【高雄】熱河街的銅板美食~上海生煎湯包
高雄市三民區熱河一街208號。07-322-0702。FB。
11:45~14:30。15:30~20:00。週六休
目前疫情關係僅提供外帶，暫不開放店內用餐。
鄰近高雄醫學院的熱河街，店家幾乎都是賣吃的，
因為學生族群多，餐點兼具便宜與分量大的特色。
▼2020年價格:
生煎包10顆$70。8顆$60。6顆$50。
小籠包一籠8顆$60。
油豆腐細粉$40
其中在熱河一街208號的『上海生煎湯包』，
店裡只賣上海生煎包、小籠湯包和油豆腐細粉3種家鄉小吃，
道地風味總是吸引許多人潮。
↓因為標榜現包現煎，工作台前擠了8、9個工作人員，
手上不停的麵皮、包小籠包。
↓這種生煎湯包皮Q酥香，內餡因為加了自製的皮凍，所以有鮮美的湯汁。
此時才下午四點半，店裡依舊客滿，還得跟別人併桌坐。
牆上也貼滿各家報紙的報導。
↓上海生煎湯包(大份60元/十顆)
底層的皮比較厚，在鐵板上煎到酥脆後，吃起來有股特別的焦香味，
起鍋前再灑上芝麻，大口咬下時，肉鮮湯豐，
真有點爆漿的感覺，湯汁比一般煎包豐富多了。
↓肉餡肥瘦比例剛好，添些許蔥花去腥，
一咬下就迸出鮮美湯汁，吃來鮮美過癮。
↓油豆腐細粉40元
油豆腐細粉也很受歡迎，裡頭的肉卷也是每天現包，
百頁皮裡的肉餡拌了剁碎的蝦米，
所以多了一股鮮味湯頭清鮮爽口。
兩人只花了一百元就吃飽喝足，超經濟又實惠。
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