【高雄】小林雞肉飯~高雄在地傳統味的雞肉飯
小林雞肉飯就位在六合路上,這六合路才排短短約一百公尺,可是這裡聚集了好多家的小吃、飲料店,也算是一級戰區。而這裡也是捲捲及土豆拿鐵經常出沒的地方。這間小林雞肉飯,過去我們就常來,只是好幾年沒再訪了,這次突然想念雞肉飯時,又再次前來回味,並介紹給大家認識。
小林雞肉飯,開業應該超過30年以上了,就位在巷口的三角窗位置,地理位置算是非常醒目,在這商圈附近,頗受附近居民及上班族的喜愛,因為簡單方便、經濟實惠又能吃得美味。
用餐時間人潮總是不斷,讓工作人員忙得幾乎沒什時間招呼客人,但是服務人員的態度都仍都是非常客氣有禮,不像有些老店,生意一好,就愛理不理的,吃得心裡就真有點倒彈。
台灣小吃除了美味以外,還因為多了一份人情味及親切感,所以才能更受到大家或是其他觀光客的喜愛。這裡賣的料理種類很單純,主要以雞肉飯為主,還有湯品,另外就燙青菜、煎魚肚、煎魚腸及黑白切。價位都很合理。
雞肉飯
我喜歡這間雞肉飯的理由是,他在米飯上淋上去的雞油,香味特別的香醇。配上切小塊的雞肉及米飯的Q度,吃起來味道是令人愉悅的,因為會覺得好熟悉喔。
招牌 魚肚丸湯。將魚肚與魚漿裹在一起,吃起來有明顯的魚肚味道及魚漿甜味。
我覺得魚肚丸好像只在高雄才吃得到,在其他地區好像很少見。讓帶有豐郁油脂的魚肚,讓整顆丸子口感更具豐富感。
丸子是店家自製的,嚐來新鮮。當天就看到老闆自行將現打好的魚漿,當場現煮現賣。
每次來都會點一盤雞肉,吃起來才過癮。肉質鮮甜又嫩彈,味道也很棒!
這裡黑白切的種類還滿多的,也是老饕常客們必點的。
燙青菜。除了大陸妹,還有其他種類可選擇。最常見的就是空心菜、地瓜葉。
小林雞肉飯與王義雞肉飯最大的差別就在於味道,王義的油蔥酥香味較重,小林則以雞油香氣為主。雞肉都採土雞肉,比起嘉義的火雞肉,肉質較嫩。
地址: 802高雄市苓雅區六合路47號
營業時間: 10:30–13:30, 16:30–20:00。星期日休息
電話號碼: 07 224 7934
搭捷運橘線在「文化中心站」下車,走路到六合路約5分鐘。
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