【高雄】九如路無名豬舌冬粉，60多年老店
高雄市三民區九如二路270號。07-3137360。07:00~00:00，週二休。
感謝好友的推薦，不然哪能知道這間好吃的料理。
以前開車經過了這麼多次，就是從沒注意到它的存在。
因為店門前沒有任何店名的招牌，只有一個毫不起眼「豬舌冬粉」四個字的小招牌而已。
位置不難找，就在高雄後火車站，九如路上靠近大連街。
可以搭捷運或台鐵，高雄車站下車走過來約5分鐘，這附近很不好停車，我們是停在「老新台菜」旁邊的收費停車場，半小時25元，從停車場走過來也約3分鐘。
沒招牌就算了，從門口到店內，就是沒什裝潢，完全就是高雄最道地小吃攤的模樣，騎樓就是瓦斯桶與料理台。
沒有點單可以填寫，點餐就直接跟工作人員口說即可。
工作人員跟我們說，這間店已經60年了，確實年分不記得了，因為是從他們阿公阿嬤就開始賣，所以現在已經是第三代經營。
目前很少看到這麼長的營業時間，從早到晚，07:00~00:00。中間沒休息。
非常適合我們這種經常不定時用餐的客人，任何時段都可以來用餐。
我們這次是利用周末中午約2:00來用餐，發現這時間陸續還是有很多客人來用餐，表示知道這間店的老客人已經很多。我們竟然現在才知道。
這裡供應的料理很簡單，就是冬粉湯及切料。
料理台上滾著一鍋鍋大骨湯，這就是店內冬粉湯的靈魂。
▼骨仔肉切盤，50元
這樣的份量，才50元，我覺得很便宜。
▼豬舌切盤，60元。
非常好吃，煮熟後的豬舌無纖維質感，所以吃起來很嫩，有些微的脆感及彈性。
每樣切盤都一定要沾他們家自製的豆瓣醬，非常對味。
▼綜合冬粉，60元。
丸子一大兩小
有豬舌還有骨邊肉
吃冬粉前，要先喝一口湯頭，嚐嚐湯的鮮甜，有濃郁熬煮大骨及豬肉的香氣。
雖只賣這幾樣料理，但已經營業了一甲子了，真的是一間隱藏版在地老饕才會知道，完全不起眼的小吃美食。
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