【高雄】越南阿蓮河粉。讓你重返越南街頭。自強夜市必吃美食
在高雄市自強路旁、苓雅市場的熱鬧巷弄裡，有一家默默經營了二十多年的阿蓮河粉。2002年開業以來，它一直保持著越南料理的正宗風味。雖然店面不大，但菜色卻相當豐富，每一碗河粉都清爽自然，味道樸實卻耐人尋味。價格親民，口味穩定，這種多年如一日的堅持，讓它成為高雄少數仍保有老字號風格的越南餐廳，也難怪多年來總是吸引人潮不斷，成了許多人心中夜市之外的必吃美味。
周末晚上經過越南阿蓮河粉時，外面總有許多人排隊等著入內用餐。
最新的菜單及價目表：
捲捲和土豆拿鐵來過「越南阿蓮河粉」應該已經超過六次了。商圈熱鬧卻也讓停車頗為不便，要不是這個小麻煩，兩人造訪的次數肯定更多。每次上樓點餐，總能聞到那股熟悉的越南香料味，讓人還沒吃就開始期待。
捲捲就將這幾次來過所品嚐過的料理分享一下。
▼先來杯越式羅望子，檸檬的酸和羅望子的酸梅味，這樣搭配起來，喝起來酸甜不澀，越喝越開胃。很大一杯，算很便宜。
這杯子裡裝飾的九層塔葉子，是土豆拿鐵自己加的，說這樣拍照起來，較不單調。所以，大家下次若也點這杯飲料，可別跟老闆抱怨說，怎不一樣了喔！
▼涼皮春捲
這裡的越式春捲用的是透亮的涼皮，裡頭包著紅彤彤的蝦子、翠綠的蔬菜、雪白的米線與河粉，還有米色的雞肉絲。光是這一卷色彩繽紛的組合，就已經讓人食指大動，還沒入口，味覺已經先被挑逗了。
吃起來口感很清爽，蘸著附上的酸甜辣味的調味露，真是好吃！這涼皮即使包餡放一段時間，也不會變得溼軟。
▼青木瓜絲
▼豬肉河粉
正統的越式河粉是米做的，吃起來有點像是台灣的粄條，因應台灣人喜好，提供綠豆做的河粉，口感像寬的冬粉。
▼肥牛河粉
肥牛肉片很厚，五花的肉質，真的很鮮嫩。超推的！
▼牛總河粉。各式牛肉的綜合口味。
▼香茅排骨河粉
▼越式椒麻雞。不僅外層保有酥脆口感，肉質也很鮮嫩，淋上酸辣的越式醬汁，好吃耶。
▼香茅排骨飯。其實不管到哪間越南料理吃飯，總是習慣點河粉。想說這次點些不一樣的吃吃看，對我這”飯桶”來說，香茅排骨飯是第一首選。
這隻豬未免也太瘦了吧?不然排骨怎麼好小一片?咬沒幾口還來不及感受香茅的滋味就”NO素”了。
配菜就是幾片小黃瓜、番茄切片、ㄧ顆荷包蛋就這樣。請容許我再強調ㄧ次~食量大的人真的會吃不飽。
▼豬肉河粉 (綠豆)。麵條有兩種選擇，一是正統的越式河粉是米做的，吃起來有點像是台灣的粄條，另外一種是 綠豆做的河粉，口感像寬的冬粉。
加少許檸檬汁調味，會更清爽、更好入口。
▼越式蝦餅。黃澄澄的外皮，看起來很像蛋包飯。其實是加了椰漿、薑黃粉的麵皮。好大一盤。算是每桌必點的。
裡頭包了蝦肉、豬肉片、豆芽菜，用刀子切小塊，以生菜葉包裹入口，爽脆不油膩。
地址：高雄市苓雅區自強三路105號
電話號碼： 07 333 7403
營業時間：11:00–00:00。
周一公休
