【高雄】Caffaina Coffee Gallery 卡啡那美術館店

高雄市鼓山區美術東二路3號。07-552-0031。

09~24:00。WIFI。插座。官網。FB。

明誠壹號店:左營區明誠二路243號。07-5562661。07-24:00。

這天土豆拿鐵龍心大悅，晚餐後約我來現在很夯的咖啡館【卡啡那美術館店】拎嘎逼，

記得八點多抵達的時候，已有不少人，但因為咖啡店空間很大，

稀釋了人群，所以當時顯得不是很擁擠、吵雜。

到櫃台點餐結帳後，給了一個叫號震動機，

等待的時間，好奇的到處走走、看看、拍拍。

不過每個座位幾乎都有客人分散坐著，也就不好意思拍太多，

我看依目前火紅的程度來看，即便一開門營業就入場，也很難拍到空景吧。

河堤的【明誠壹號店】開幕時，網路上評價說很像星巴克，

那時也因為這樣，因而興趣缺缺，不曾列為口袋名單。

直到發現【卡啡那美術館店】竟然有提供舒芙蕾，無論如何都要來嘗一嘗。

看到這麼大規模的咖啡店，心忖這老闆後台背景鐵定很雄厚，

網友告知說這家是『多那之』的另一品牌，頓時恍然大悟，

即使是連鎖店，但氛圍相當有質感。

 

難得高雄也有這麼霸氣、這麼大規模的咖啡店，

加上這裡整體空間的規劃與裝潢設計，都是很「都會時尚」風格。

因此，才一開幕立刻造成美術館商圈的震撼，

也讓附近賣咖啡的店家挫哩等！

才過一會，突然整間店就爆滿了，座無虛席。這僅是平日的晚上

且我們離開前，夜是愈夜愈美麗，人潮愈來愈多。

整間咖啡店，熱鬧非凡！

 

↓詳細菜單 請點我

↓拿鐵 $120，中杯。

沒想到在這種連鎖店，拿鐵咖啡竟然也有漂亮的拉花，

乍看，土豆哥說這不是職棒統一獅嗎？

拿鐵咖啡，還不錯喝！

美術館店比起明誠店，除了環境與空間優質許多外，

這裡還提供了舒芙蕾與帕尼尼。我就是衝著舒芙蕾而來的。

↓舒芙蕾 $200 (野莓口味)

因為是現做所以須稍等候。約等了半小時，終於震動鈴啟動。

上桌的小銅鍋舒芙蕾、加上皮套把手、冰淇淋與果醬，

這一整盤就超吸引人的。

將標示Souffle的紙牌攤開，裡面還有建議怎麼食用舒芙蕾。

舒芙蕾通常一出爐遇到冷空氣，就很快的塌陷下來，

所以為了捕捉這個畫面，拍照速度可要快狠準！

除了野莓口味外，還有芒果口味，

想說紅色點綴拍照起來比較好看，所以選了野莓。

這樣的甜點，價格都不便宜，因為製作時要很細心與耐心，

並須具有基本功夫，每個製作環節都不可以草率才會成功。

但這稍縱即逝的美味，品嚐過後卻又覺得空洞，好像什麼也都沒吃到一樣。

目前高雄吃得到舒芙蕾的店家，除了卡啡那外，還有【FIONA費奧納咖啡光華店】，

以前帕薩蒂娜法式餐酒館也有，但看到官網上的菜單已經沒有這道甜點了，好可惜。

另外左營新光三越的【Les Petits Pots 小銅鍋.冰淇淋】在7/25也開始供應了，

雖然還未吃過高雄的小銅鍋，但之前曾吃過台南東區龍山街的【小銅鍋咖啡館】舒芙蕾，真是美味，

舒芙蕾膨的好高好高，且很有”凍桃”，不像卡啡那的才端上桌沒多久就垮掉了。 

晚上的氣氛真是不錯，越晚越熱鬧，

部分座位還提供插座更是貼心，渴了可以向櫃台要杯水來喝，

一坐下來1~2小時跑不掉，也難怪不分平假日、早中晚，人潮總是不間斷。

檢視較大的地圖 

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