 inline 或電話訂位，店內大約25個座位，有桌位、也有吧台位。據說老闆之前待過『酒灑』(酒灑是一間已停業的日式串燒店)。所以就與朋友慕名前來品嘗看看串燒料理的美味。
目前餐期時間共兩輪：第一輪：18:00-20:20，第二輪 ：20:30-23:00，每人低消600元，僅收現金，需加10%服務費。用餐採單點，因為我們訂到的是第二輪的餐期，所以有些品項已經完售。
下圖是我們當天點的品項，項目繁多，所以就不一一介紹，價格也都列在帳單上。
▼豬排三明治。豬排熟度剛好。
▼炸廣島牡蠣
▼月見雞肉丸子
▼玉米筍
冷雞肝的調味很不錯，雞肝嫩又好吃。
整個用餐環境都很優，排煙系統也很好，用餐完都沒什麼感覺有炭燒或油煙味。
師傅的炭烤功力很不錯，火侯拿捏精準，只是鹽撒太多了，料理都鹹了點，或許希望客人可以多點些酒水來搭配。出餐配速也可以再調整一下，有時候也稍微會等候太久。
地址： 800高雄市新興區文化路25號
營業時間： 18:00–23:00，星期一、二休息
電話號碼： 0976 240 202
訂位方式： inline 或電話。inline訂位系統
餐期時間：第一輪：18:00-20:20，第二輪 ：20:30-23:00
每人低消600元，僅現金。10%服務費
圖文：小編團隊
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