在高雄講究台灣味的私廚領域裡，「牡丹園」始終是一朵安靜卻雍容綻放的花。 自2010年9月9日開幕以來，已悄悄走過十五個年頭，歲月流轉，唯有對料理的堅持始終如一。 2020年11月，牡丹園從黃海街遷至中正三路，空間變大了，但堅持「每天只接七桌」的理念沒變，不管是6人小聚還是36人的包廂聚會，都能彈性安排。 牡丹園的精神很簡單，就是每天認真地服務好這七桌客人，把最好的菜、最舒服的節奏，留給真正懂得吃的...
在高雄，如果你曾是「老市民」等級的咖啡控，絕對聽過這間傳奇老店，二元品嚐咖啡。它的開業年份早已不可考，彷彿就是與這座城市一同誕生的記憶。但可以肯定的是，它的資歷不輸給同樣元老級的雨果咖啡，甚至更神秘些，因為「低調到讓人懷疑自己記憶錯亂」。 這兩家老咖啡館的共通點，就是「在咖啡館裡吃中式簡餐」這件事毫不違和。 而不同之處則藏在細節裡：二元品嚐是以套餐（SET）形式出餐，主打的是講究的專業咖啡與順道用...
作為一名吃貨，雖然“念舊”，但也容易“喜新”。吃了十多年的翠園粵菜餐廳讓人百吃不膩、一來再來的原因，我想除了口味好，品質穩定外，最重要的就是主廚沒有原地踏步，而是作出不少與時俱進的努力，能在傳統之上加入新時代元素，迎合現代人想不斷嘗鮮的心理，也因此一到用餐時間總是高朋滿座，食客絡繹不絕，每回三五好友下班後相約聚餐，再訪率最高的也是翠園粵菜餐廳。 菜單 菜片炒蝦鬆 這道料理是當天捲捲最喜歡的新菜色N...
這些年，物價節節上升，連便利商店的便當都快逼近百元大關，曾經讓人猶豫的鼎泰豐，反倒成了「物有所值」的代表。不是因為它變便宜了，而是因為它從沒讓人失望過。 環境介紹 2013年，漢神巨蛋的鼎泰豐開幕。那一年，高雄開始有了與台北同步的排隊現象。一間來自台北的包子店，竟能在南台灣的百貨美食戰場中，一戰成名、穩坐冠軍寶座，年年滿座，十年如一。 從那時起，它就像金雞母一般，每天從開門營業就開始排隊，直到打烊...
台中起家的 ONE&ONE燒肉，在2020年勇敢地打破了「燒肉只能多人共享」的印象，開創了一種前所未見的燒肉模式：專屬個人爐、無油煙的舒適設計，還有多樣化的套餐選擇，讓你不需配合別人的口味或節奏，只需要安靜地，好好地對待自己的胃。 而如今，這個來自中部的新飲食文化，2025年2月也插旗南部了，ONE&ONE燒肉plus高雄楠梓店，在藍昌路上悄悄開張。對於住在楠梓的朋友們來說，這是日...
高雄最近高檔精緻餐廳fine dining如雨後春筍不斷冒出，讓高雄餐飲界的熱潮持續發燒，除了是因為去年米其林將高雄加入評鑑外，加上疫情後的消費動能豐沛，因而吸引許多外國主廚、海歸、返鄉、南飄的主廚紛紛落腳高雄。 這一波熱潮讓全台的美食家及饕客們都很有感，也讓餐廳經營更是個大考驗，為了方便讓大家對每家餐廳有所認識，所以整理一下，近一兩年新開幕的精緻餐廳共16間，供大家參考以便選擇適合自己的餐廳去享...
光榮碼頭附近，在永明街上的的禾翰壽司是近期捲捲採訪後的私藏愛店，年輕帥氣主廚，採用新鮮優質食材，提供刺身、壽司、丼飯、天婦羅...等大眾喜愛的日本料理，再配上簡約別致的擺盤，價格很實在，口味好吃，算是C/P值極高又不失精緻度的小店，最近堆出新菜色 厚切炸豬排，特別的是選用梅花豬部位，目測厚度有3公分，油脂均勻，肉質厚實卻又軟嫩，挺有特色的，值得推薦。 2022年7月25日試營運的禾翰壽司空間不大，...
高雄的朋友有口福，明水然 樂 高雄三多店一直是網路美食清單上的鐵板燒名店，它沒有華而不實的誇張名氣，但Google評論4.8的高分，連續2023、2024、2025三年被《網路溫度計》評選為「此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒冠軍」，超值的價格能讓你吃到頂級鐵板燒的靈魂精髓，證明好的餐廳，不靠吶喊，而是用一次次的味道說服你。 環境介紹 店門前那盞大大的日式燈籠是明水然的打卡牆，每次來肯定都要拍張照留...
沒去過巴黎，卻一直嚮往那份法式的生活感。 昨天逛完高雄的法國生活節，讓我想起了這間藏在美術北三路的【Chez Sandi 法式。小珊蒂】 這是一對留法夫妻，把回憶中的法式薄餅原味，靜靜留在高雄。他們不賣浮誇，只賣一份對味道的執著。 沒去過巴黎沒關係，有時一口crêpe，就足以想像一個午後的法國。 Chez Sandi 法式。小珊蒂。這是一間讓我第一次聽名字時就覺得特別親切的小店。 不是什麼名人投資...
前言 茶是開門七件事之一，但我覺得『咖啡』也是許多人生活的一部份，甚至是必需品。 除了日常飲用，亦可以將咖啡昇華為充滿儀式感的生活藝術，幫助我們調整身心。 【MINI.D Coffee】注入小型Gallery元素，是近年將咖啡與藝術完美結合的咖啡館， 2022年5月在裕誠路和富民路開設第三家分店【MINI.D Coffee 裕誠叁號館】。 環境 MINI.D Coffee除了環境舒適...
別小看那些沒有短影音、沒人打卡的老店。 他們沒有網美牆，卻用時間累積了口碑；沒有浮誇包裝，卻靠一份實在留住了人心。 在這個什麼都講求「快」的年代，還願意慢慢做、默默做，並且撐過十年的店家，本身就是一種了不起的存在。 就像這家只賣三明治的小店，有本事把簡單的東西做到讓人想一吃再吃，本來就不簡單。 用十年的堅持告訴我們：真正能留下來的，不一定是最紅的，而是最穩的。 土豆哥的同事跟他推薦這間常去的早餐店...
時間，其實過得很奇妙。快，也慢。2019年，無意間發現高雄這間名為 Oh là là Pâtisserie 的法式甜點店，還記得那時候門前的綠園道正在進行鐵路地下化工程，塵土飛揚中，它像是一個藏在角落的小秘境，靜靜地吸引著懂甜點的人。 我就是在那個時候，喜歡上他們家的可麗露。脆脆的外皮，咬下去還有一點點焦糖的苦甜，內裡卻濕潤得像蛋奶凍一樣柔軟。從此，朋友問起高雄哪裡有好吃的可麗露，總是不忘Oh l...
這家店名叫「小月」，開業於2019年，原址在六合一路，直到2025年5月20日，搬遷到五福二路146號。新店風格依舊。 這是之前舊店的風貌，新店面差不多也是這樣。 新地址:高雄市新興區五福二路146號07-236-0085。11:00–14:00； 17:30–20:00低消150元。用餐限時80分鐘。周一休。 小月老闆不是韓國人，據說是因為闆娘常到韓國釜山旅遊，所以特別將釜山當地特有的豬肉湯飯帶...
我們身邊總有幾位默默選擇茹素的朋友，不為宗教，也不為流行，而是那份對身體、對地球更溫柔的堅持。捲捲和土豆拿鐵也常提起，他們的茹素朋友總說，高雄要找一家「吃得安心、看得賞心悅目、味道又讓人不覺得委屈」的蔬食餐廳，其實不容易。特別是那種既有品味、又能吃得飽、吃得開心的，更是少之又少。 這家藏身在捷絲旅站前店二樓的【DoubleVeggie蔬食百匯】自2016年5月開幕至今，始終默默耕耘著一件事：讓「蔬...
這家小而溫馨感的餐廳是由一對年輕夫妻共同創業經營，不過我覺得還沒來過的朋友千萬別先入為主，被「咖啡館」字面給誤導，以為這裡只是提供咖啡、甜點、輕食而已。其實【STORY 故事咖啡館】除了咖啡好喝外，所提供的主廚私房功夫義大利麵、獨家口味手工披薩，顛覆了一般咖啡館菜單選項大同小異的缺點，讓我覺得很有特色，提供大家不一樣的最新選擇。 【STORY 故事咖啡館】地點在鳳山區八德路，算是文山特區的外圍， ...
