【高雄】好雞會 個人土雞鍋(歇業)
【肉肉先生】2022年6月底推出的新品牌【好雞會】，主打台式個人土雞鍋，外帶為主，提供少許內用座位，地點位在中正市場周邊的東海街和錦田路的三角窗，對面有個收費停車場。外觀白色外牆搭配紅字招牌，帶有趣味的標語『好的雞湯 就是很會』，簡潔醒目又不失設計感，和一般傳統土雞鍋印象很不一樣。
▼附近上班族居多，所以採外帶為主，
騎樓有部分座位，天氣帶有涼意的時候坐這裡吃鍋挺舒適自在。
▼【好雞會】室內座位有冷氣，提供插座。
店員身穿制服、戴上帽子，整體看起來就乾淨舒服、專業，
店家把小吃攤規格升級，營造有質感的品牌形象。
▼菜單
【好雞會】個人雞鍋有6種口味，嫩雞腿部位均一價130元，土雞肉170元，價格平易近人。
除了雞鍋好吃外，沒想到搭配的單點雞肉飯、煉乳炸饅頭、韓式炸雞、麻辣雞肉拌麵.…都賣得嚇嚇叫，
或許是因為一般個人雞鍋店比較少見提供這樣的選項，
客人覺得吃來有新鮮感，也能擄獲小朋友的喜好。
採訪當天店長說他們的食材都特別挑選過，
像是麻油就選用台南安定區農會出品的胡麻油。
▼剝皮辣椒 嫩雞腿 $130
▼料多味美，雞肉滿多塊的，
除了剝皮辣椒獨有的辛辣，還有一些蛤蠣提味，
特別的是多了醬瓜的甜，整體的味道更豐富，湯頭喝起來過癮帶勁。
雞腿肉質較嫩，如果喜歡帶點咬勁的，可以點土雞肉。
▼精力蒜頭雞湯 $130
看得到整顆的蒜頭以及加入打碎生的蒜頭和炸過的，
湯頭喝來濃郁，滿滿的蒜香，是冬天進補最佳首選。
好雞會的雞鍋在冬天時段，爐座會以酒精膏加熱，
這樣湯頭喝到最後一口都是熱的，身體比較暖和。
▼特色單點 煉乳炸饅頭 $50
銀絲卷表皮炸得金黃酥脆，淋上煉乳、撒上花生碎，
雖然是常見的小點心，但一上桌熱呼呼的就是特別好吃。
▼韓式炸雞 $65
這樣一大份的韓式炸雞還搭配泡菜才65元，
CP值超高，難怪會是隱藏版的人氣料理。
微酸微辣微甜的韓式醬，上頭撒上台味十足的花生碎，
享受雞肉與醬汁融於口中的幸福，
外帶一份回家配啤酒超chill。
▼招牌雞肉飯 $35 必點
雞肉帶有油脂不乾柴，油蔥酥是店家自己炸的，整體吃來清香不油膩，
▼香Q滷豬腳 $70
▼個人雞鍋還可以吃到泰式椒麻雞飯也是這裡的特色。
椒麻脆皮雞腿飯 $110
▼配菜會更換
外皮酥脆，麵衣稍微厚了一點。蘸上特製沾醬更潤口馨香。
▼麻辣雞肉拌麵 $80
椒香四溢的辣油，其實辣度不會過高，適合大眾口味。
麵條是油麵，之後可能會調整為白麵條。
【好雞會 個人土雞鍋】提供6種口味的雞湯料理可品嚐外，
還有普受大眾喜愛的菜色都納進來了，
像是椒麻雞、雞肉飯、韓式炸雞、麻辣拌麵、煉乳炸饅頭….等，
和一般傳統的個人土雞鍋提供中式熱炒比較不一樣，
擺盤用心，真材實料的味道，覺得很有特色，
重點是好吃又不貴，讓上班族、小家庭可以隨時想吃就吃。
避免久等，可以先在線上點餐喔。
高雄市新興區錦田路19-1號。07-222-3358。
