【高雄】翠園粵菜餐廳巨蛋店。漢神巨蛋美食推薦。長輩指定、老饕認證 高雄家庭聚餐神店 好吃又有面子！
作為一名吃貨，雖然“念舊”，但也容易“喜新”。吃了十多年的翠園粵菜餐廳讓人百吃不膩、一來再來的原因，我想除了口味好，品質穩定外，最重要的就是主廚沒有原地踏步，而是作出不少與時俱進的努力，能在傳統之上加入新時代元素，迎合現代人想不斷嘗鮮的心理，也因此一到用餐時間總是高朋滿座，食客絡繹不絕，每回三五好友下班後相約聚餐，再訪率最高的也是翠園粵菜餐廳。
菜單
菜片炒蝦鬆
這道料理是當天捲捲最喜歡的新菜色NO.1。
經典生菜蝦鬆混搭泰式酸辣風味，冬蔭醬讓味道一點點辣，香氣馥郁，搭配生菜盞與炸餛飩皮的吃法口感爽脆。
有泰菜酸、辣、鹹、甜的特色，又有中式料理的手法，非常好吃。
雙鮮清灼無骨牛
個人也非常喜愛這道，以清爽川燙白灼無骨牛小排搭配雙色山藥，牛肉吃起來鮮嫩，建議要夾著酸菜、小黃瓜一起配著吃更美味，微辣藤椒油帶給味覺新衝擊。
海派鮮爽小炒皇
乍看下我還以為是客家小炒
，入口發現味道截然不同，沒有品嘗過。
裏頭配料豐富，有蝦乾、豆干、蓮藕片、多種菇類、芹菜、彩椒，鑊氣十足外，特別是蝦乾的味道讓美味更升級。
可以單吃非常下飯，也可以搭配蘿蔓生菜，讓香辣口味配上清爽基底，吃起來別有一番風味。
酸菜水煮魚(龍虎斑)
川菜頗具代表性的酸菜水煮魚也是必吃的新菜色，一般餐廳大多使用鱸魚，而翠園是選用成本更高的龍虎斑，麻香飽滿，還有醃芥菜鮮明的酸度，辣度卻很溫和，魚骨湯底尤其迷人。
鍾情傳統口味的老顧客，來到翠園每次必點的菜色肯定都得輪一番。
像是現點現做的港點、燒臘或其他粵式菜式。
乳豬燒味三拼
翠園的烤鴨燒臘技術有口皆碑，油雞、燒鴨味道正宗，連一旁的醃蘿蔔都做得好。
乳豬皮下油脂適中，不會太澀也不會太厚，酥中微帶硬脆口感，令人驚豔，好像在吃焦糖脆片一樣美味。
臘味煲仔飯
誘人的香氣，加上脆口的飯焦，簡直讓人食指大動。臘肉、臘腸、肝腸鋪得滿滿的，食材鮮味全被米飯吸收，淋上甘鹹香潤的醬汁，好吃極了，很有港味。
柱侯蒸鳳爪
韭菜炸春捲
外型很像脆笛酥，內餡是韭黃和碎肉，酥脆香交融，在口中創造出新鮮有趣的滋味。
結語
每次幫家人找聚餐地點，總是希望能兼顧菜色美味、環境舒適、交通便利，還要讓長輩吃得開心、小孩也能接受。這次在漢神巨蛋三樓的翠園粵菜餐廳，完全打中所有需求，吃完直接被家人認證為「以後聚餐就來這裡」的神店！
環境典雅寬敞，整體氛圍很有質感，不會太吵也不會太拘謹。停車方便，搭捷運來也超近，對長輩、小孩都很友善。
不論是三代同堂聚餐、節日慶祝，或是平日請客都非常合適。這種吃得好、吃得巧、又有面子的粵菜餐廳，在高雄真的不多，翠園巨蛋店值得放進你的家庭聚餐口袋名單！
餐廳資訊
高雄市左營區博愛二路767號9F(漢神巨蛋9F)。
線上訂位
(07)555-9168。
11:00~14:30。17:00~21:30。
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