【南投日月潭】蠻荒咖啡 Desolate Coffee。日月潭附近網美浪漫玻璃屋咖啡店
日月潭周邊近幾年開了許多很棒且很漂亮的景觀咖啡廳，像這一家距離日月潭僅約5分鐘車程的「蠻荒咖啡（Desolate Coffee）」就很值得造訪。
開幕以來一直是熱門IG打卡名店，因為咖啡店外觀是一棟超大間的夢幻建築物，咖啡店裡面又是簡約極白的設計，每一處都是拍照的最佳取景點。
老闆是在地人，出國留學後愛上咖啡，回國考取咖啡杯測師執照，2014年在魚池鄉創立了「蠻荒咖啡」，2019年則移至現址，咖啡店是愈開規模愈大。
蠻荒咖啡位在台21線埔里往日月潭方向，很接近日月潭環湖公路上了，所以離日月潭非常近，所以是近年來至日月潭旅遊時，都會順帶必訪的咖啡店。
整棟大坪數的建築物以純白色玻璃屋打造，搭配一樓大片落地窗及二樓木造格欄，儼然已成為日月潭附近矚目的建築地標，只要開車一經過都會特別注意到。
咖啡店前方一大片碎石地，是超大免費的停車場。
據說這裡假日一定是人山人海，一位難求。
所以我們就刻意安排在平日週一上午10:30前來，這時候都沒什麼客人，停車場就只有我們及另一部車。
進入咖啡店前的接待大廳，特別挑高設計，非常大器。
進來蠻荒咖啡店內，室內都是白色簡約設計，四面的落地窗，讓人感覺置身玻璃屋內。
中間是開放式吧台，座位圍繞四周，室內空間整個挑高、寬敞又通透，戶外的景色一覽無遺，令人備感舒適紓壓。
▼這個白色階梯更是網紅拍照打卡的最愛。
每個角度都能拍出不同氛圍
▼菜單。
提供餐點(炸物、義大利麵、飯食、輕食)、其他就是甜點與飲品。
據說他們家的可頌很不錯，所以 一定要點來吃吃看，精品咖啡也他們的強項。
拿鐵的拉花很細緻，咖啡也豐厚香滑。在觀光地區可以喝到好喝精緻的咖啡，就讓人一天都會很愉悅！
來到蠻荒咖啡 Desolate Coffee 就是要帶著一顆度假放鬆的心情，放緩腳步，沉浸在這個舒適的空間與環境裡，享受一杯香醇的咖啡及美味的甜點。
來到日月潭，不再只是觀光，而是可以追求慢活及生活品質，因此來到日月潭不妨順道來此停留休息，喝杯咖啡後再繼續旅程。
地址： 555南投縣魚池鄉文化巷41號
營業時間： 10:00–18:00
電話： 04 9289 7903
訂位: opentable.com.tw
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