2024.12.16

【高雄】好秋沙拉Chill Salad。百元起的最強沙拉碗，健康好吃還有軟法三明治

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品牌介紹

位於高雄六合一路，斜對面是曾經知名的海倫海南雞飯，2024年12月10日好秋沙拉的出現，為這片上班族集中的區域帶來了全新的午餐選擇。這不僅是一家沙拉店，更是一個注重食材原型、追求健康與美味平衡的新品牌，由癮燒精食所推出，品質有保證。

粉紅芭比的招牌與門面極具吸引力，彷彿為整條街注入了一抹亮眼的活力。

店內環境

走進店內，映入眼簾的是以木質調為主的裝潢，溫潤的色調搭配簡約的設計，營造出一種清爽而舒適的氛圍，與店內主打的輕食沙拉概念不謀而合。

店面空間雖不大，但設計精緻，營造出輕鬆的用餐氛圍。以外帶為主要服務模式，僅設有兩張小桌供內用，恰好迎合了附近上班族匆忙又注重品質的用餐需求。

身為一個沙拉碗愛好者，我對於大多數沙拉店的食材並不陌生。多數沙拉碗往往以罐頭配料為主，且醬汁也多是現成的，無法帶來令人驚艷的口感。可當我走進好秋沙拉的時候，瞬間感受到它的與眾不同。像是比較特別的有，地瓜園的冰心地瓜、藜麥、鷹嘴豆、癮燒精肉同款韓式泡菜，主廚自己醃漬的紫高麗菜、漬洋蔥、烤過的雞蛋豆腐，自製的煙燻鮭魚，這幾樣我都好喜歡。

值得一提的是，店內使用新鮮酪梨，這一點讓人眼前一亮，畢竟在台灣 POKE 基本上都冷凍空運的。新鮮酪梨那綿密的質地和自然的果香會讓人一口接一口。

主食選擇上，提供白飯與糙米兩種健康基底，但若想要些許變化，我私心推薦他們的天使細麵。細緻的口感搭配豐富的沙拉配料，既清爽又有飽足感，是一個讓人回味的選擇。

好秋沙拉菜單

建議先線上點單再過來自取比較能節省時間。在現場採QR code方式點餐。

如果追求經濟實惠，100元的好秋沙拉絕對是不二之選。基本款包含基底，再搭配自選6樣配菜、2種撒料與1種醬汁，輕鬆組合出專屬於自己的清爽美味。如果需要額外補充蛋白質，只需另加價單點即可，靈活又貼心，滿足不同需求的客人。

若有選擇困難，我推薦直接選店家配好的其中5款精選沙拉，
像是纖女沙拉$120、好秋雞胸$170、好蝦好魚$225、肉肉多$255(賣得最好)、好秋鮭$240

好秋三明治系列

如果不想吃沙拉，好秋沙拉還有另一項美味選擇熱壓軟法三明治。使用的是知名莎士比亞品牌的軟法麵包，外酥內軟的口感搭配主食及生菜與番茄片，清爽又不失層次感。更棒的是，醬料可以自由挑選，還能加價升級內容物，像是洋蔥、起司片或水煮蛋，讓每一口都更加豐富滿足，是另類輕食的絕佳選擇。

好秋自選沙拉 $100

如果不知道該選哪款醬料，不妨試試紫蘇梅油醋！這款醬料酸甜適中，帶有紫蘇的清香和梅子的微微果酸，不僅提升了沙拉的層次感，還能讓每一口都清爽開胃，是沙拉的絕佳搭配

好秋沙拉的一大特色，就是提供了許多外面少見的醬料選擇，像是巴沙米可油醋、蜂蜜油醋、墨西哥油醋，以及清新的紫蘇梅油醋，讓人眼前一亮。這些醬料全由主廚親自調製，與一般市售的現成醬料相比，風味更為細膩，層次感更加豐富。

自選沙拉$100+鹽水雞腿仁(溫) $45

經過精心調味的鹽水雞腿仁不僅不會食之無味，還有炙燒的香氣，保有鮮嫩多汁的口感。整個吃下來既能帶來飽足感，又不會攝取多餘熱量，是注重健康飲食的完美選擇。

肉肉多 $255

肉肉多沙拉是好秋沙拉的明星商品，也是目前最受歡迎的一款。這款沙拉以豐富的肉類為主打，包含三種精選肉品：香甜多汁的炙燒照燒雞腿、照燒豬梅花，以及帶有濃郁肉香的牛翼板。每一種肉類都經過細心烹調，與沙拉搭配時既有飽足感，又不失健康的均衡。

好秋鮭 $240

如果你偏愛溫沙拉，好秋鮭絕對是值得一試的選擇。這款沙拉的主食可以搭配熱米飯，鮭魚與熱騰騰的米飯相得益彰，瞬間化解冰冰涼涼的沙拉感，帶來更加溫暖的口感。鮭魚經過細心醃漬，帶有淡淡的甜味，肉質細膩滑嫩，與米飯一同入口溫暖又美味。

手工燻鮭魚三明治 $168

軟法三明治麵包體比較有麵粉扎實地咀嚼感，而不是脆口空氣感的越南三明治。

鮭魚的煙燻香氣與軟法麵包的酥軟口感完美結合，再加上蜂蜜芥末醬的酸甜點綴，讓整體味道更加豐富，甜中帶酸，讓人忍不住想再多吃幾口！

炙燒梅花豬三明治

梅花豬肉質軟嫩，帶有適度的油脂香氣，匈牙利紅椒醬的濃郁香氣比較能開胃，且紅椒醬的獨特風味為豬肉增添了一抹異國風情。

結語

好秋沙拉的特色在於「原型食物」，所有的食材都經過精心準備和自製。最令人欣喜的是，好秋沙拉不僅僅局限於傳統的沙拉碗，還提供了熱主食，讓沙拉也能在冬天裡帶來一絲溫暖。

最便宜的沙拉碗只要一百元，這對於想要吃得健康又不想花太多時間等待的上班族來說，無疑是非常合適的選擇。如果你也像我一樣喜歡POKE，但又厭倦了市場上常見的罐頭配料和現成醬汁，好秋沙拉無疑是你不可錯過的新選擇。而且，他們的醬料選擇多達數十款，每一款都獨具特色，讓人每次來都能有不同的驚喜。

此外，這裡還提供了8款熱壓三明治，這是沙拉以外的另一大亮點。每一款三明治都用了新鮮的食材，搭配獨特的醬汁，好吃，不會過於油膩，非常適合作為輕食選擇。

12/16~12/17開幕優惠活動

※在本活動IG或FB貼文底下留言及標記至少2位朋友，來店出示給店員即可現得優惠卷一張，發完為止。
※優惠卷限當日使用完畢！一人限購1組，沙拉全品項買一送一，免費商品以價低者為主。
※本活動僅限來店自助點餐
※外送和線上訂餐皆不適用
※買一送一不可累計點數，同張訂單其他品項一併不累計點數。
※本活動不得補差額，亦不得與店內其他行銷活動、優惠合併使用，逾期失效
※好秋沙拉對本活動保留最終變更、解釋及終止之權利