【屏東】郭家愛玉。99年傳承三代 真材實料
屏東市民族路38號(民族觀光夜市內)。
08-733-5650。10:00~00:00。FB。
創立於民國12年的郭家愛玉，真的可以說是「百年名店」，
經歷三代相傳，賣著一碗碗真材實料的愛玉冰，
這古早味的味道，完全有中捲捲的最愛！
捲捲平時就很愛吃愛玉，尤其是夏天幾乎每天都要一杯，
所以吃到對愛玉的品質及口感要求，非常挑剔，
是用天然愛玉籽慢搓製作的，還是添加愛玉粉泡的，
我一吃就可以分辨得出來。
這一間郭家愛玉冰，位在屏東市民族觀光夜市裡，
若從復興路進入民族夜市，離入口處非常近。
店內販售以愛玉為主，
搭配杏仁、仙草、粉圓、山粉圓、檸檬汁、金桔汁等，
去做各式的組合。
店家特別挑選阿里山優質的野生愛玉，
每天手工搓洗愛玉籽，
以傳統製作過程，純天然無化學添加物。
▼我們點了兩碗，檸檬愛玉、桔仔愛玉。
因為一直認為愛玉就是跟檸檬或是桔仔最搭，
不會搶了愛玉的風采，而且更能襯托出愛玉的味道。
晶瑩剔透、色澤自然的手工天然愛玉，口感也是自然滑順，
老闆說糖水也是自己熬煮，甜道很順，沒有焦糖味。
吃完以後，因為喜歡這滑嫩沁涼解暑的滋味，
離開前貪心的又外帶了一杯綜合口味，
結果心得是，還是點單純的檸檬愛玉或桔仔愛玉，
比較適合捲捲我自己的喜愛。
明年就創業滿100年的郭家愛玉，
憑著真材實料，傳承三代。
挑選阿里山優質的愛玉，手工搓洗，口感天然，
是捲捲喜歡的味道，所以非常推薦！
相關文章
